大人の夜遊び、シガーナイトでした♪＠表参道・MOSAIQUE MADURO nights
シガーとお酒を楽しむパーティがありました♪
この日はPadron Cigarsのシガーがいろいろと供されていました♪
この日初めて見たんだけどこんなに長いサイズのシガーも！
本当に嗜好品の世界っていうのは奥が深いですねぇ～
ということでこの日はお酒も大人です！Ron Zacapに始まり～
こんな甘いものや～
ちょっとダンディなテイストのこちらなど～
うふふ♪
フードはMOSAIQUEのフィンガーフード！お酒にあうものばかりがいろいろと
さすがにウニのフランは自宅では難しいとしても、カナッペとか上にのせるものを
工夫するといろんなバリエーションが作れるからホームパーティとかもそんな
感じで気楽に出せばいいよね。
それにしてもこの日は素敵な大人がいっぱいいました。女性陣もヒメーナは
もちろんですがマダームも結構いらして。それもみなさん素敵なおじさまの
エスコートで来ていたのがいいな～って。
因みにこの夜コンフィ的にNo.1ヒメーナはお友達の寺尾さん♪オスカルの
トップスがたまりません(≧◇≦)
でね。。。他にもお友達が来てたのでいろいろとおしゃべりしていたらカウンターの
中でMVP的な発表が始まったんですよ。。。
そしたらミスターシガーになんと旦那さんが選ばれてるー
喜んじょります
というのでシガー賞を提供されていた広見さんと記念撮影
もう一枚、MADURO編集部の津坂君も一緒にパシャ
MOSAIQUEはレストランとしても美味しいし、パーティで行くといつも素敵だし、
本当に大好きなレストランです。
今度は屋上で何かパーティやって欲しいな♪
それにしても東京もかなり大人が夜遊べる街になってきましたね。
そのあたり、もっとNY、パリスタンダードになると日本はもっとよくなるのでは？
なんて思った素敵なパーティでした。
MOSAIQUE
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ヒロミエンタープライズ
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MADURO
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新蕎麦の会に行ってきました。打ってくれたのは・・・＠葉山・南葉山スタジオ
ここね～本当にとっても素敵な海辺のおうちで、持ち主は週末は毎週都心から
週末を過ごしに移動してるんです♪
いいな～♪ここに伺うとものすごく海辺のお家が欲しくなってついつい、「海辺で
暮らす」とか「週末カントリーハウスライフ」みたいな本とか雑誌を買っちゃいます。
は～海辺のセカンドハウスが欲しい！
というのでセカンドハウス熱はおいておいて、昨日は福井のそば粉で打ちたての
新蕎麦をいただいたわけですが、打ってくれた人がすごかった！！！！！
どなたかというと～
浅草の「駒形どぜう」の六代目 渡辺孝之会長です！おぉ～！！！
うむむ、老舗のどじょう屋さんがお蕎麦まで！！！
というので会長、もくもくとお蕎麦を打ってくださいます♪
打ちあがったお蕎麦、キレイ♪
もちろん、めちゃくちゃ美味しくて♪♪♪
お蕎麦の香りがとってもさわやかでした♪
お蕎麦はこんな大きなお鍋で茹でます！
蕎麦湯、あまりに美味しくてお代わり！麺つゆとネギと混ぜてマグカップで
いただきました。
因みに会長、とっても優しくてお蕎麦を打ってみたいというちびっこ達のリクエストに
マンツーマンで指導！
みんな自分で打ったお蕎麦をお土産に包んでもらってました。嬉しいね！
因みに主催者のおふたりはカリスマ飲食店プロデューサーなので他のお食事も
どれもプロの味！！！！！
お庭ではたこ焼きやお好み焼、焼き鳥コーナーもあったり、
近くの海で取れたてのさざえもーーーーー(≧◇≦)
くるくるくる！長い！！
磯の香りも一緒にいただきました。
因みに旦那さんはテーブルにお酒を持ってくる係？
昨日は天気も良くて、お家から見える海もキラキラしていて、美味しくてとても
楽しい午後でした。こんなお家があると本当にいいですよねぇ～♡
因みに美味しいお蕎麦を打ってくださった渡辺会長、最近焼き鳥屋さんを
始められたそうです。その名も「百八つ」！煩悩です。
いったいどんな焼き鳥なのでしょう？？？今度、食べに行ってみたいと思います。
駒形どぜう
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百八つ
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ロゼの魅力にはまりました♪＠Hiramatsu・タヴェル＆シャトーヌフュパップテイスティング
造り手さんたちが来日してのグランクリュテイスティングでした♪
タヴェルはロゼのみの産地で
シャトーヌフデュパップは赤と白の産地。
いづれもプロヴァンス地方のもので、AOCワイン。
シャトーヌフデュパップのパップは”法王”を意味し、かつてこの地に法王庁が
あったことに由来する名前、またタヴェルも歴代の国王や貴族に愛されたという
フランス史にも縁の深いワインです。
第一部はマキシヴァンの佐藤陽一さんによるレクチャーでロゼ6種、赤6種、
白1種のアロマや味わい、それぞれに合うお料理について教えていただきました。
特にロゼについてはアンチョビやタプナードなど割と癖のしっかりした食材に
合うものがあったり、中華にも会うようなものがあったり、意外な新知識をいただき
お家でもロゼを飲む機会を作ってみようかなと思いました。
やっぱりなんでも人って大事ですね～。佐藤さんのレクチャーに俄然、ワインへの
興味が深まりました
第二部はそんなワインに合うお料理との試食会。会場となったHiramatsuから
供されたお料理は下記の通り♪
さすがHiramatsuのお料理、どれもとっても美味しかったです。
でね、お料理をいただこうとお皿を持って歩いていた時に佐藤さんとすれ違ったら
「ロゼと合わせるといいですよ！」
とおっしゃってくださったので、結構お肉を取ってたんだけど試飲の時に好きだった
Domaine Corne LoupとComaine Les Amandiesと一緒にいただいてみました。
本当にロゼがこんなにお肉料理に合うなんて嬉しいニューワールドです♡
昨日試飲したワインはすべて本日と明日開催のVINEXPO NIPPONでも
テイスティングできます♪
あいにくの雨ではありますがご興味のある方はぜひ足を運んでみてくださいね！
それではみなさま、素敵な連休を～
VINEXPO NIPPON
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