生ホルモンを味わえる新宿のお店 赤ちょうちん
豪です。
昨日はホルモン刺身を堪能♬
友人に新宿の”赤ちょうちん”をご紹介いただき、美味しいホルモンに大満足な夜でした。
新鮮なホルモン刺身。うん、うまい。
焼いても尚うまし。
多く語らずしても、写真から伝わるであろう・・・。
美味しくて食べ過ぎて僕は胃もたれしたんですが、ゆかりは胃もたれしなかったそう。
なんで？って聞いたら、「食事前にゼスプリさまに提供頂いたキウイ食べておいたの」と。
「キウイの酵素はお肉の消化を助けるから、胃もたれ対策に食べておいた。」と。
いやいや、教えてよ。この胃もたれどうしてくれるのよ。
というわけで、皆さん、お肉をお腹いっぱい食べたいときは、食事前にキウイを食べましょう。（切実）
＊お店情報＊
店名：赤ちょうちん
住所：東京都新宿区新宿1－18－10
TEL：03-3354-7266（予約可）
営業時間：18:00～23:00
最寄り駅：新宿御苑駅
定休日：日曜・祝日
ハムチーズトーストに【キウイ】をちょい足しすると激ウマ！？ キウイハムチーズトーストの作り方
今日も料理研究家 五十嵐夫妻のブログを見にきていただきありがとうございます＾＾
タイトルに激ウマと書いてみました。
激ウマという表現はしたことが無いのですが、とっても美味しかったので、ちょっと過剰に書いてみました。
昨日のブログでも書きましたが、昨日はゼスプリさま×saitaのタイアップ撮影でした。
ゼスプリさまのキウイを使用したレシピ開発を担当させて頂きました＾＾
お仕事をいただいたご縁でキウイについて新しい発見がたくさんあったので、ご紹介します！
キウイには美容にうれしい栄養素がたっぷり！アンチエイジングにもうれしいキウイの魅力を伝えるべく、次回の料理教室ではキウイ料理をご紹介することにしました♪
グリーンキウイやゴールドキウイではビタミンCや食物繊維を含む量が違うってご存知ですか？
同じキウイでも、種類によって含まれる栄養素の量が違うのは面白いですね(・v・●)
【ビタミンC】 グリーンキウイ６９mg ＜ ゴールドキウイ１３０mg
※キウイ１００gあたり
※グリーンキウイは日本食品標準成分表2010、ゴールドキウイはゼスプリインターナショナルジャパン株式会社さま資料より引用
http://www.zespri-jp.com/index.html
なんと！完熟したキウイは通常のキウイよりも、ビタミンC量が３０％増えるのだそうです。これは今まで知りませんでした。
グリーンキウイが通常１００gあたりビタミンC６９mgだとすると、完熟させるとビタミンCが約９０mgになるんですね。１日に必要なビタミンC１００mgをほぼ補えます。
ビタミンCは身体にためておけないので、３食に分けて摂るようにするのも大事なので、１度に食べずに分けて食べるのがおすすめです。
【食物繊維】 グリーンキウイ２．５g ＞ ゴールドキウイ１．７g
※キウイ１００gあたり
※グリーンキウイは日本食品標準成分表2010、ゴールドキウイはゼスプリインターナショナルジャパン株式会社さま資料より引用
http://www.zespri-jp.com/index.html
便秘気味の方は食物繊維が豊富なグリーンキウイ、風邪予防をしたい方はビタミンCが豊富なゴールドキウイを選ぶなど、体調に合わせて食べるキウイを選ぶといいですね♪
美味しいグリーンキウイとサンゴールドキウイをご提供頂きました！ありがとうございます。
今日の朝ごはんに早速お料理させていただきました＾＾
そのまま食べるだけで手軽に栄養が摂れて美味しいキウイですが、料理に使用しても美味しいですよ♬
キウイを使用したお料理をご紹介します。
【５分で美活朝ごはん キウイハムチーズトースト】です。
とっても簡単だから忙しい朝でもちゃちゃっと作れて美容にも嬉しいレシピです。
朝ごはんにハムチーズトーストの方やチーズトーストを作る方にもぜひお試し頂きたいです。キウイをプラスするだけで栄養価がUPしますよ♡
■５分で美活朝ごはん キウイハムチーズトースト
（材料：２人分）
食パン（８枚切り）・・・・・・・・・２枚
キウイ・・・・・・・・・・・・・・・１個
スライスチーズ・・・・・・・・・・・２枚
ハム・・・・・・・・・・・・・・・・３枚
黒こしょう・・・・・・・・・・・・・適量
（作り方）
１．食パンは半分に切る。キウイは皮をむき、縦半分に切ったら３mm幅に切る。スライスチーズは半分に切る。ハムは一口サイズに切る。
２．フライパンを中火で熱して表面をこんがり焼いたらスライスチーズをのせ、キウイ、ハムを交互にのせる。
３．黒こしょうをふったら完成♪
手軽に食べれて美味しいキウイ♡日々の生活にプラスして美や健康の維持にお役立て下さい～(・v・●)
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五十嵐豪作品集 ”稲荷る”
豪です。
資料作りの休憩タイム、ふと思い立って作品集をつくってみました。
イメージはMOCO'Sキッチンだったんだけど、なんで面白い方に振れてしまったのかは謎。
おもしろくなって、もうひとつ作品をつくってみました。
さて、資料作りにもどります。
久しぶりに書いたブログがこれって。笑