料理研究家・五十嵐夫妻の週末夫婦ごはん Powered by Ameba -252ページ目

ぐるなびさまの撮影!

ゆかりです。

今年の夏も撮影盛りだくさんな毎日です^^



先日はぐるなびさまからご依頼をいただいている【全国お試し食材情報刊】の撮影でした!

FCF(※弊社です)は誌面に載るレシピを担当させて頂いています。

フードコーディネーター&フラワーコーディネーターの爲我井あゆみさんに料理制作のサポートをお願いしました。爲我井さんにはFCFの業務をサポートしてもらっています。ありがとうございます!

爲我井さんは、めざましテレビのめざうまスカイのコーナーでフードコーディネートを担当するなど活躍中ですよ!

【全国お試し食材情報刊】はぐるなびさま加盟店に配られて、新メニューの取り入れに役立てられているそうです。

以前、ぐるなびさま加盟店での女子会に参加したとき、FCFが提案したことがあるメニューにそっくりなスイーツが出てきたことがありました!FCFのレシピが活用頂けていたらとても嬉しいことです^^

掲載情報やどんなお仕事をしているかなど、今までなかなかブログで更新していませんでしたが、せっかくふたりで更新していくので、これからは(なるべく)忘れずにUPしていきます!

今までの掲載情報はFCFのホームページに載っているので、よろしければぜひご覧ください^^

***

最近のできごと。


豪さんが先生をする男子料理道場(料理教室)の試作をしました!

作るのは女子モテレシピ。ベーグルを手ごねで作り、サーモンパテなど女子が好きな具をサンドします♪

手ごねパンは時間がかかるし腕が疲れるけど、出来上がったときの美味しさは感動ものです!!



ホームベーカリーも買ってパンを作る機会が増えたので、最近は外食でも自然とパンを選んじゃいます^^

【掲載情報】女性自身で缶詰レシピ50品をご紹介!

掲載のお知らせです!



女性自身(20日、27日合併号)の【100円缶詰 安早旨メニュー100!】の企画で100文字以内レシピ50品を五十嵐豪がご紹介しています!

缶詰レシピは計100品ご紹介されているのですが、そのうちの50品を五十嵐豪が担当していますよ。

100円、100メニュー、100文字と「100」づくしです^^!

20日に最新号が発売されたので、もう店頭にはほとんど置いていないと思いますが(紹介が遅くなってしまいました・・・)、もし発見されましたらぜひご覧ください!

***

■五十嵐家のはまりごと



先日購入したホームベーカリーのすばらしさにふたりで感動!

焼き上がりのころん、とした姿が可愛いんです^^

朝セットして、お昼に焼けるのを楽しみにしながら試作などの仕事をしています。

食パンなら材料をセットしたらホームベーカリーに全部おまかせなので、パンの調子を心配する必要がなく仕事ができるのでうれしいですね。

手ごねは楽しいですが毎日は難しいので、基本はホームベーカリー、時々手ごねでパンづくりを楽しんでいます^^


1年以内に料理本を出版する講座をたった1日で学ぶ講座

豪です。

昨日はゆかりにブログを通して1日坊主をつっこまれてしまいましたね!

なんにも言えないです!!笑


写真やネタはいっぱい溜まってるんですけどね。

iPhoneからの画像読み込みが苦手なのです!(爆)

言い訳みたいに聞こえますが、これは言い訳ですっ!笑


さて僕は料理好きの人や既にプロを名乗っている人でも学ぶと得する内容を更新する担当です。

料理研究家になるには講座という、意味そのまま料理研究家のプロ養成講座の校長先生をしているのですが、料理本を出したい人必見の勉強会があります。

【1年以内に料理本を出版する講座をたった1日で学ぶ講座】です。

今秋より1年以内に料理本を出版する講座を立ち上げるのですが、プレで勉強会を開催しますよ~!

「自分の料理本を出したい!」

「料理本を出してお仕事に弾みをつけたい!」

「シェフが有名になって飲食店の看板にしたい!」

という方には目から鱗の内容。

なぜなら21歳で社会人経験なし、社会人の知り合いなし、所持金4万円で一年発起して7ヶ月で出版を決めた先生が話すからです。

今も本を出すときは一斉に6社が手を挙げてくれて、2社と進めている状態。

そんな風に自由に料理本を出すことができるようになるための講座です~。

先生は、、、、実は僕です!(笑)

「1」が並んで縁起が良い!1時間では学べないので注意ですよ!笑

日程や詳細は追って発表します~!


■写真日記


バーリスクダンサー世界チャンピオンのチェリータイフーンさん、通称チェリーちゃんが日本に凱旋帰国したのでお祝いでした~。

チェリーちゃんは緑のお洋服。

チェリーちゃんが海外進出する前の後援会パーティでは80名集まり、幹事の一人を担当させて頂きました。



また本格的大盛りダイエットチャレンジ第二弾!

8/20から挑戦しています。

今朝、同じ条件で計ったら0.1kg減ってた~!

脂肪100gで900kcal、妥当ですね!

3食大盛りダイエット料理の他にはサバの干物、プラム、スープ、ハイボールで満足^^

火曜日は干物が安い日らしく、サバの干物がウマい!


朝食も大盛りダイエット!明日も100g減りますように!

今日もお仕事バリバリ頑張りましょう!!