“フォーユーのだし”は美味しいだけじゃありません！！

こんにちは、もえママです

おかげさまでブログを見てくれた方から

お問い合わせが増えてきました

かんみ姉さんとミィ姐さんのおかげです～😆

そして、おかげさまで

ホームページの作成が

遅れております～

在庫管理に発送準備

お客さまへのご連絡と

もっと手際良くやりたい

注）イメージ画像です。

こんなに優雅にはやっておりません🤣

いつも周りグチャグチャです。

コピーロボットが欲しい

最近のもえママなのです。

発送をお待ちいただいている

お客さま、急ぎで作業進めております

フォーユーのだし

最近、お客さま方に人気の

フォーユーのだしを

ご紹介します

このように粉のタイプ

になっております。

使い方はいろいろ

我が家では、

お味噌汁・和え物・お浸し

和風サラダ・鍋

などなどによく使います。

もちろん、かつお節や昆布

など、最高品質を取り揃えて

じっくり出汁をとるのが一番

なのですが・・・

仕事が忙しい

子供にまだまだ手がかかる

たんに面倒くさい……

などなど、お料理を

なるべく手軽に済ませたい方も

多いのではないでしょうか？？

そんなときに便利なのが、

粉だしや顆粒だしですよね？

でも、気になるのは原材料……

私も使ったことのある有名どころ

の原材料です

食塩(国内製造）、砂糖類（砂糖、乳糖）、風味原料（かつおぶし粉末、かつおエキス）、酵母エキス、酵母エキス発酵調味料／調味料（アミノ酸等）

風味原料[かつお節、煮干しエキスパウダー（いわし）、焼きあご、うるめいわし節、昆布]、でん粉分解物、酵母エキス、食塩、粉末醤油、発酵調味料、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

そこで、フォーユーのだし

鹿児島近海のかつお

北海道産天然昆布

マザーソルト

たもぎ茸

を粉砕したものになっております。

安心安全、間違いないやつでございます

そうそう、たもぎ茸

っていう“きのこ”はご存知ですか？

このように黄金に輝くきのこです。

北海道では普通に

食べられているそうですが、

夏場の短い期間しか採れないそう。

その他の地域では

ほとんど出回っていないため、

幻のきのこと呼ばれているとか

一般的なきのこと比べても

うまみ成分が多く含まれていて

とても美味しいそうです

食べてみた～い😆

最近お届けしたばかりの

そらちゃんママさんは

以前食べたことがあるそうで、

そらちゃんママさんのブログ

『”本物の調味料を使うことは家族をいたわること”』

フォーユーのだしに入ってる「たもぎ茸」って昔一回だけ食べたことがあるけど、旨みが凄かったのよねだから使うのが凄く楽しみ😊

と書いてくれています

たもぎ茸の健康パワー

実はたもぎ茸、

美味しいだけでは

ないんです

たもぎ茸は一般的な食用きのこと比べ、

タンパク質や鉄分・ナトリウム・

ビタミンB1・ビタミンB2などが

とても多く含まれている

黄金のスーパーきのこ

免疫力を高めると言われる

β-グルカンが豊富で、

かの有名なアガリクスの

1.5倍～2倍と言われています。

たもぎ茸以上にβ-グルカンを

豊富に含有する天然資源は

まだ見つかっておりません

癌やアレルギーを持つ方にも

嬉しいきのこなのですね

もう一つの特徴は、

エルゴチオネインという

アミノ酸を多く含んでいること。

このエルゴチオネインという成分は、

ビタミンEの

7000倍の抗酸化力

を持っています。

その強い抗酸化力から、

細胞の若返り

細胞のサビ止め効果

過酸化脂質の生成を防ぐ

働きがあると言われています。

その他、食物繊維に当たる

糖の一種、キシロースも豊富

キシロースは腸内環境を整え、

便中の水分量を理想的な状態にする

作用があり、便秘の改善に役立つと

言われています。

また、腸内の腐敗産物生成の

抑制効果もあり、

タモギ茸には

米ぬかの６０倍も

含まれているそうです

というわけで、

たもぎ茸の効果を

長々と書きましたが、

私がすごーい！と思ったことを

伝えたかっただけでございます

フォーユーのだしに含まれる

たもぎ茸はそんなに多くないので、

だしによる上記のような

効果は期待しないでください(笑)

ただ、身体にいい物だけで

作られているよってことが

分かっていただければ幸いです

そして、何より

美味しいよって

ことが伝われば

たもぎ茸の栄養素をダイレクトに

摂りたい方は、その名も

たもぎ茸という商品もございます。

お吸い物や鍋の隠し味や、

ご飯に炊き込んでも美味しいです

だしの使い方

中身はこんな感じ

市販の顆粒だしのように

お湯には溶けません

もえママはがさつなので、

そのままバサッとおみそ汁に

入れちゃいますが…

最後に飲む人は粉っぽくなります。

私は気にしな～いのでいいですが、

お料理を丁寧になさる方は

かんみ姉さんのように

紙パックを用意されると◎

かんみ姉さんのお手本

『玉ねぎドボン』

うちも、お客さまにお出しする

ときにはパックに入れよう・・・。

うまみがギッシリ

詰まったフォーユーのだし。

そのまま舐めても

うんま～ってなるんで、

和え物などにめんつゆとか

使わなくても、このだしと

たまり醤油少しでめっちゃ美味しい

熟成味噌と合わせれば

最高のお味噌汁になること

間違いない

フォーユーのだしは、

180ｇ 1,480円です。

ぜひ一度ご賞味あれ

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