いつもご覧いただき、ありがとうございます。
ホリスティックサロンＰｏｎｏ ワタナベ キョウコです
今日はひさしぶりにのんびりと
近所の公園で散歩をしてきました。
可愛いお花が
カモものんびり。
温かい光が差していました。
帰ったらひしお麹を仕込んだりしていました。
我が家では発酵調味料はかかせません。
ご飯以外は発酵調味料を使っています。
また甘酒も使ってます。
スムージーや
浅漬けなど。
とにかく簡単に美味しく出来るので
私は発酵調味料が切れると
料理を作るのどうしようかと思ってしまいます。
良く言われることに
「健康に気を遣っているから面倒なこともできるんだよ。」
と言われますが
正直健康のためにやっている意識はあまりなくて。
簡単に美味しくできるからです。
調味料自体に旨みがあるので
シンプルな料理でいいんです。
混ぜたりかけたり
漬けこんで蒸す、炒めてかける
そんな使い方で十分。
また自家製は酵素も生きているので
意外と強いです。
季節や置く場所にもよりますが
たいがいは常温で置いていても
すぐに腐ることはありません。
また時間が経つにつれて味も色も変わってくるので
それもまた楽しみの一つです
ドレッシングなども作れます。
最初は慣れていないとどう使っていいか分からなかったりしますが
（こちらも塩麹を使ってます）
慣れるといろんな料理に使えます。
こちらのワークショップでは
仕込むだけでなく
実際に使い方や調理実習もしていただき
持って帰った調味料をどうやって使うか
イメージも持って帰っていただきます。
せっかく調味料を作っても
使えなかったらもっらいないです。
家族のためになるべくご飯も手作りしたいけど
ついお惣菜を買ったり外食をしてしまう。
私も会社員をやっていたので
その気持ち良くわかります。
でも発酵調味料は作り置きもできるし
シンプルな調理法でも十分美味しいので
上手く使えば楽です。
それで健康になるならなお良いですよね
毎日の料理が簡単になるツールとして
一度使ってみていただければなと思います。
最後までお読みいただき、ありがとうございます
Line@始めました。
現在ご提供中のメニュー【オステオパシー 予約申し込み】
オステオパシー施術申し込み あなたの身体の自然治癒力にスイッチを入れます！
サロンでのオステオパシー施術 オステオパシー施術は手だけを使って行います。
ただいまアトピーモニターさま募集中です。詳しくは
アトピーモニター
最新予約可能日
詳細はこちらより
【オステオパシーイベント出店情報】
２月２７日 オステオパシー体験会＠Tama Cafe
３月８日 出張施術＠自由が丘
【自然食・発酵調味料 予約や講座】
飲む美容液 甘酒を手軽に作って楽しもう！ 甘酒作りを１から簡単に。
乳酸菌の宝庫 キムチ作りで 腸内環境を整えよう 添加物ゼロのキムチを簡単に。
２月２５日 ３月１５日開催
自分で作るとカラダも喜ぶ～ひしお＆塩麹作り～ 簡単美味しく使いこなすまで。
３月１８日 開催
３月１３日開催
３月２５日開催
身体を温める味噌作り
３月５日
季節の手仕事～手作り味噌作り～
３月９日 ３月１４日
３月２９日 ４月５日開催
その他お問い合わせはこちらまで
お問い合わせ・講師依頼