インナービューティー®(腸内環境重視♥️ダイエット出来て心も肌も綺麗になるお料理)を勉強中のcocoです^_^
昨日の夕ご飯のレシピ第一弾♥️
昨日もお伝えしましたが旬のサラダからし菜を使いました^_^♬
水菜に似てますね^_^
サラダからし菜、、もちろんそのまま生でも食べれるのですが、私は水菜やこの手のお野菜は生では食べにくいので加熱して使ってみました^_^
からし菜...1束
玉ねぎ(薄切り)...1/2個
シメジ(手でさく)...1/2袋
木綿豆腐(水切りする)...1丁(380g)
にぼしいりこ...2つまみ
醤油麹...大1
すりごま....大3(好きなだけ)
ワサビ(チューブ)...12cm位
トッピング
にぼしいりこ
お好みで調節して下さいね♬
①からし菜を柔らかくなるまでウォータースチームする。別のお鍋で玉ねぎとシメジをウォータースチームする。
②からし菜を3㎝程度に切る。
③木綿豆腐とワサビ、醤油麹を混ぜる。その中に玉ねぎとシメジ、からし菜を入れ、にぼしいりこを加え和える。
はい！簡単メニュー！！
だけど旬のからし菜とシメジをモリモリ食べれる♥️
栄養満点で低カロリーです^_^♬
からし菜はカリウム(むくみに効く♥️)が沢山♬
食べ応えが出て満腹感UPのために低カロリーのキノコ(シメジ)と木綿豆腐を使いました^_^
出汁は後から混ぜたにぼしいりこだけなので旨味を出すために玉ねぎもプラス♥️
うちでは従姉妹にいただいたこちらのにぼしいりこを使ってます^_^
最近はお味噌汁の出汁もこれのみ♥️
だけどとっても美味しいです♬