からだに優しい☆天然酵母のパン教室~神奈川県・相模原市~ -75ページ目

薬膳のススメ

実はここ2年ほど薬膳のお勉強をしています。


薬膳と言っても料理のお勉強をしているわけでなく、


個人個人の体質に合った養生の考え方などを学んでいます。



もともと持っていた貧血が悪化し、輸血が必要とまで言われ


「このままじゃダメだ・・・」と思ったのがきっかけ。


薬膳を始めたころは『風がふいたら倒れそう』と言われるくらい


顔色は白を通り越して青く・・・まるでゾンビでした(笑)


・・・が、2年たった今言われるのは『顔に赤みがさした』


『背が伸びた』(笑)『痩せた』(⇒これはむくみがとれたことによる変化)


『健康になった』『話し方が変わった?声に覇気がある』etc


変化としてはとても小さなものですが、確実に体が良い方向に向かってます。


もちろんいいことばかりでなく、最初のころは失敗もしました。


ストイックに何かを続けれられる性格でもないので、


『これでいいのか?』と自分が心配になるくらい(笑)


ゆる~いゆる~い薬膳生活ですが体は応えてくれています。


失敗談も通してゆる~くお話していければと思っています♪

チーズフォカッチャ

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チーズフォカッチャ

今月のパン。もう10月も終わり、早いなぁ~。

試食分はご用意させて頂くのですが、余ると自動的に私のランチ(笑)

ごちそうさまでした♪
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栗のクッペ

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栗のクッペ

すごく贅沢な配合のパン。

もう作ることはないだろうなぁ~。

師匠に安定したパン作りが出来ていると言われ、ほっと一安心。

この年齢になると冷静に自分のことを判断してくれて、指摘・助言してもらえることは本当に有りがたいことです。

パン作りは一生勉強、修行しなきゃ?#手作り #ありがとう #天然酵母 #パン