ゴマの葉で！

ゴマの葉たっぷりのチヂミ

久しぶりに作りました

ゴマの葉が、コリアタウンまで行かないと売っていないので、中々作れないだけですが

ゴマ油と塩で頂きます

胡麻油は、コリアタウンの自家製胡麻油なので、新鮮で香り高い

なるべく薄ーくパリッと焼くと良いのですが、今回は分厚くなってしまった。。。

具沢山サラダ

シンプルランチでした～



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エッグベネディクト

エッグベネディクト作ってみました

ポーチドエッグを作るのが苦手ですが、お湯をぐるぐるして頑張りました

ソースももちろん手作り

ホーランデースソース、好きではないけど、自分で作るとやっぱり愛着なのか、食べられます

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デトックスジュース

デトックス気分だったので、
(そりゃあ、夜中に豚骨ラーメンなんか食べればね。。。)

今朝のジュースは、
ケール多めです

ティムは、ビール二杯で(ジョッキではない)二日酔いになってました

どんだけお酒弱いのか

ワイン一杯で、笑い上戸になる方ですからね

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Waterloo & City からの辻田ANNEX

Waterloo & Cityのハッピーアワーは、クオリティ高いので嬉しい

LAでは珍しく
テリーヌが人気のお店

フォアグラのテリーヌが人気メニューだったけれど、今はLAではフォアグラ禁止なので。。。

女子多めの総勢13人ぐらいでワイワイ

ほとんど初めての方ばかりだったけれど、和気あいあいに盛り上がりました～

終盤、ティムも参加して

おしゃべりに夢中で、
食事はあまり頂かなかったので
時間が遅かったのに
何だか勢いで行ってしまいました

辻田のラーメン

言い出しっぺは、もちろん

カルバーシティから
ソーテルへ移動

4人で、行ったはいいけれど、
くじけそうになるぐらい
待たされました

極太も、ニョッキ並みの極太で

昼間の辻田とは別物
(因みに、場所も向かいで、違います)


味も濃いめでした

でも、みんなで深夜にすするラーメンなんて、滅多にない事

夜遊び、ほとんどしないので。。。

楽しい夜でした

おまけ。

友達(オーストラリア人)の着ていたシャツが、UNIQLOで、しかも、「新宿」 (うちの近所)

日本にこないだ行った時に、買ったそう

何だか、親近感が湧きました

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カリフォルニア料理

カリフォルニア料理の
お料理教室に行ってきました

素敵なキッチン

夢だわ～

まずは
サーモンケーキ

海老のクレープ巻

サラダ

スープも

先生の手際を見ているだけで、
色々勉強になります～

テク満載で、へぇー、すご～い、の連続で、とっても楽しかったです



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