こんばんは！Yukikoです
今月も、10日を過ぎてしまいました。。。
いつものことながら、月初は無意識のうちに10日過ぎています
今日は、午前が香港茶会、午後は久しぶりのクッキー缶レッスンでした
注文してたのと違うサイズの缶が届いてしまうというハプニングがありましたが
なんとか楽しく無事終了しました
今日は、なつみ講師と一日中スタジオでレッスンでした。
そんな、去年は日常だった光景が、
カフェをOPENしてからというものなかなかなくて
今日は「なんか久しぶりで新鮮ですね〜！」と言いながら過ごしました。笑
ご好評いただいている、クッキー缶のレッスン。
たくさんクッキーを作って可愛く箱詰めして。。。
ときめきいっぱいのレッスンです
小麦粉よりも短時間で作業が終わるのも、魅力！
ご参加いただいた皆さま、楽しい時間をありがとうございました。
香港茶会、キャンセルのため急遽空席が出ました！
7月13日(土)、7月20日(土) それぞれ残席１
ご都合の合う方がいらっしゃれば、ご参加お待ちしております！
さて、10日と言えば。。。
8月予定、たくさんの方にお尋ねいただいたのに
UPできていなくて申し訳ありません
8月で決まっていることというと、
2019年上半期のメニューをまとめて学べる1dayレッスン。
8月11日、19日が満席・キャンセル待ちとなり
8月25日(日) 10:00~15:30
も追加開講が決定しました
お忙しくてなかなか毎月のご参加が難しい、という方や
ご遠方からお越しの方も多いレッスンです
みんなでワイワイたくさんの品数を作りましょう！
レッスン内容詳細・空席確認はこちら→
その他のメニューと日程は、今月は少し遅くなりますが、
14日(日) 21:00より
ご予約スタートとさせていただきます！
それまでに、日程とメニューが決まれば、
早めに発表したいと思います。
8月も、例年リクエストレッスンの月間でして
今月キャンセル待ちの方が多い
・キャロットケーキ
・シュー・ア・ラ・クレーム
・クッキー缶
などはちょこっと開講したいなというのと、
・紅茶とブルーベリーのミルクレープ
も、6月受け逃した〜という方が多いので
少し開講すると思います。
あとご希望が多かったのは
・米粉のスコーン
ただし、カフェで販売しているスコーンとは別のレシピです。
過去に開催していた、ご家庭で作りやすいレシピで
卵バターありタイプ/なしタイプ 二種の作り比べレッスンになります。
少しだけリニューアルして開催しようと思っています。
そのほかには、
・サツマイモとリンゴのVeganタルト
・和栗のモンブラン
などもリクエストいただきましたが、
これらは秋冬にまとめてリクエスト開催の期間を設けたいと思っています。
夏っぽい（または季節問わない）メニューで
これを受講したい！という過去メニューがある方は、
お声かけいただければ実現する可能性大です
よろしくお願いいたします。
もう一点、ご連絡です。
最近、ご予約システム「クービック」に
誤ったメールアドレスを記入されるケースが相次いでいます。
メールアドレスが間違っていると、予約完了メールも届かず
「予約ができていないと思っていた」
ということで、無断キャンセル状態になることがあります。
このような事態を防ぐために、今度から、
ご予約システム「クービック」への会員登録をしていただいてから
レッスンのご予約をしていただく仕組みに変更しようと思っています。
これまで会員登録されておらず、
毎回メールアドレスを打ち込んでくださっていた方には
大変ご面倒な話で恐縮ですが
毎回入力するということは、打ち間違いのリスクも高まります。
一度会員登録をしていただければ、
再度情報を入力していただく必要がないので、
このようなケースを防げるのではないかと思います
スタッフ一同試行錯誤した結果です。
14日のご予約開始時より
「予約システムへの会員登録」が必須となる予定ですので
どうかご了承のほどよろしくお願いします。
（会員登録の上ログインしていただかないと、
その先の画面に進めなくなります。
もしも14日にご予約をご検討いただいている方がおられましたら
まえもって会員登録をお済ませいただくこともできますので、
よろしくお願いします。）
明日もスタジオでは香港茶会
そして明日はカフェも営業日です
新商品の、サマーフルーツタルト。
ココナッツ入りのタルトの上に、
自家製のパイナップルジャムとヨーグルトクリーム、
あまーいパイナップルと旬のフルーツをたっぷりのせています。
とっても美味しいので、是非お試しくださいね
また、尊敬して止まない素敵なココナッツショップ
Cocowellさまとのコラボ企画が始まりました
ココナッツをふんだんに使った夏の米粉焼き菓子。
生菓子は素敵だけれど、ギフトには持ち運びがちょっと。。。とご心配な時、
ココナッツ風味の夏らしい焼き菓子はいかがですか？
大阪・堀江のココウェルカフェさま
東京・自由が丘のココウェル自由が丘店さまにて
・ココナッツ・ビスコッティ
・ココナッツ・フロランタン
・アメリカン・ココナッツクッキー
の三種が販売開始されました
東京の方には、現在のところ
Comeconocoのお菓子をお手にとっていただける唯一の場所になります。
是非ココウェル自由が丘店さまをのぞいてみてくださいね＾＾
数量限定のため、ご来店前に在庫があるかどうかを確認されるのをお勧めします。
そして、天満橋のComeconoco Laboratory & Cafe でも
・ココナッツ・フロランタン
・アメリカン・ココナッツクッキー
の二種類を、今週から販売スタートしました。
当店での取り扱いも数量限定・夏季限定となります
これからは、小さな当店だけでなく
色々な場所で米粉のお菓子をご購入いただける機会が増えそうです。
お問い合わせの多い「宅配便」は、
もう少し涼しくなる8月後半か9月頃からスタートの予定です。
秋には、百貨店さまの催事なども入ってきそうです
米粉のお菓子を引っさげて、スタッフ一同がんばります
それでは、明日（もう本日、ですね）ご予約の生徒さま、
お気をつけてお越しくださいませ〜