【ゆかり連載】ヨミドクターにて連載中の「遠藤ゆかりのカラダにやさしい発酵食」が更新されました！

ゆかりです。



ヨミドクターにて連載中の「遠藤ゆかりのカラダにやさしい発酵食」が更新されました！

連載では、発酵食品と美容に嬉しい食材を組み合わせたレシピをご紹介しています。

連載を開始してからの１年間、月４～５品のレシピをご紹介してきました！
今までに紹介した発酵美顔レシピはこちらのブログでもご紹介していきます＾＾

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最近のできこと。








西国分寺にあるクルミドコーヒーにふたりでハマっています。

お店の雰囲気がとってもかわいいんですよ＾＾

コーヒーが美味しいのですが、ふわふわのかき氷も美味しいんです！

コーヒーかき氷は、中にコーヒーゼリーとバニラアイス、プラムともものかき氷は、中にももゼリーや生姜シロップが入っています♪

テーブルには殻つきのくるみが置いてあって、くるみを割る道具（写真右上のきのこみたいな道具です）で自分で割って食べれるんですよ。

写真を見ていたらまた行きたくなってきました＾＾
お近くの方はぜひ♪

ホームベーカリーにハマっているおかげか、電化製品を使ったレシピ開発のご依頼を頂きました！電化製品の魅力を感じている今日この頃なので、お声がけ頂けてとても嬉しいです。レシピは雑誌に掲載されるので、掲載日が決まったらまたご紹介します＾＾

今日は大盛りダイエット料理の撮影！

豪です。

今日は大盛りダイエット料理３０品の撮影！なかなかボリューミーな撮影です。気合い入れていこう～！




料理制作を手伝ってくれるのはフードコーディネーター&フラワーコーディネーターのためちゃんこと、爲我井あゆみさん。めざましテレビのめざうまスカイでのフードコーディネートなど、活躍中です。FCFの業務をサポートしてくれています。ありがとう!!

アシスタントにはフードコーディネーターの青木麻由子さん！青木さんはお料理教室を中心に活動されています!!

大盛りダイエット料理はブログでも紹介しようと考え中！お楽しみに～＾＾

■写真日記





男子料理道場（料理教室）の試作完了ー!!

コンセプトは「女子モテ」。

手ごねで作ったベーグルで作るサーモンパテとアボカドのトマトサンドベーグル、トマトのコリアンダーマリネ、かぼちゃと胡桃のサラダを作るよ。

撮影前に気合いを入れるべく、サーモンパテとアボカドのトマトサンドベーグルを朝食にゆかりが作ってくれました。

ベーグルはかみごたえがあるから、大盛りダイエット的にもイイネ！

男だらけの熱気あふれる（＾＾笑）料理教室、かなり楽しいですよ。終わったらレポートしますね～！

料理研究家、フードコーディネーター、料理本を出したい方にレシピクリエイターランチ会

五十嵐豪です！

ブサイクカメラ、というアプリで遊んでいます！笑


今日はブログイベントを企画しました～！！

ブログを見てくれている方、いろんな方がいると思いますが今回は、料理研究家、フードコーディネーター、レシピクリエイターランチ会です！！

僕が料理研究家になるために試した方法などお話しますので、料理研究家、フードコーディネーター、料理本を出したいという方には生きたお話が聞ける機会と思います！

進路などに悩みがある方はあらかじめ質問をまとめて頂くと有意義に使えますよ！

【レシピクリエイターランチ会】

日時＞
９月　２日　１２時～１３時
９月１６日　１２時～１３時

場所＞
株式会社Food Creative Factory
港区白金台４－１０－１４ニューメゾネット白金台２０２
三田線、南北線の白金台駅徒歩１分

会費＞
１０００円（特別価格！）

定員＞
３名

【申込方法】
下記のアドレスに参加希望と書いてお送りください。
info@foodcreativefactory.com
お手数ですが事前振込となります。
キャンセルできませんのでご了承頂ける方のみご参加ください。


定員が少なくて申し訳ありません！

多くの方をお断りしなければいけないかもしれませんが、先着のためご容赦ください！

次世代を担うレシピクリエイターに会えるのを楽しみにしています！

レシピクリエイターを目指していないんだけどな～という方も当然いらっしゃると思います。

ご夫婦で参加する週末ごはん料理会とかやりたい～と思っててまた企画しまっしゅ！！

■写真日記

ゆかり作の食パンで朝食を作ってます！

写真に写らないので、

「（料理に）寄って、寄ってー！」って言ったら

首が落っこちそうなくらい寄ってしまった図です！！！笑



得意の発酵美顔レシピで朝食です！

一日の元気をもらえます！！

朝は何かとお互い忙しいけど、こうして朝食を楽しむほっこりした時間も人生には必要ですよね＾＾