7月の練習帳

あっ　　　　と言う間に7月も終わり、8月突入。

ちょっともったいない時間の使い方をしたような7月。

ココアのスノーボール

相変わらずマンネリとしたお菓子作り。

だけど何か作りたい衝動を解消するには　いつも作りなれたもので十分。

チョコのブラウニー

ちょっと焼きすぎた感ありなので、粉糖で誤魔化す。

おからのパウンドケーキ

常にドライフルーツミックスは常駐していて。

素朴にイロをつけたいな　と思ったら、困った時のドライフルーツさまさまなのだ。

おからのビスコッティ

イマイチざっくり感に乏しかった。

けど腹持ちバッチリ♩

ケークサレ

ブロッコリー、パプリカ、ベーコン、チーズ、たまねぎ入り。

レモンのマフィン　レモンアイシングかけ

こゆざっくりなアイシングがけはできるけど

クッキーとかに絵をつけるアイシングの技が習得できない…つまり不器用なのです 。(´д｀lll)

ピロシキ

友達が作ってくれたピロシキが美味しくって。

レシピを書いてもらって、次の日さっそくチャレンジ。

揚げ　と　焼き、で。

簡単簡単♩　と聞いてた手捏ね生地。

…私にはやっぱり手強い相手でした　。(´д｀lll)

友達のようにカラっときれいに揚げきれんやったけど、ここはピロシキの具でカバー。

美味しかったので、またレッツチャレンジ✧

木の実のパウンドケーキ

焦げっぽい黒いのは黒豆…見た目的にチョイスを間違えたか…

これも　友達が作ってくれたおもてなしケーキが美味しかったので、おうちに帰って早速マネっこ。

料理やお菓子作りが上手な友達には　いつも良い刺激を受けております

ケークサレ2

ほうれん草、パプリカ（黄・赤）、ピーマン、人参、チーズ、たまねぎ、ツナ入り。

ほぼ具野菜ケーキ。

具を入れすぎたー　と気づいたのはもっとずっと後。

キッシュのような、けどずっしりとしたケークサレになりました。

先日桃を　ひと箱いただいた♩

香りよろし、お味よろし。

この時期だけの贅沢食いをしております♩

も少し生桃を堪能して、その後は桃のジャムかコンポート、桃のチーズケーキを作ろうと画策中♡

感謝✧

最近

比較的近い場所にコメダ珈琲ができた。

初シロノワール。

超絶甘ったるいものかと思ってたけど、意外とイケた。

ソフトなしでメープルシロップだけでも十分かな？

11時までのモーニングサービスも併用してたので、お昼前には満腹。

サンド系が気になるので、次はランチでもしに行こう♩

好きなこと好きなもの、で　ほっこり幸せを感じた単純な私でした。

ひまわり

今年はピーク時に見に行けた。

みーんな同じ方向を向いて　とてもとてーもきれい。

夏らしい空にイキイキとしたひまわり。

暑すぎてうなだれてたひまわりも居たけど…

一面のひまわり畑。

力強い元気をしっかりとチャージしてきました

茶房さくらさくら ＠卑弥呼醤院

熊本県は山鹿市にある　卑弥呼醤院。

大正12年に創業。

建物は明治期に建築された酒蔵をもとに構築されたもの。

地元・山鹿産の大麦や米、大豆”むらゆたか”を使った　無添加の手作り味噌・醤油屋さん。

こちら2Fには　

生活雑貨・古民具を販売している”蔵”と

卑弥呼醤院で作られた　お味噌を使った料理を提供してくださる”茶房さくらさくら”があります。

雑多な感じで　所狭しと食器や雑貨が置いてあったけど、結構お値段の張るちゃんとした焼き物です　(≡ε≡;A)

そんな中に茶房があって。

テーブル席が6、7席。

この日の目的は　こちらのおにぎり。

地元のお米を使ったシンプルなおにぎりに、甘口金山寺・ざぜん豆・もろみ漬・甘いカリカリ梅・たかな漬などが添えてあって

これにお豆腐まで付いて350円。

柚子のもろみ漬けが美味しかったので、自宅用に購入。

お味噌汁もつけちゃいます。

お味噌汁はそれぞれお味噌の種類によってお値段も変動。

七穀みそのお味噌汁をチョイス。

当たり前だけど・・・

お味噌屋さんのお味噌汁って、ほんと美味しい　(〃)´艸｀)♪

甘酒こうじのひめみそを使ったお味噌汁もいただいたけど・・・具は同じといえど、お味噌によってこんなにも美味しさが違うのかー　と。

食後のデザートにパフェも付けちゃう。

お味噌のアイスに

麹のアイス

抹茶アイスにふっくら小豆、ジャム、白玉、スポンジ、生クリーム。

あぁ　幸せ　(〃^ิ艸^ิ〃)

1F店舗にはお醤油やお味噌、ドレッシングや佃煮等々販売してあって。

お店の奥では製造工場も。

日本の香りがします

■卑弥呼醤院■

■所在地■熊本県山鹿市鹿本町来民1586

■TEL■0968-46-2123

■営業時間■09：00-17：00

■定休日■なし