１２月のレッスンメニュー☆
mamaパン工房☆cobocobo（コボコボ）です。
12月の自家製酵母＆ホシノ天然酵母パンの
レッスンメニューです
お待たせ致しました(-^□^-)
12月は酵母菓子のレッスンをお休みして、
X'mas特典で
パンのメニューを一種増やしました♪
クリスマスもパンで賑わっていただけたらと思います
申し訳ありませんが、子供の冬休み等がございまして
いつもよりさらにレッスン休業日が多くなっております。
メニューも手の込んだものが多いため・・・・・
所要時間３～４時間くらいを余裕をもって見て頂き・
人数も制限させて頂いていますので
お早目のご予約お待ちしています。では、どうぞ！
いつもとお値段設定も異なりますので注意願います。
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予約状況ですが・・・・・
１２／４・５・９・１１・１９・２６日にすでにご予約頂いています
（空席有）
１２／７日はお子様連れDAYでご予約頂いています（空席有）
１２／１２日はクリスマス特別企画 コラボレッスンDAY
です。（残席４名）
（コラボレッスンでは、通常のレッスンはお受けできませんのでご了承下さい）
ホシノ＆自家製共に基礎しっかりコースがはじまっています
１２／３（木）・１０日（木）・１４日（月）・１８日（金）・２３日（祝日）は
誠に申し訳ありませんが、休業となっております。
基本日曜日・月曜日お休みですが、月曜に関しましては
ご相談に応じますので気軽にお尋ね下さいませ。
年末・年始のお休みは後日UP致します。
基礎レッスンと他のパンレッスンの同時受講も可能です！
全て生地捏ねからお１人で作業して頂けます。
もちろん初心者の方にも丁寧にお教えいたしますのでご安心を。
お持ち帰り生地の不要な方は申し込みの際ご連絡下さい。
教室で作る生地を増やさせて頂きますので♪
生地の持ち帰りの有無は毎回変更可能です。
（ご都合に合わせて毎月・毎回都度選んでいただけます♪♪）
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自家製酵母＆ホシノ天然酵母共通メニュー
ブッシュ・ド・ノエル風
チョコシートの折込パン
・ホシノ天然酵母 ３６００円
・自家製酵母（レーズンまたはヨーグルト酵母） ４６００円
（どちらかお好きな自家製酵母をお選びいただけます）
チョコシート作りからお１人でやっていただきます
手捏ねされない場合はシートはお作り頂けませんのでご了承下さい。
ご希望であればブッシュ・ド・ノエル風でなく、成型を変えて焼けます♪
ブッシュ・ド・ノエルを模ったパンです。
クリスマスのピック等もお付けいたしますよ♪
原材料のコストが高いパンですので、お値段お高めです。
申し訳ありません～
でも、クリスマスにもパーティにも
ぴったりの可愛いパンが出来ますよ
注）定員：１日２名様まで
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
スノーマン親子のクリームパン
・ホシノ天然酵母 ３４００円
・自家製酵母（レーズンまたはヨーグルト酵母） ４４００円
（どちらかお好きな自家製酵母をお選びいただけます）
簡単に出来るクリーム作りから作って頂きます
手捏ねされない場合はクリームはお作り頂けませんのでご了承下さい。
ご希望であれば普通のクリームパンの成型でお教えする事も出来ます♪
ほんのり優しい味のするクリームパンは手作りならでは
保存料等一切使用しませんので日持ちはしませんが、
冬ならではお楽しみ頂けるパンでございます
お子様や女性の視線はクギ付けです（笑）
注）定員：１日２名様まで
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
カンパーニュ
・ホシノ天然酵母 ３４００円
・自家製酵母（レーズンまたはヨーグルト酵母） ４４００円
（どちらかお好きな自家製酵母をお選びいただけます）
王道のハード系パンです♪
シチューや煮込み物の出番が多いこの季節にどうですか
カンパ丸々１個使ったサンドイッチもパーティでは主役に
ライ麦・全粒粉入りの生地ですが癖がない配合ですので
皆さんで楽しんでいただけると思います。
持ち帰りはもちろんお１人様丸々１コです
焼き上げ１個と１コ分の生地のお持ち帰りががあります。
注）定員：１日２名様まで
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
アーモンドシュトーレン
（マンデルシュトーレン）
・ホシノ天然酵母 ４０００円
・自家製酵母（レーズンまたはヨーグルト酵母） ５０００円
（どちらかお好きな自家製酵母をお選びいただけます）
本場ドイツでは何種類もシュトーレンがあるってご存知でしたか？
広く知られているクリストシュトーレンではなく
あえてふんわりした生地＆日持ちのしないシュトーレンを選んでみました
生地はかなりリッチな配合となっております。
準備が必要なパンのため、出来るだけ１週間前のご予約を
お願い致しております。材料事情によりお受けできない場合もございます。
甘さはかなり控えめです。普通のシュトーレンが苦手な方でも
きっと食べていただけると思います。良ければ是非
こちらは焼き上げてミニサイズ２個をお持ち帰りして頂きます。
（ミニサイズでも１本15～20ｃｍあります）
ミニサイズ２個分の生地をお持ち帰りできます。
原材料のコストが高いパンですので、お値段お高めです。
申し訳ありません～
注）定員：１日２名様まで
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
＊今月のみ・・・お持ち帰り生地が不要な場合は
材料費をお値引きいたしますのでご予約の際にお知らせ下さい。
どのメニューにも①復習用生地②レシピ③お飲み物
④サイドメニュー１品
が付いてきます。１日に受講出来るのは２種類までです。
２種類まとめてご受講いただきますと、割引のサービスもございます。
・ホシノ酵母パン２種受講＝６０００円
・自家製酵母パン２種受講＝７０００円
・ホシノ酵母パン＋自家製酵母パン＝６５００円
（共通して復習用持ち帰り生地は１つだけです。）
ＡＭ１０：００～１４：００終了予定（応相談）
場所は神奈川県相模原市相模大野です。
小田急・小田原線『相模大野』駅より徒歩５分です。
近くにコインパーキングもございます。
自宅教室ゆえお申し込み＆ご予約頂いた時点で、
詳細をお伝えしますね。何卒ご了承願います
お問合せお申し込みはＨＰ からもしくは・・・・
お申し込みフォームから⇒♪お申し込み♪
もしフォームが作動しない場合は
下記内容をコピー＆ペーストの上、記入して送信して下さい。
＜メール
宛先＞：hayashi-yasu1☆ric.hi-ho.ne.jp
（☆を＠に変えてご連絡下さい）
＜件名＞：パン教室問合せ＆申し込み
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
☆お名前(ふりがな)
☆ご住所
☆お電話番号
☆メールアドレス
☆受けたいパンレッスンの内容
☆ご質問等ありましたら、ご記入ください
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
※ご予約・お問い合わせはお気軽にどうぞ♪
アメブロメッセージ＆ｍｉｘｉにもコボコボでおりますので
連絡先記入の上
を送ってくだされば、
こちらから折り返しご連絡させていただきますね。
パン教室ではありますが、パン好きな方が楽しみ・
学び・またはパン仲間と交流されるサロンのように。
はたまた日常を離れてのんびり物作りを楽しむ
・・・そんな場を提供できればとも考えています♪
沢山の素敵な出会いお待ちしております☆
神奈川県相模原市で天然酵母パン教室の生徒さん募集 してます。
良ければご覧下さいませ。お気軽にお問合せ＆ご質問下さいませ。
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美味しいもの沢山☆なお教室の日
火曜日は２ヶ月も前からご予約して下さっていた
Ｔさんとやっとお会いする事が出来ました
うさぎパン
と林檎パン
のレッスンでした。
Ｔさんはとても細やかな気遣いをされる女性で、
メールで事前にお人柄はとても良いと知っていましたが、
お会いしてさらにそれを確信いたしました♪
またもやこんなに沢山のお土産を頂いてしまいました
バナナパウンドケーキにクッキー・手作りジャム２種。
うっ、嬉しすぎます～～～
もちろんこの素敵なラッピングもTさんが
ぜ～んぶして持って来て下さいました
センスのある方は違いますね～～
食いしん坊のワタクシ・・・試食の時に早速クッキーと
バナナのケーキ
を頂いてしまいました。
これが非常に美味しくて手が止まりません。
わざわざ「教室に行く」からと焼いて下さったそうです。
人様に何か作って頂いた上に、それを頂戴する
こんな嬉しい事はないと気が付く今日この頃。
後日、バナナケーキを絶賛していたら優しいTさん。
わざわざメールでレシピと作り方を伝授して下さいました
本当にお心の広い・懐の深い方で尊敬です
こんなに出来る女性に習いに来て頂いて・・・・
本当に嬉しいやらお恥ずかしいやらで、
まだまだ自分の力不足を痛感するこの頃です
もっともっと勉強しないと・・・改めてそう思います
Tさんは本当に勤勉でいらしてお話を聞くだけでも
色々と勉強になるので、ついつい話し込んでしまいました
パンやお菓子については勿論なのですが、
先輩ママさんとしても非常に学ぶべき点が多かったです
私の知る限りTさんほど素敵なママはそうはいません。
いつかそうなりたい、いや成らねば！と思いました
しかも、しかも本当に関東に不慣れな私を見兼ねて
東京めぐりに誘って下さったんです
心から感謝します＆本当に恵まれているなと思います。
私は極端な行動力のある方向音痴ですので、
子供のお迎えで時間制限のある今、未開の地へ赴くのは
実はかなり大きな賭けだったりします
今まで何度お迎えに遅れそうになったことか．．．．
引越しして初☆「実は知らない土地って大変」と今頃痛感いたします。
Tさんとのお話がきっかけで「ちょっと出歩こう
」という気が
またまた起きてきました。手痛い失敗でちょっとお出かけが
嫌になりつつあった所なんですが、見事復活いたしました
是非今度ご一緒させていただきたいと思います。
関東に来てしみじみ・・・人に支えられているなと。
お教室をはじめて本当に良かったと思います。
Tさん・・・本当に素敵な１日を有難うございました。
これからもどうぞよろしくお願い致します
忙しいながらも充実した日が続いています・・・・
※お待たせしました～１２月のレッスンメニュー
本日発表致します。ご予約お待ちしております。
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一番小さな生徒さんが来たお教室の日
さすがに週に５日のお教室だとヘトヘトでした（;´▽｀A``
更新が止まっておりましたが、元気にお教室をしていた
約一週間ぶりのｃｏｂｏｃｏｂｏです
１１月は有難い事に早くからご予約頂いて、
満席の日も多数、色んな方にご参加頂いています
本当に有難い事だと感謝がつきません。
月曜日はFさん・・・親子でいらして下さっていました
娘さんのRちゃん４歳が以前試食でお出しした
食パン
を気に入ってくれて、優しいママのFさん。
シンモンロールと共に受けてくださいました。
Rちゃんは何が良いのか・・・ワタクシを
とっても気に入ってくれていてレッスン中はずっとニコニコ
お恥ずかしながら、Rちゃんのご希望で「一緒に写真を・・」
って事で、ダッコして写真を撮って頂いたりしてしまいました
こんな事ならもっと着飾っておくべきでした（笑）
焼きあがったシナモンロール・・・・実は
アイシングはぜ～んぶRちゃんの仕事
成型もやったんですがとても上手です♪
私は余裕があればお子さんもパン生地に触れてみるのは
とても良いことだと思っていますので、ママの
が出れば
一緒にパン作りをしてもらうことがあります
形は綺麗じゃなくても自分で作ったパンって言うのは、
とってもとっても嬉しいもので美味しさも格別です
少しでもRちゃんの思い出に残るといいんだけど。
Rちゃんは前回作ったパンも『パパが喜んだよ』と
教えてくれたので、今回もきっとパパに報告するんでしょうね。
mamaパン工房☆cobocoboの最年少の生徒さんです（笑）
ご試食は私が焼いた出来立て食パンをご用意。
いざ試食となると、普段は食が細いと言うRちゃん。
パクパク・・・・とっても沢山食べてくれました
しかも、全く何も付けないで『そのままがいい』と
幼いながらにも通の食べ方をご存知です
Rちゃん見てると娘の為に作り出したパンを思い出し・・・
何だか懐かしいような、とても幸せな気分にしてもらいました
最後の方で１２月のメニューで使うカスタードクリームを
少しですがお出ししたんですが、こちらも気に入って頂けました。
「もう食べ終わった」と思い、最後にクリームを完食して下さったFさん。
ところがどっこいRちゃんは楽しみに取っておいたようで・・・
Rちゃん激怒
可笑しいやら気の毒やら。Fさんの
『え～！！もっと早く言ってよ』
に思わず、噴出してしまいました。
Fさん・Rちゃん、とっても楽しい時間を
そして何よりご参加いただきまして、
本当にありがとうございます
来月も予約してくださったので、
また来月お会いできるのを
とても楽しみにしております
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