料理研究家・五十嵐夫妻の週末夫婦ごはん Powered by Ameba -145ページ目

あの3人が緊急開催!!!TKGちょい足しグランプリ 〜究極のTKGの食べ方を探して〜




あの3人って誰かと思いましたか?

そう、豪さん、わたし、りな助です。

何の特別感もなくてすみません・・・d(´∀` )


 

一昨日行ったFOODEX JAPAN 2014で美味しい卵をいただいたので、今日のお昼ごはんにTKGちょい足しグランプリを緊急開催!!!

せっかくなら食材をちょい足しして美味しい食べ方を探求しよう!ということになりました。

・・・という、わたしの突然の思いつきですヽ(´∀`ヽ)

 

 ※TKGとは、卵かけごはんの略。

 

 

審査員は(わたしの突然の思いつきに付き合わされたのはヽ(´∀`ヽ))、FCFに試作のお手伝いに来て頂いた、明日のわたしをつくるシンデレラレシピ♪研究家の河合真由子先生です。

なんと!河合先生プロデュースのお店、こめらく 贅沢な、お茶漬け日和が新宿にオープンしました!連日行列でお店に入れないという噂です。 

※情報提供:河合真由子先生

 



TKGちょい足しグランプリのルールはただひとつ!

生卵に意外な食材もしくは調味料を”ひとつだけ”ちょい足しして、絶品卵かけごはんを作ること!(必須アイテムの醤油は含まず。)

 



それぞれが悩み抜いた末に選んだちょい足し食材は。。。

 


豪さんは『天かす』

 


わたしは『紅生姜』

 


りな助は『南部せんべい』

 

それぞれ思い思いの調味料や食材を選びました。


 

それぞれのTKGを用意したら、河合真由子先生による実食です!


 

食のプロによる本気の試食、選ばれるのはどのTKGでしょう!!?

 



ちょい足し天かすTKGの感想)

むむっ!間違いない美味しさ!!!

この食感、やみつきになりそう・・・。

 



ちょい足し紅生姜TKGの感想)

ん?紅生姜が甘めなので、醤油を効かせて食べるといいですね。

さっぱり食べたいときにいいかも。


 

天かすにハマって黙々と食べ続けるりな助。

 

 

ちょい足し南部せんべいTKGの感想)

ごまの味が香ばしく、ザクザクした食感で美味しい・・・。

天かすと甲乙つけがたいですね・・・。(←紅生姜終了のお知らせ)

 

 

さあ! 悩み抜いた末に河合先生が選んだ、TKGちょい足しグランプリの結果は・・・!??

 


こちら!!!!!!

 



豪さんのちょい足し天かすTKGが選ばれましたーーー!!!

 



選ばれた豪さんには、優勝商品として、FOODEX JAPAN 2014有限会社稲見商店さまに頂いた美味しい卵をプレゼント!

 



※今回のTKGちょい足しグランプリでは、有限会社稲見商店さまの”極”を使用させて頂きました。

 



グランプリに選ばれたちょい足し天かすTKG、ぜひ1度お試し下さい!
天かす+醤油で美味しいTKGがあっという間に作れますよ♡

紅生姜TKG、南部せんべいTKGも美味しいですよ♪


 



最後までみんなで美味しくいただきました(●´∀`●)

天かす押しだった豪さんは意外にも紅生姜を気に入ってました!

博多っ子のりな助はさらに明太マヨをちょい足しして食べてました。これも凄くおいしい♡

 

■番外編



番外編です!

3月15日のりな助一日美人女将イベント
用に試作した、山芋ととんぶりの柚子胡椒和えをのせた、秋田県鹿角市TKGも作ってみました。こちらも絶品でした^^

 

おすすめTKGちょい足し食材は何ですか?ぜひ教えてください~!





 

 


ABC Cooking Channelで五十嵐豪が大盛りダイエットレシピをご紹介!

今日も料理研究家 五十嵐夫妻のブログを見にきていただきありがとうございます^^




ABC Cooking Channelの「料理男子」のコーナーで五十嵐豪が大盛りダイエットレシピをご紹介しています!

大盛りダイエット・トマトソースパスタのレシピをご紹介していますよ^^









大盛りダイエットはsaitaセブン&アイ出版さま)の”ダンナさんヤセさせ部”の企画ページでも何度もご紹介頂いています!ありがとうございます^^


動画でポイントを伝えながらご紹介しているので、作り方が分かりやすいと思います♪

ダイエット中の方、痩せたい!けど食べたい方、ぜひチェックして下さい~^^

http://movie.abc-cooking.co.jp/detail/?id=4290





【しかない料理】ヘルシーおつまみ 玉ねぎのとろ〜り丸ごとグラタン

今日も料理研究家 五十嵐夫妻のブログを見にきていただきありがとうございます^^



昨日はフーデックスに行ってきました!

食が好きな私たちにとって、フーデックスは毎年楽しみなイベントですヾ(●´□`●)ノ

美味しいコーヒーや卵など、素敵な商品を発見したので、後日ご紹介します♪



さて、しかない料理のレシピをご紹介します!

1週空いてしまいましたが、身体ぽかぽかで免疫力UP♪ 豚スペアリブと根菜のポトフで余った食材で作るしかない料理をご紹介しますヾ(・∀・`*)ノ

週末夫婦ごはんで身体ぽかぽかで免疫力UP♪ 豚スペアリブと根菜のポトフを作ったら、ごぼう、にんじん、玉ねぎが余ります。余らせて捨ててしまってはもったいないですよ!


平日はしかない料理で余った食材をおいしく使い切りましょう~^^
今日は、玉ねぎを使ったしかない料理をご紹介します♪

ご紹介する玉ねぎしかないときのレシピは、【ヘルシーおつまみ 玉ねぎのとろ~り丸ごとグラタン】です。

玉ねぎしかなくても、おつまみにぴったりの1品が簡単に作れちゃいますよ。

オーブンにほったらかしでOKだから、火加減を心配する必要がありません!じっくり火を通した玉ねぎはとろ~りとした食感。甘さがしっかり引き出された玉ねぎの美味しさをぜひ楽しんでいただきたいです♪

玉ねぎに含まれる硫化アリルは、疲労回復を手伝う働きが期待できると言われています。お疲れ気味だな、と感じたら(できればお疲れを感じる前に)ぜひ食べてみて下さい^^


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しかない料理とは、冷蔵庫にもやししかない・・・というシュールな状況でも1品つくる料理のことです。

使い切れなかった食材を捨ててしまった経験、ありませんか?
しかない料理=冷蔵庫の余りもの破棄を撲滅するための料理です!!
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ヘルシーおつまみ 玉ねぎのとろ~り丸ごとグラタン
(材料:2人分)
玉ねぎ
・・・・・・・・・・・・・・・2個
マヨネーズ(カロリーハーフ)・・・・大さじ2 
粒マスタード・・・
・・・・・・・・小さじ1
醤油・・・・・・・
・・・・・・・・小さじ1/2
アンチョビ・・・
・・・・・・・・・2本
ピザ用チーズ・
・・・・・・・・・・・30g
黒こしょう・・・
・・・・・・・・・適量

(作り方)

1.玉ねぎは根本を切り落とし、上に十字に切り込みを入れる。アンチョビはみじん切りする。


2.マヨネーズ、粒マスタード、アンチョビを混ぜる。



3.切り込みに②を詰め、チーズをのせたらアルミホイルで包む。



4.180℃のオーブンで60分焼いたら、黒こしょうをふって完成♪


※しかない料理をテーマにしたレシピを五十嵐豪がオールアバウトでご紹介しています!
http://allabout.co.jp/gm/gp/1071/library/

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