$Avec Patisserie

Patisserie et Cafe "Plaisir"

4-7-3 Daizawa Setagaya-ku
Tokyo 155-0032 Japan

Tel:03-6431-0350
Fax:03-6431-0400

10:00 open
20:00 close

Closed Monday

$Avec Patisserie



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2014年07月31日

新作紹介

テーマ:ブログ

こんばんは、赤間です。


暑い!ちょっと歩いただけで汗が止まりません。

今日で七月もお終い。明日からは八月です!夏真っ盛りですね~


そんな夏っぽいケーキをご紹介



エクレール パッション バナーヌ


酸味の効いたパッションクリームにバナナソテー、シャンティーを重ねた夏のエクレア。


だんだんとショーケースが夏っぽくなってきた今日この頃。


表は暑いですが、お店は涼しくしております。

プレジールでケーキとともにちょっと一息、いかがでしょうか?


皆様のご来店、お待ちしております。

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2014年07月24日

新作紹介

テーマ:ブログ

こんにちは、赤間です。


梅雨が明けましたね。と思えば一気にこの暑さ。今年は冷夏って言ってた気が…



僕たちにはつらいですが、夏の暑さはフルーツを美味しくしてくれます!

夏のフルーツと言えばこれでしょう!



タルト マングー


ココナツのタルトにマンゴークリーム、シャンティー、フレッシュマンゴーを可愛らしく盛りつけました!


夏向けのケーキもだんだんとできておりますので、少し暑いですが、


皆様のご来店、お待ちしております!



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2014年07月18日

デセール

テーマ:ブログ

こんばんは、赤間です。


最近暑くて暑くて…と思ってたら今日はそんなにでしたね。

さっきからパラパラと雨も降ってきました。

涼しいのは良いんですが、せっかくの三連休に3日とも雨模様。

なかなかうまくいきませんね。



デザートが、出来ました!

皆様大変長らくお待たせいたしました!




ミルフィーユ アナナ エ リオレ エキゾチック


大変ご要望の多かったミルフィーユを今回はパイナップルで!

パイナップルはバジルで軽くコンポートにし、爽やかな香りを。

横に添えるのはミルクで炊いたお米のデザート。パイナップルとマンゴーのバジルマリネを乗せて。

アイスクリームはココナツです。


数量限定となりますので、ご予約をお勧めいたします。


今週の月曜日は営業いたします。火曜日はお休みですので、お気を付け下さい。


今年はお盆明けに夏休みを頂く予定でおります。

詳しくはまた後日お知らせいたします!



この三連休は、プレジールのケーキをお共にいかがですか?


ご来店、お待ちしております!




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2014年07月12日

新作紹介

テーマ:ブログ

こんばんは、赤間です。


台風が過ぎて、一気に暑くなりましたね。

梅雨はもうお終いでしょうか。

天気が良いのはいいことなんですが、暑いのもまた困る…わがままでしょうか。


新作です!実は先週からお出ししておりましたが、遅ればせながら、




クラフティ スリーズ


チェリーとサワークリームのクラフティに、チェリーのソースを忍ばせたチェリームースを乗せました!

夏らしくさっぱりと、でもボリュームはたっぷりと。

ぜひお召し上がりください!


大分期間が開いてしまいましたが、来週にはデザートも再開できそうなので、どうぞお越しくださいませ。


皆様のご来店、お待ちしております。

2014年07月10日

新作紹介等

テーマ:ブログ

こんばんは、赤間です。


台風が、来てますね。

ニュースで見ていると沖縄や九州は大変なことになっていますね。

東京でも今夜から明日にかけて雨風が強まるそうで。お気を付け下さいませ。


昨日で渋谷ヒカリエさんの催事が終了いたしました!

今回もたくさんのお客様にご来店いただき、ありがとうございます!

ヒカリエさんにはお店が近いこともあって時々お邪魔しておりますので、お近くの方、通勤通学で通られる方、よろしくお願いいたします。

ちなみに、次回は9月ごろお邪魔する予定です。次は秋物ですかね。


今回は焼き菓子の新作です!



ケークピスターシュ


ピスタチオのパウンドケーキです。

しっかりピスタチオ風味の生地の中に白ワインで浸けこんだクランベリーを混ぜ込みました!

隠し味に桂花陳酒のシロップをしみこませております。

カットもございますので、ぜひお試しください!


台風が過ぎると、もうそろそろ本格的に夏ですかね。

お店のケーキ達も少しづつ顔ぶれが変わってきますので、どうぞお越しください。


皆様のご来店、お待ちしております!



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