天然酵母パン＆ラスクのお店
初めてコボコボのお教室に浅草の方からいらして下った
Ｆさんからの差し入れです。嬉しいやら申し訳ないやら。
浅草・・・遠いです。
Fさんからのプレゼントは天然酵母パンのラスク！！
数あるラスクは知っておりますが、
『天然酵母パン専門』は初めてです
（↑気になる方はクリックしてみてね）
ラスク・・・とっても味わい深くて一度食べると止められません。
ず～っと味わって、かみ締めていたい感じです。
一度おうちでもラスク作ってみようかな♪♪
・・・・ちょうどへなちょこバケットが大量にあることですし
こちらは娘に・・・と可愛らしいタオルまで一緒に
お教室には神奈川県外の方も沢山いらして下さっています。
毎回本当に有難く嬉しい事だなぁと思います。
みなさん『気にならない！』とおっしゃって下さるので余計に
こちらはモデル並みの美人さんでいらっしゃるＥさんからの御土産。
長野に行かれた際にわざわざコーヒーを買ってきてくださったんです！！
このコーヒーとっても美味しいです
来て頂いてるだけでとっても嬉しいのに、みなさんの心遣いには
毎回毎回本当に頭が下がります。
お心遣いありがとうございます。
みなさまの誠意に精一杯のおもてなしでお返しできれば・・・
ますます頑張ろうと思うコボコボです。
神奈川県相模原市で天然酵母パン教室の生徒さん募集 してます。
良ければご覧下さいませ。お気軽にお問合せ＆ご質問下さいませ。
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南高梅のコンフィチュール
とっても素敵なwelcom ボード
たまプラーザにあるこちら にお邪魔して
コンフィチュールのレッスンを受けて来ました！
ミセス・ベリー さんのコンフィチュールレッスンです。
本日は薫り高い南高梅のレッスンでした。
実はジャム作りが苦手で、一度きちんと習いたいと思っていたのです。
運良く習えるチャンスがありましたので行って来ました♪♪
南高梅３ｋｇ！！すごい量ですが、とっても香りが良いです。
こんな素敵なサロンでのコンフィチュールレッスン。
アレンジされた素敵な花々に囲まれて行われています。
南高梅のコンフィチュール完成です！
初めてなので丁寧に教えていただいたおかげで
少しコツが分かった・・・・かな！？
出来上がって並べていたら偶然蜂の巣の形に
何となく嬉しくてみなさんと共にパチリ。
南高梅って綺麗な黄色のジャムになるんですね。
完成した後は・・・・とっても素敵で幸せな時間が待っていました。
出来立てコンフィチュールの試食です。
ベリーさんお手製のスコーンと共に♪
ルバーブのコンフィチュルとそれを生かしたクランブルケーキ。
どれもとっても美味しく頂きました。
コンフィチュールってこんな風にも使えるんですね
もう１つ頂いたのがこちら↓↓↓
海老とアボガドのタルティーヌです。
時間があっと言う間に過ぎていく楽しいレッスンでした。
また是非参加したいです♪
本日は教室がお休みなので早速復習を兼ねて
まずは１ｋｇのコンフィチュール作りをしています。
美味しく出来るかな？？？？
美味しく出来たら教室でもお出しししますね。
期待せずにお待ち下さい。
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たこ焼きはいかが？？
お夕飯にたこ焼き・・・あなたはありですか？なしですか？
コボコボ個人的にはアリです
基本粉もんだし、お好み焼きと変わらない気が・・・・
ところが同じ関西出身でも京都出身＆育ちの夫。
『それはないやろ～おやつやん
』と。
おやつ。・・・それもどうかと思うんですけど
別に大阪出身＆育ちだからとたこ焼き好きと言うわけではなくて、
『たこ焼きパーティ』とか友達が来たからたこ焼き～♪♪
・・・と割りに身近にあったものだったから違和感なくて
ある日、夫に『たこ焼き食べたいね～買ってきてくれない？？』と
お願いしたところ『・・・・自分で作れるのになんで？？』のお返事。
あぁ・・・そう言えばそうね・・・・・
たこ焼き器ももれなく嫁入り道具としてあるわけだし（笑）
そんな訳で久々に作りました！おうちたこ焼き～～
もちろんたこ焼き粉は使いません
一から手作りです。粉には事欠かないおうちですし♪♪
何よりお好み焼きよりは簡単に作れちゃうので、１５分もあれば準備も終了！
じゅうじゅう～じゅうじゅう～じゅうじゅう～
はぃ！！出来上がり。
おうちたこ焼きバンザイですが・・・ただ難点がひとつ・・・・
私以外ほとんど上手くひっくり返せないので
出来上がるまでひたすらたこ焼き職人になってしまうのです
当然、焼けた端から食べられるので自分の口に入る率が低い！
食いしん坊の私には大問題です
もしもし・・・食べたいって言ったの私何ですが・・・・
この日は合計６０個ほど焼きました。
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