こんにちは、もえママです
我が家のおうちごはんで
何より出番が多いのは──
おうちごはんに必須
そう、お塩です
たまに「今日の夕飯、
味付け塩しか使ってない」
ってこともあります
ショップの一番人気
一押し商品でもあり、
これを無くして
家族の元気と笑顔をつくる
おうちごはんは成り立たない
と思っています
塩こそ
おうちごはんの要
毎日の料理にはもちろん、
梅干し・ぬか漬け・味噌・
塩麹などを手作りする方にも
ぜひおススメしたい
うちは・・・
いい物探して買っちゃう派
でも、本当は全部
マザーソルトで作ったものが
使いたい（まだ味噌しかない
）
（まだ味噌しかない）一緒に製品化してくれる方
手を上げて～
マザーソルト
マザーソルトは
母なる海からの恵みもの。
ひと粒舐めれば違いが分かる！
パンチとパワーのあるお塩です。
製法は自然そのもの。
太陽と風と塩田に敷き詰められた
陶器の遠赤外線効果によって結晶化させ、
むしろをかけて１年間熟成させた
完全非加熱の活きたお塩です
勇昇流という言葉を
聞いたことはありますか？
海水が深層から湧き上がる
自然現象のことで、
深海の豊富な栄養塩が
表層にもたらされることで
プランクトンが増え、
その土地は
好漁場となることが
知られています。
マザーソルトは、
その勇昇流がもたらした
栄養豊富な満潮時の
深層海水のみを
専用の塩田に引き込み
結晶化させています。
表層の海水と
湧き上がった深層の海水は、
温度や塩分濃度などの性質により
お互いに混ざり合うことは
ないそうです
そのため、汚染のない
栄養たっぷりのお塩が
できあがるわけです
マザーソルトが生まれる場所
その貴重な土地は、中国の恵安。
秦の始皇帝を始めとする
歴代皇帝に献上する塩を作ってきた
歴史ある土地です。（キングダーム
）
）その役目から、環境が厳しく管理され、
環境や海洋の汚染のない場所なのです。
本当かよ～って思うでしょ？
最初は私も思った
今は納得。食べたらもっと納得。
中国は広いですね～。
少し都会を離れると自然豊かな
汚染のない土地もあるんです。
全然知らなかった
一部だけを見ていてはいけませんね。
偏見は視野と選択肢を狭めます。（反省）
そんな場所で、
昔ながらの製法で丁寧に作られ、
厳しい検査をパスして（緑色食品取得）
私たちの手元に届くお塩・・・
長い旅、ご苦労さまです～
日本でそれだけ自然な製法で
塩を作るのは、ほぼ不可能。
日照時間や降雨量、湿気などが
ものすごく影響するからなんですね
美味しくて身体にいいのが◎
マザーソルトには、
勇昇流に乗って深海から
運ばれてきた栄養豊富な
深層海水のミネラルが
自然の力で結晶化することによって
バランス良く残っています。
そして、その豊富なミネラルが
身体にいいだけではなく、
複雑な味をも作り出します。
しょっぱいだけじゃなくて
丸みのある旨みが
食材の味を引き立てて
野菜やお魚、お肉にお米、
毎日食べるおうちごはんを
より美味しくしてくれます。
抜群に美味しくて
尚且つ身体にいい塩
我が家が使い続ける
唯一無二の理由です
塩むすびに一番合う塩
[マザーソルト]
２㎏ ── ￥2,970
１㎏ ── ￥1,663
250ｇ ── ￥475 （税込み）
そんなに上手いなら
一回食わせてみろよ！
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お塩のサンプルも送れます。
マザーソルトを使った
グルテンフリーのたまり醤油や
まろやかなお味の米酢なども
あります。
一つずつ紹介していきたいと
思っています！
というか、早くホームページ
仕上げます
不慣れで時間かかり過ぎです
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