「日光東照宮400年式年大祭」記念特別会席をいただきました♪その①＠日光・星野リゾート 界日光
今年、世界文化遺産でもある日光東照宮の400年式年大祭が行われる
記念の年ということでなんと!!、日光東照宮の建造物に用いられた7色を贅沢な食材で
彩った「東照七彩ちらし」がいただけるということで「日光東照宮400年式年大祭」記念
特別会席をいただきました。
まずは食前酢の「いちごとりんご酢」で乾杯！
グラスがとっても素敵です♪
それから次にとても素敵な器が登場しました！
これね、日光彫という彫刻を施した器なんです。華やかであり、凛としたとても
素敵な彫刻です。鎌倉彫もここからの潮流ということを伺いました。鎌倉彫が
より男性的なのに比べ、日光彫はエレガントさがあり、女性的です。
そしてこのふたをあけるとこんな可憐なお料理が！
うふふ！東照宮に因んだコースですからね！華やかであり、華麗です！
因みにこちらのお料理、日光といえば・・・ということで「湯葉の煮こごり仕立て」
です！
一瞬、フランス料理かと思う美しさでした！
そして次にお会席といえば八寸の登場です!!!
手前から鱒の木の芽寿司、海老の松風、合鴨ロース、菜の花の利休和え、
そら豆玉寄せ、赤貝とわけぎのぬた、五色饅頭です。和食ってこういうのが
素敵だし、楽しいですよね！
ここでお酒をお願いしました。
それぞれ季節を感じる素敵な見せ方で提供してくれます。
実は「界日光」がある場所はフランスやベルギーの大使館の保養所があったり、
昔は他にもヨーロッパの大国の大使館の保養所がたくさんあったそうで、まるで軽井沢の
ように海外のハイセンスな方達に愛されている場所なんです。
ぜひそういった海外の方達にもこういった細やかな気遣いに触れて欲しいなぁ～
で！ここでお椀の登場です♪
素敵な蒔絵です！
蓋を開けると～
立派な鯛の吉野椀です！大根の上に鯛、そして鶯菜のお椀です。それはもう
大変美味しゅうございました
そして大変に豪華な一品が！！！！
なんと8種類のお造りです！
豪華でしょ～♪日光サーモンの中にはラッキョウのたまり漬けがまかれています。
雲丹醤油や土佐酢ゼリーなどそれぞれ味がつけてあるのでそのままいただけます。
どんなお魚が使われているかは日によって微妙に違うそうなのでぜひ、スタッフの
方に説明していただいてくださいね！
それにしてもさすが徳川家の御膝元を記念して考案されたメニューです！
とってもきらびやか
次の記事では「日光東照宮400年式年大祭」記念特別会席の後半をご紹介
します！
星野リゾート 界日光
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日光下駄と鹿沼組子♪＠日光・星野リゾート 界日光
星野リゾートの界旅館では各々、その地に因んだ『ご当地楽』、『ご当地部屋』と
いうのがあるのですが「界日光」のそれは”日光下駄”と”鹿沼組子のお部屋”です。
まず玄関に入るとすぐに目に飛び込んでくる”日光下駄”です！
他の下駄とどう違うか解りますか？
いくつかの行程が展示してあるのですが…
”日光下駄”って木の下駄にわらじが貼り付けてあるんです。
これね、三代将軍家光が日光詣での際に雪道を普通の下駄であるくのは
大変だろうと考えたものだとか！
今では職人さんも減ってしまっているそうですがとても履き心地のよい、
安定感のよい下駄でした。
因みにね、”日光下駄”がどのくらい安定感のよい下駄かというと～
夜9時からスタッフの方がロビーで”日光下駄”を履いて”下駄ップ”を
披露してくださるのですが、下駄を履いたまま、ジャンプしたり、回転したり、
踊ったりできるほど！
これ、毎日開催されているのでぜひ見てみてくださいね！
そして”鹿沼組子のお部屋”です!!
ベットサイドにも違う模様の組子が配されているの、解りますか？
木を組み合わせることでいろいろな模様を織り出していく細工なのですが
圧巻なのがこの引き戸です!!
この写真から解るかなぁ・・・もう少し斜めから撮った写真がこちらなのですが！
組み方を変えることで男体山が浮き出るように組んであるんです！
生で見ると何倍も美しいので「界日光」に行かれる際はぜひご当地部屋に
泊まってみてくださいね！
因みにアクティビティに”鹿沼組子”のコースター作りというのがあって
こんなキットが用意されています♪こんな感じに出来上がって夏などに大活躍
しそうな涼やかなコースターが作ることができます！
子供さんなど夏休みの工作にいいんじゃないかしら？という感じです。親子で
作っておうちで使ったら思い出がいつまでも鮮明でいいと思いますよ～♪
次回の記事では「日光東照宮400年式年大祭」記念特別会席をご紹介します！
星野リゾート 界日光
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セレブの愛した景色を豪華な宿から・・・＠日光・星野リゾート 界日光
先日、旦那さんと一緒に”星野リゾート 界日光”に行ってきました。
旦那さんは仕事でかなり前にいったきり、私に至っては小学校の修学旅行
以来の日光でした。
もともと中禅寺湖の周りはヨーロッパの大使館の別荘が多く、フランスや
ベルギーなどは今も健在だったり、某国の跡地は今、大手企業の会長さんが
別荘を建てられていたり、セレブに愛された別荘地。
湖の美しさと共に標高が高いので一日の内にいろいろと顔を変える景色を
見ているだけでたくさんの感動を味わえます♪
これ、私が滞在した約半日の間の変化です。いづれも表情があって、美しい
眺めでした。
と！こんな美しい景色を望む場所にあるのが「星野リゾート 界日光」！
もともとバブル期に贅を尽くして建てられた旅館ということでとにかく贅沢に
作られています。
まず屋根がすべて銅葺きです！
それからロビーから続くラウンジが長い！
因みに浴場の休憩スペースもひろびろ、そして長い！
ねっ！凄いでしょう？もちろんお風呂も素敵です♪
（浴場の撮影は施設の方の許可を取って撮影しています）
贅沢って空間がゆったりしていることだなってよく思うのですがまさにそんな空間の
贅沢さを味わえる宿です。
因みに・・・お部屋までの廊下はすべて畳廊下になっていて、こちらもまた贅沢！
なかなか今作ろうと思ってもここまで贅沢な宿って作れないんじゃないかな？と
いう感じです。
そんな贅沢満載な中でも最もその贅に感動するのが灯篭の廊下を抜けた先に現れる～
お食事処にある檜舞台！
これ、写真で伝えるのは難しいのですが感動しますよ！
因みに灯篭の廊下も細かいところにいろいろと仕事がしてあります
因みに玄関に飾ってある看板は日光彫で作られています。
日光彫はそれぞれのフィギュアの真ん中に山が出来るように彫るのが特徴なのだ
そうです。
エントランスの屋根にかかっている照明も素敵です！
いや～本当に贅沢っていいですよね♪
ということでこんな贅沢な空間と時間にウェルカムドリンクのスパークリングで
乾杯！
次回はご当地楽の「日光下駄」と「「鹿沼組子」の魅力をご紹介します♪
星野リゾート 界日光
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