初のプレゼントは！！

以前からお付き合いのあるちょもちょもらんまんさんでした

いつもいつもそっと応援してくださってありがとうございます。

いつも勇気付けられています。

お蔭様でパン教室の夢？願い？が叶いそうです

今は何もお返し出来ませんが、今度パンを送り付けさせてください（笑）

大量にパンを送りつける事で有名ですがよろしいですか？？

キレイでも何でもありませんが、今度是非お会いして飲み明かしましょう♪♪

人に支えられる意味を教えてくれた素敵な方です。

ありがとうございました

そして．．．これからもよろしくお願いします

いやん、失敗！・・・これも教訓。対応の仕方！？

昨日、教室運営(!?）において初の失敗をやってしまいました

完全なイージーミスです一体何を失敗したのかと申しますと．．．

お名前を間違えてしまいまいた

生徒のＳさんから有難い事にお友達のＴさんをご紹介頂いたのです。

そのお礼のメールをＳさんに送りしたのですが、その中で

『Ｆさんをご紹介いただきまして有難うございました』と。

Ｔさんを何を思ったのかＦさんと・・・・・

優しいＳさんはやんわりと『センセーＦじゃなくＴですよ♪』と

やんわりメール教えて下さったのですが、焦りました、驚きました。

慌ててＴさんに送ったメールを確認しなおしました

幸いご本人にはキチンとＴ様でお返事していたので一安心

すぐさまその足でＳさんにはお詫びのメールを差し上げました。

これは『気を引き締めなおせって事だな』と反省しつつ思いました。

簡単なミスとは言え、お名前を間違うのは相手にとっては

決して気分の良い物ではありません。大変失礼に当たると思っています。

逆に会ったのはわずかでも覚えていてくださるのは本当に嬉しいですものね

人の名前を思えるのが苦手だったんですが、

あらためて克服しなければならないなと気付かされました！！

Ｓさん、Ｔさん共に本当に失礼致しました

開き直るわけではありませんが、人間ですもの失敗は人生つきものです。

失敗、何か起こった時にどう対応するのか？

そこで人としての真価が問われますよね。

奥様はそう言う時は迅速に丁寧に対応する事を心掛けています

（奥様は少々ドジでドン臭いところがあるので失敗は間々あるのです）

対応の仕方が正しいかは分かりませんが、とにかく気が付いた時点ですぐに行動します。

当たり前かもしれませんが、意外とそこが抜けていたりしますものね。

時間がたてば立つほど忘れるし、さらに対応に困る結果を導く事も間々．．．

特に今回はもう少しでＨＰも出来上がるし、生徒さんが少しでもいらしてくださる

と言う安心感？からか、油断につながりアイタタタ～～でした。

『いや～ん』とか言ってないで、本当に気を引き締めようと思います

しかしＦとＴ一文字も合ってないのに、一体何を間違えたのか？？？

（漢字の読み間違えとかそう言うレベルではないです．．．）

自分でも自分が不思議生物に思えてならなかったです。

８月より天然酵母パン体験教室の生徒さん募集 してます。

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美肌にWマンゴープリン＆好きを仕事にすると・・

昨日の夜中に焼きあがったパンがこちら～～本日のランチです

ＵＦＯパンは朝食後、すぐさま冷凍庫に行きました。

ご存知の方も多いと思うんですが、パンって冷めたら

すぐ冷凍した方が後で美味しく食べれるんですよ～♪

フランスパンの寿命って、厳密に言えば焼き立てから常温６時間らしいです

食パンは焼成後２～３時間後が、実は焼き立てより美味しいし

個人の好みの問題もありますけど、私はやっぱり焼きたてが好きです

意外に知られていませんが、パンってそれぞれに食べ時があるんですよね。

コラーゲン＋ビタミンたっぷりのマンゴーゼリーも作りましたよ。

毎日食べてたら綺麗になるかしら～～

好きな事を仕事にする・・・とっても素敵なことです☆

でも、好きを仕事にすると好きだけじゃいられなくなるのも事実です。

メリット・デメリット以外にも金銭面での折り合いのつけ方や

特に食品関係の場合取り扱いにも慎重にならざる得ないですしね。

金銭面ではシビアな話『利益ゼロでもいい。』の覚悟がない限り葛藤は生じてきます

それに趣味でやってる時とは責任も覚悟も何もかも重さが違います。

犠牲になる事も多々出てくるんでは？？と思います

奥様は以前の仕事・ＣＡＤでの製図や設計は『適職』だと思っています。

生きるためにやり、またそのためにきちんとこなせる仕事でした。

ＣＡＤ作業自体は好きでしたが、業務内容は好きでない事が多かったです。

（好きな事ではないからやっぱりストレスは凄まじいものでした）

必要ないと思う方も中にはいらっしゃると思うんですが、

好きなことを仕事にしていくからこそ個人的に規模の大小はあるとは言えど、

事業主？経営者？としての頭の切り替えが

多少なりともやはり必要になってくるんじゃないかと思います。

ただ好きでやっていてお客様のニーズに応えられない、

自己満足の教室なら教室である必要がないですし。

自分とお客様（生徒さん）の折り合いのいい所で妥協点を見つけないといけないと思います。

ただ、思うに好きを仕事にするなら、

その大変な部分も楽しめるようでないとダメじゃないかと。

そうじゃなきゃ堂々と『好きなことを仕事にしてます』とは言えない気が。

良いことも悪い事も含めて好きだから頑張れる。

確かそう言う仕事の事を＝天職！！って言うんですよね

嫌な事しないでいたいたなら、趣味でやっていればいいんですものね。

好きなときに好きなだけ好きなように。それが趣味のいいところ

そりゃ、人間ですものキレイ事ばかりは言ってられませんが、色んな経験で成長しつつ

できるだけ楽しく前向きに夢に向かって歩いて行きたいです♪♪

何よりやっぱり自分の好きなことに毎日触れて

仕事するなんて、こ～んな面白いことはありませんしね。

好きを好きのままでいたいなら現状で十分なんだけど、さらに好きになりたいから．．．．

起業！？して自分の仕事としてやっていくのかもしれませんね

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