[商品活用術！]もえママ家ある日のおうちごはん

こんにちは、もえママです

お客さまからのご相談が多い

商品の使い方

商品活用レシピです

一つずつだと写真いっぱいに

なっちゃうので、献立でいきまーす。

発酵玄米(粉)＆

　マザーソルト入りごはん

白米１合に対し、

発酵玄米ティースプーン１杯と

マザーソルト少々を入れて炊きます。

マザーソルトを多めに入れると

ほんのり塩味がついて、

何もかけなくても美味しく食べられます✨

ごはんに合うおかずが

無いときにおススメ

はなみんさんがブログで

紹介してくれました

『白米に混ぜて炊くだけの美味しい「発酵玄米」』ご訪問ありがとうございます今年の夏に、体の不調からアドバイスをいただき今まで食べ放題だったアイスやチョコなどの甘いものをやめてみよう！と思い立ったのがきっかけ…

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具沢山お味噌汁

キャベツ

玉ねぎ

にんじん

サツマイモの順に重ね

水を入れて煮る（重ね煮）。

もえママ重ね煮を知る

『最近はまってる『一皿で栄養たっぷり！簡単塩だけレシピ』』こんにちは、もえママですミネラル話も飽きてきたところで（私が）、めざせミネラリスト③に行く前に最近のおうちごはんでも私が最近はまっているのが、一皿で栄養たっぷ…

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フォーユーのだしと

あわせ味噌入り。

我が家では、

あわせ味噌（米・豆）と豆味噌を

使い分けております。気分で(笑)

それから、

入れたものがもう１つ──

ちーさんから送っていただいた

奄美大島の伝統発酵飲料ミキを

お味噌汁に入れてみました

大さじ５くらい入れましたが、

お味噌汁の味を変えずに

乳酸菌が山ほど摂れるなんて

めっちゃ優秀

菌が死なないように、

ミキは火を止める直前に

お味噌は火を止めてから

入れます。（ミキは冷えてるから🤣）

ミキ伝道師ちーさんのブログ

『新しい仲間たち☆』ご訪問ありがとうございますお米さつまいも水シンプルな材料で作る奄美大島伝統発酵飲料ミキをお伝えしている。増澤ちづるです🌿ミキとは。。☆ミキについて☆スピリチ…

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かれいの煮付け

こちらは夫が作ってくれました。

うちの魚料理担当です

・たまりしょうゆ

・しょうがシロップ

・料理用清酒

・本みりん

で味付けしております。

甘ったるくない後味の良い

上品な煮付けになりました

自分で作ってないから短かっ😅

柿とキュウリのサラダ

マザーソルトで塩揉みして

水気を切ったキュウリと

細く切った柿を和えたのは──

・たまりしょうゆ

・す

・しょうがシロップorマザーシロップ

しょうがシロップ今在庫切れでうちの使いかけ😅

を合わせた万能ダレ

今回は冷蔵庫で死にかけてた

青じそをたっぷり使って

ちょ～簡単（混ぜるだけ）

自家製ノンオイル青じそドレッシング。

市販のノンオイル青じそドレッシング

原材料はこちら

しょうゆ（国内製造）、醸造酢、米発酵調味料、砂糖、食塩、梅肉、かつお節エキス、オニオンエキス、塩蔵青じそ、酵母エキスパウダー、濃縮レモン果汁、香辛料／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、酸味料、甘味料（ステビア）、香料、（一部に小麦・大豆を含む）

とか──

しょうゆ（国内製造）、醸造酢、糖類（果糖ぶどう糖液糖、水あめ、砂糖）、発酵調味料、たん白加水分解物、梅肉、ほたてエキス、りんご、レモン果汁、かつお節エキス、食塩、オニオンエキス、かつおエキス、青じそ//調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、増粘剤（キサンタンガム）、甘味料（スクラロース）、香辛料抽出物、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)

う～ん・・・余計なものが

多いですねぇ。

自分で作ればとっても少ない

材料で、めっちゃ美味しいのが

簡単に作れます

これとあれ合わせたらどうかな、

こんなの入れたら美味しいかも