前回アップした椰子の木の実の写真なのですが…。
この写真だけを見ても、実物の大きさどのくらいだかわからないと、何を写した物か分からないですね。
「２.５～３cm」と日本語では補足したものの、センチメートルの概念のない義母の目には入らなかったらしく、昨日の夜、こんなメールが届きました。
「パームツリーの下の、３枚目の写真は何かしら？ イースターエッグの季節じゃないし…。一体あれはなあに？」
ははぁ、卵に見えましたか。
では、見苦しいかと思って載せなかった、落ちた実がわんさと積もった木の根元の写真を。
この実、このまま残して肥料にしたほうがいいのか、取りのけた方がいいのか…？ 思案中です。
さて、こちらは火曜日の夕飯です。
＊豚肉の味噌漬け焼き
＊冬瓜と茄子とイエロースクウォッシュの煮物
＊きゅうりとセロリと紫玉ねぎの柚子胡椒和え
＊大根とじゃがいものお味噌汁
＊ご飯
味噌漬けは「ガッテン流」。
豚肉１００gに対して３０gのお味噌に、その３分の１量の水を加えてゆるめ、豚肉を漬けて軽くもみ込みます。ジップロック等に入れて作ると簡単です。
３０分～１時間くらい置いたら、このビニール袋の中に少量の水を入れて豚肉についた味噌を軽く洗い流し、ペーパータオルでさっと水気をふいてからフライパンで焼きます。
豚肉はもちろん、牛肉や鮭、ブリなどを漬け込んでもどれも美味しく出来るので、ウチでは味噌漬けというとすっかりこのやり方が定着しました。
日本はもうすっかり秋の気配なんでしょうが、こちらはまだ日中は真夏日になります。
というわけで（？）、夏野菜の煮物でごめんなさい。
冬瓜、スクウォッシュ、茄子は昆布出汁に牡蠣醤油、薄口醤油、お酒、お塩を入れて煮ました。仕上げにスナップえんどうの塩ゆでを添えました。
炊き合わせにすれば色もきれいに仕上がるのですが、昨日は時間差で入れて一つのお鍋で仕上げてしまいました。
和え物はきゅうりとセロリと紫玉ねぎ。
紫玉ねぎは多めに食べたかったので、水に放して軽くもみました。柚子胡椒に、お酢、薄口醤油、お砂糖少々を混ぜたドレッシングで。
ところで…。
NASAの宇宙ゴミ、結局どこに落ちたんでしょうね？
昨夜の８時から１１時までの間に北米に落下の可能性アリ、と言うので夕食後７時半過ぎから、銀之丞としばらく家の屋上で南の空を見上げていたのですが。
これは西の空です。暗かったので宵の明星も大分ブレてまいました…。
大気圏突入後の人工衛星の燃え残りは、それでもバス１台分くらいの大きさにはなるということで、直撃を受けたら大惨事だったんでしょうけれど…。結局どれくらいの大きさで落ちたのかな…？
ともあれ、「ゴミ」と名のつく物をわくわくしながら待っていたのは、これが生まれて初めてのことでした。
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