あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い致します。
…ギリチョンで新年のご挨拶が間に合いました。（＾＾；）
姉もおととい無事帰りましたし、私もそろそろお休み気分を返上しないと…と思いつつ、こうして年末年始に食べたものの写真を眺めているとつい「おいしかったなぁ…」とボンヤリしてしまいます。
大晦日の夕食というと、皆さんは何を召し上がるんでしょう？ 私のまわり（日本人の家庭）ではすき焼きをする、という方が割合多いみたいです。
アメリカ人には、大晦日や新年も何か特別なものを食べるという習慣はありません。
我が家でも過去の統計を見るとやはり「すき焼きで年越し」が断然多いのですが、近年は少し飽きて来たのか、一昨年はシャブシャブでした。そして去年（ホンの６日前なんですねぇ）は…。
手巻き寿司にしました。お刺身の盛り合わせを買って、それにウニとイクラと、姉が焼いてくれた卵焼きと、かんぴょうを煮たものも。
去年の秋頃、姉が送ってくれて見たDVD「結婚出来ない男」で、阿部チャンがあまりに美味しそうに食べていたので、「今年の年越しはコレだね！」と二人の間でははやばやと内定していたのでした。
お刺身は中トロ、ハマチ、サーモンと…タコの側の丸いものは銀之丞の大好物の明太子です（タコめんたいもおいしかったですよ）。
汁物の代わりに一玉を３人で分けておそばをいただくのが大晦日の定番です。かまぼこと葱入りのおろしそば。
我が家では元旦には必ず牡蠣を使うんですが、一瓶では多いのでその分をカキ酢にしていただきました。ポン酢（レモン、薄口しょうゆ、お酢、みりん）ともみじおろし（大根おろしに粉唐辛子を混ぜてお手軽に）で。
酢飯は「少なめに、少なめに」と唱えながらのせました…。
ただ手で巻くより、巻きす使った方がやっぱりおいしいみたいです。酢飯が適度な固さでまとまっていることが大切なんですねえ（「美味しんぼ」にそんな話があったような…？）。
かんぴょうと卵焼き（ジャスミンのは甘過ぎなくて好きなんです♡）、きゅうりで太巻き風。これ、とっても気に入りました。
ご飯は３人分で２合炊きました。いつもの夕食では夫と二人で１合を３回に分けて食べるので、こんなに食べきれるかな、と思ったのですが…。寿司桶は、問題なくカラになりました。
ホリデーファット。感謝祭からクリスマスにかけてアメリカ人は平均２～３キロは太るそうですが…。
毎朝体重を計るようにして気をつけていた私も、４日の時点で０.６キロ増えていました。「見ぬものキヨシ！」を決め込んでいた夫とジャスミンは５パウンド（２.３キロ）の増加。
「こんなに丸くなって帰ったらみんなに笑われる…（＊；_；＊）」と姉は泣いていましたが、でも彼女はこの事態をとっくに見越して、あらかじめ７パウンド落として来ていたのです（ジャスミン、やる時はやるオンナです！）。
夫は元旦に、引越して来てからは使っていなかったWiiを引っ張り出して接続していました。以来毎日卓球やバスケット、フリスビーゴルフ等で遊んでいい汗をかいているようですし…。まあみんな何とか元に戻せるでしょう。
皆様にとっても、私たちにとっても、今年がおいしい、そして健康な一年となりますように。
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