５月のレッスンメニュー
mamaパン工房☆cobocobo（コボコボ）です。
毎度お待たせしておりますが５月の
自家製酵母＆ホシノ天然酵母パンのレッスンメニューです
毎回仕事が遅いにも関わらず
毎月沢山のご予約頂いております。
みなさん本当にいつもありがとうございます
５月はＧＷ
があるため、大変お休みが多くなっております。
関西に帰省いたしますので
５／１～５／３は連絡が取れない状態になります。
出来る限りわかりやすく丁寧にお教えできるよう
人数も制限させて頂いていますので
お早目のご予約お待ちしています。
レッスン時間ですが所要時間３～４時間くらい余裕をもってお願い致します。
申し訳ありませんがご協力よろしくお願い致します
ではではそうぞ！！
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予約状況ですが・・・・・
５／１３（木）・５／１５（土）・５／２７（木）にすでにご予約頂いています（空席有）
５／１９（水）は残席１名様となっております。
mamaさんDAYは今の所未定ですのでお問合せ下さい。
こちらはお子様連れの方、もしくはお子様OKの方のみ
レッスンに参加して頂けるようになっております。
（もちろん親子レッスンも随時募集しております！）
５／１（土）～５/５（水）・８（土）・２０（木）・２５（火）・２９（土）は
誠に申し訳ありませんが、休業となっております。
休業日に頂いたご連絡に対しましては、若干返信が遅くなります。
基本日曜日・月曜日お休みですが、
月曜に関しましてはご相談に応じますので
お気軽にお尋ね下さいませ。
基礎レッスンと他のパンレッスンの同時受講も可能です！
全て生地捏ねからお１人で作業して頂けます。
もちろん初心者の方にも丁寧にお教えいたしますのでご安心を。
お持ち帰り生地の不要な方は申し込みの際ご連絡下さい。
教室で作る生地を増やさせて頂きますので♪
生地の持ち帰りの有無は毎回変更可能です。
（ご都合に合わせて毎月・毎回都度選んでいただけます♪♪）
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自家製酵母＆ホシノ天然酵母共通メニュー
クマｃｈａｎのコーヒー食パン
・ホシノ天然酵母 ３５００円
・自家製酵母（レーズンまたはヨーグルト酵母） ４５００円
（一週間以上前にご予約頂ければ、どちらかお好きな自家製酵母をお選びいただけます）
ほんのりコーヒーの薫るお食事＆おやつにぴったりのパンが出来ました
たっぷりバターやシナモンシュガーで朝食に♪
ホイップクリーム＆チョコシロップでちょっと大人なオヤツに。
フレンチトーストにしてもとっても美味です
いつもの食パンにほんの少しアレンジを。
レッスンはクマ型以外でも出来ますのでご安心を！
注）定員：１日２名様まで
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セサミ＆セサミチーズ
・ホシノ天然酵母 ３６００円
・自家製酵母（レーズンまたはヨーグルト酵母） ４６００円
（一週間以上前にご予約頂ければ、どちらかお好きな自家製酵母をお選びいただけます）
白ゴマと黒ゴマをた～～～っぷり生地に練りこんだハードなパンです。
かみ締めるたびにお口の中に香ばしさが広がります♪
半分はシンプルに、もう半分はちょっとリッチにチーズ入り。
栄養価が高く身体に優しい、お食事にも良く合うパンです。
忙しい朝の食事にいかがですか？？？？
しっかりかみ締めるから満足感もいっぱいです
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よもぎあんぱん
・ホシノ天然酵母 ３６００円
・自家製酵母（レーズンまたはヨーグルト酵母） ４６００円
（一週間以上前にご予約頂ければ、どちらかお好きな自家製酵母をお選びいただけます）
こちらは春限定のお楽しみパンです
新緑をイメージした葉っぱの成型をして頂きます。
難しく見える成型もやってみればとっても簡単
可愛い成型はプレゼントにも最適、思わず笑顔に☆
早めにご予約頂ければ普通の餡と白餡のどちらか
選んでご指定していただく事も出来ます。
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酵母のお菓子レッスン
ホシノ天然酵母のシンプルスコーン
上記のパンどちらか１種とセットで
・ホシノ天然酵母パン＆お菓子セット ５５００円
・自家製酵母パン＆お菓子セット ６５００円
ホシノ天然酵母で作るシンプルなスコーンです。
熟成時間により食感が変わるのは酵母スコーンならでは。
・・・・なんと風味までもが変化してくるんですよ
一度試してみてはいかがですか？？
早めにご予約頂ければ有塩バターか無塩バターか
お好みでお選びいただくことも出来ます
今月はリッチにバターもお砂糖も使用します！！・・・が、
来月はバター不使用のちょっと大人のスコーンにしようかとたくらみ中
２ヶ月続いてのスコーンレッスン・・・お楽しみに。
お菓子メニューをご受講の場合、基本生地の持ち帰りは
ございませんが、今回のみありますのでご注意ください！！
注）単品受講も３５００円で受け付けておりますが、
所要時間が１時間強となります
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どのメニューにも①復習用生地②レシピ③お飲み物
④サイドメニュー１品
が付いてきます。１日に受講出来るのは２種類までです。
２種類まとめてご受講いただきますと、割引のサービスもございます。
・ホシノ酵母パン２種受講＝６０００円
・自家製酵母パン２種受講＝７０００円
・ホシノ酵母パン＋自家製酵母パン＝６５００円
・ホシノ酵母パン１種＋クッキー＝５５００円
・自家製酵母パン１種＋クッキー＝６５００円
（共通して復習用持ち帰り生地は１つだけです。）
ＡＭ１０：００～１４：００終了予定（応相談）
場所は神奈川県相模原市相模大野です。
小田急・小田原線『相模大野』駅より徒歩５分です。
近くにコインパーキングもございます。
自宅教室ゆえお申し込み＆ご予約頂いた時点で、
詳細をお伝えしますね。何卒ご了承願います
お問合せお申し込みはＨＰ からもしくは・・・・
お申し込みフォームから⇒♪お申し込み♪
もしフォームが作動しない場合は
下記内容をコピー＆ペーストの上、記入して送信して下さい。
＜メール
宛先＞：hayashi-yasu1☆ric.hi-ho.ne.jp
（☆を＠に変えてご連絡下さい）
＜件名＞：パン教室問合せ＆申し込み
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
☆お名前(ふりがな)
☆ご住所
☆お電話番号
☆メールアドレス
☆受けたいパンレッスンの内容
☆ご質問等ありましたら、ご記入ください
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※ご予約・お問い合わせはお気軽にどうぞ♪
アメブロメッセージ＆ｍｉｘｉにもコボコボでおりますので
連絡先記入の上
を送ってくだされば、
こちらから折り返しご連絡させていただきますね。
パン教室ではありますが、パン好きな方が楽しみ・
学び・またはパン仲間と交流されるサロンのように。
はたまた日常を離れてのんびり物作りを楽しむ
・・・そんな場を提供できればとも考えています♪
沢山の素敵な出会いお待ちしております☆
神奈川県相模原市で天然酵母パン教室の生徒さん募集 してます。
良ければご覧下さいませ。お気軽にお問合せ＆ご質問下さいませ。
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パスタ☆パスタ
近頃一番良く作るパスタ・・・オレキエッテ
パンにパスタに粉に囲まれて暮らす日々。
とても幸せな毎日です。
オレキエッテは娘と一緒によく作ります。
パスタマシーンを使わなくても出来るのがいいですね
この日はベーコンとアスパラのクリーム系のパスタにしました
オレキエッテと同じくらいよく作るのがラザニエ
ちょっと手間はかかるけど、その美味しさといったら病み付き。
だいたい冷凍庫に常備されるようになってきました。
今まで食べたパスタの中で最高に美味しかったのがこのパスタ↑↑
卵黄だけを８個も使用する贅沢なパスタ
この黄色は卵黄のみで出た自然な黄色
ソースはもっとリッチに黒＆白トリュフの２種類で。
黒・白共に甲乙つけがたく・・・・・
とっても幸せな時間に酔ってしまいました。
トリュフが手に入りにくいので再現はしにくいけど
何度でも何度でも作って食べたくなります。
今度はカルボナーラにして食べてみたいな♪
写真の腕が悪く微妙ですが・・黒胡椒を生地に練りこんだパスタ。
娘にはちょっと大人味で辛かった？？？ようですが、
旦那君はワインを出してきてご機嫌で食べていました。
個人的にはオイル系のパスタソースも好きですが、
家族はクリーム系のパスタソースがお好みなようで
お粉１つで世界はドンドン広がります！
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ｃａｒｄ♪
とっても素敵なcardを頂く・・・
作ってプレゼントして下さったのは生徒のEさん。
売り物ではなく趣味で作られているそうです。
『娘さんに♪』と下さったのですが、
当然のことながら娘は大喜びです
最初は上↑↑↑のような状態だったのですが・・・
気が付けばこんな風にとっても楽しそうな事に。
これ全部シールなんですが、何度も貼っては剥がし
繰り返し遊べる可愛い上にスグレモノ！！
土台になってるカフェの部分は全部Eさんの手作りです
後日Ｅさんにお見せした時は『バイキング
』がテーマでしたので、
今の状態よりはるかに凄かったです
今はこの状態に落ち着きましたが、
明日になるとまた変わっているかも。
こんな風に立体的に飾れるのでインテリアとしても素敵です☆
改めてスゴイ！と感心せずにはいられません。
何より見ていてあまりの可愛さに心が和みます。
Ｅさん本当に素敵なプレゼントをありがとうございます
ちなみに今の私のお気に入りは
これ↓↓↓↓
・・・めっちゃＣＵＴＥです
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