料理研究家・五十嵐夫妻の週末夫婦ごはん Powered by Ameba -226ページ目

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テレビ出演のお知らせです＾＾

今日も料理研究家五十嵐夫妻のブログを見にきていただきありがとうございます＾＾

テレビ出演のお知らせです！
JCOMで放送の【ステキ♪キッチン】に出演します。
収録時のことについてはこちらのブログでちょこっと紹介しました。

本日から放送開始です＾＾♪
料理研究家五十嵐夫妻としては、初めてのテレビ出演です！！

放送内容はこちらです！
秋の行楽におすすめのレシピとしかない料理をご紹介しています。

①10/１～４日　　鶏肉の生ハム巻き　焼き野菜添え

②10/7～１１日　　かぼちゃしかいないときのポタージュ

③10/15～１８日　　さんまときのこのクロックムッシュ

④10/21～２５日　　　舞茸しかないときの炊き込みごはん

⑤10/28～１１/1日　　魚介と根菜の和風パエリア

詳細は下記URLをご覧ください＾＾
http://www.myjcom.jp/tv/channel/kanto/suteki-kitchen.html

オールアバウトで五十嵐豪が紹介するしかない料理が更新されました！

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しかない料理とは、冷蔵庫にもやししかない・・・というシュールな状況でも１品つくる料理のことです。

使い切れなかった食材を捨ててしまった経験、ありませんか？

しかない料理料理＝冷蔵庫の余り物は来を撲滅するための料理です!!
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今回はかぼちゃしかないときの料理。

「日焼けした肌にビタミン補給　南瓜のレンジポタージュ」です。

かぼちゃに含まれるビタミンは抗酸化作用があり、日焼けによるシミ、しわ、たるみ、ほくろ、肌荒れなどの対策に効果が期待できると言われています。

夏を満喫してつい日焼けしちゃった方におすすめのレシピです＾＾

レンジで作れて裏ごししないので、難しいことなく手軽にできちゃいますよ♪

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南瓜のレンジポタージュ、夏を満喫して日焼けし過ぎたから食べてみたい～！と思っていただいたらクリックをお願いします＾＾

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【しかない料理】おもてなしに♪　トマトとアンチョビの野菜寿司

今日も料理研究家五十嵐夫妻のブログを見にきていただきありがとうございます＾＾

朝晩だいぶ寒くなりましたね。暖かいスープがおいしい季節になりました♪

今日は朝から打ち合わせ、午後は取材です！

取材では、注目の調理家電についてお話させていただきます♪

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しかない料理のレシピをご紹介します！

週末夫婦ごはんで週末のブランチに　生ハムとトマトのクロックムッシュを作ったら、トマト、たまごが余ります。余らせて捨ててしまってはもったいないですよ！

平日はしかない料理で余った食材をおいしく使い切りましょう～＾＾

今日は、トマトを使ったしかない料理。

【おもてなしに♪　トマトとアンチョビの野菜寿司】をご紹介します。

冷蔵庫にトマトしかないときでも、おしゃれな野菜寿司にしておいしく楽しみましょう♪アンチョビの塩気とうま味がトマトによく合いますよ♡

手軽におしゃれに作れるので、おもてなしの１品におすすめです＾＾

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しかない料理とは、冷蔵庫にもやししかない・・・というシュールな状況でも１品つくる料理のことです。

使い切れなかった食材を捨ててしまった経験、ありませんか？

しかない料理＝冷蔵庫の余りもの破棄を撲滅するための料理です!!

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■おもてなしに♪　トマトとアンチョビの野菜寿司

（材料：２人分）
トマト・・・・・・・・１個
パセリ・・・・・・・・３g
ごはん・・・・・・・・３００g
アンチョビ・・・・・・２本
すし酢・・・・・・・・大さじ１
塩、こしょう・・・・・適量
醤油・・・・・・・・・小さじ１
オリーブ油・・・・・・小さじ１

（作り方）

１．トマトは５mm幅の半月切りにする。

２．パセリ、アンチョビはみじん切りする。

３．ボウルにごはん、アンチョビ、すし酢を入れて混ぜる。

４．③を４等分し、厚さ２cmの平たい丸に形を整える。

５．トマトをのせて塩、こしょうをふり、醤油、オリーブ油をかける。

６．パセリを散らしたら完成！

醤油やオリーブ油をかけることでうま味や風味を加えます。アンチョビが無ければかつお節３gで代用してOKです♪

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■最近のこと。

秋ですね～♪

モンブランが美味しい季節です♡ケーキ屋さんに行くと必ずと言っていいほどモンブランを注文します。

毎年必ず食べるのは先日のブログでもご紹介した千歳烏山にあるPatisserie Yu Sasageの捧シェフモンブラン。捧シェフのモンブランは三軒茶屋のPatisserie Plaisirの頃からのファンです＾＾

以前女性自身の撮影でお世話になった、フードやビューティーのフリーライターの岩谷貴美さんにご紹介いただき、捧シェフのおいしいモンブランに出会うことができました♪ありがとうございます！

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■出版書籍です＾＾

彼女につくってもらいたい恋レシピ―2ステップで簡単!モテ料理/早川書房