週末夫婦農業

今日も料理研究家 五十嵐夫妻のブログを見にきていただきありがとうございます＾＾

豪です。

昨日はゆかりの伯母さんの家で朝一から週末夫婦農業でした。

採れたてを食べる喜び。葱坊主やワラビ、うど、牡丹ばななどなど天ぷらはご馳走。

先日植えたパクチーハウスでもらったパクチーの種は一つだけ生えました。このパクチーが育って種を作れば畑に適合したパクチーになるかなぁ。

日々実験。たくさん学びがありました！

　ボタンをポチッと押すだけで応援になります♪

お手数ですが、こちらも押していただけるとうれしいです♪

材料３つで簡単おつまみ♪ モッツァレラチーズの味噌漬けの作り方

今日も料理研究家 五十嵐夫妻のブログを見にきていただきありがとうございます＾＾

先日の黒豆味噌作り料理教室でご好評いただいた、お酒のおつまみにぴったりのモッツァレラチーズの味噌漬けの作り方をご紹介します！

味噌をみりんで溶くことで、モッツァレラチーズに絡めやすくします

 （材料）

モッツァレラチーズ（一口タイプ）・・１袋（約１００g）

味噌・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２

みりん・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１

（作り方）

１．ポリ袋に味噌、みりんを入れて混ぜる。

２．モッツァレラチーズを加えて絡める。

３．冷蔵庫にひと晩おいたら完成♪

盛りつけるときにミニトマトやハーブなどを添えると彩りが加わり、おしゃれに演出できますよ♪ミニトマトと一緒にピックで刺してピンチョスにしてもいいですね！

発酵食品の味噌は美腸作りを手伝って便秘対策や美肌づくり、ダイエットを手伝う働きが期待できると言われています。美味しいだけでなく、美容や健康にも嬉しい万能調味料です。

お酒のおつまみやおもてなし料理にいかがでしょう～(●´v｀●)

 


ブログランキングに登録しました！味噌漬けモッツァレラ食べてみたいー！と思っていただけたらクリックをお願いいたします＾＾

　ボタンをポチッと押すだけで応援になります♪

お手数ですが、こちらも押していただけるとうれしいです♪

日本タッパーウェアさまのフードフェアに出演します！

今日も料理研究家 五十嵐夫妻のブログを見にきていただきありがとうございます＾＾

料理研究家・管理栄養士の五十嵐ゆかりです。
出演のお知らせです。

日本タッパーウェアさまのフードフェアに出演します＾＾

７つの県（静岡、京都、愛知、品川、福岡、宮城、札幌）でデモンストレーションと美と健康、食育に関する講演を担当させて頂きます。

写真はかなり活用させて頂いているパーフェクトシェフです。刻むのも混ぜるのも紐を引くだけで簡単にできるので、忙しい朝はスムージーをよく作ります。写真はバナナ+すいおう青汁+水のスムージーです♪

お近くの方は宜しければぜひいらしてください＾＾イベントも地方の食も楽しみです！


▶開催場所

５月７日（水）静岡

　　８日（木）京都

　　９日（金）名古屋

　　１３日（火）品川

　　１４日（水）福岡

　　２０日（火）仙台

　　２３日（金）札幌

　ボタンをポチッと押すだけで応援になります♪

お手数ですが、こちらも押していただけるとうれしいです♪