長野市にあります、
人気ラーメン屋さん、
「拉麺 阿吽（らーめん あうん）」
へ行ってきました！
ここのお店、
通常のラーメン屋さんと違い、
定番の醤油ラーメンもあるはあるのですが、
どちらかと言うと、
お店オリジナルのラーメンが多いんですよ！
店主が最後の一滴まで
味わえるようにと作った極上スープが
特徴のお店なんです！
その中で今回私が選んだのは
「塩豚骨拉麺」でございます！
醤油豚骨ではなく「塩」なのが
本当に興味をそそられます！
この麺が見えないほどのボリュームにもビックリ！
スープは、豚、鶏を
なんと15時間炊き込んで作られているそうで、
濃厚かつとってもクリーミーでまろやか！
トッピングは大きな海苔、
たっぷりの花鰹、キャベツ、チャーシュー。
麺も細麺でスープとの相性も抜群！
今まで味わった事のない味を
最後まで楽しめる逸品となっております！
長野県の中心よりやや下に
位置している観光スポット、
「奈良井宿（ならいじゅく）」
へ行ってきました！
この奈良井宿、
江戸の時代に江戸と京の都を結ぶ
重要な街道であった中山道にある
有名な宿場町の一つでございます！
今は観光地として賑わってますが、
その光景はかつて宿場町として
賑わっていた趣のある姿で残っております！
もう、どこもかしこも
とってもいい感じの建物ばかりで、
まるでタイムスリップしたかのようですよ！
街並みはもちろん、
食べ物やお土産品も
昔ならではのものばかりというのも
また趣があっていいですよね！
ここ木曽路には奈良井宿を含め
11の宿場町がありますので、
今度はまた別の宿場町にも行ってみたいですね！
安代温泉にある和菓子屋さん、
羽田甘精堂さんへ行ってきました！
ここの和菓子屋さん、
創業90年をこえる老舗中の老舗でして、
地元の人はもちろん、
旅行でこられた方にも人気のお店です！
その老舗で頂いてきたのは
こちらの「どらっふる」でございます！
このどらっふる、
羽田甘精堂オリジナルのお菓子でして、
一体どんなお菓子か気になる名前！
中のクリームは志賀高原産のヨーグルトと
クリームチーズを混ぜており
そこに地元のフルーツを入れたどら焼きなんですよ！
ふわふわのどら焼きの生地と
このヨーグルトクリームとの相性は抜群！
その相性を取り持っているのが
地元のフルーツ！
アップルとブルーベリーの2つの味があり、
このフルーツがよりさわやかで
美味な逸品へ変えてくれるんです！
旅のお供にもぴったりです！
長野県の北部にあるラーメン屋さんで
人気系列の一つとなっている
お店へ行ってきました！
今回私が行ってきたのは
長野市の
「つけそば専門店 極一（ごくいち）」です！
ここのお店は
長野県の北部で人気の「ゆいが」グループの
姉妹店の一つでして、
人気と言うだけあって、
お昼時には
たくさんのラーメン好きの方でお店がいっぱいになります！
お店のメニューは名前にもあるようにつけそばのみ！
そのつけそばには通常のものにはじまり、
「花びら焼豚つけそば」と焼豚が
花びらのように盛られたメニューや
海老を使用した「海老つけそば」がございます！
私は「はなびら焼豚つけそば」を頂きました！
ここゆいがグループは、
煮干しなどをふんだんに使用した
魚介スープが特徴でして、
こちらのつけ麺も濃厚な魚介の旨味が
凝縮されたスープで頂けます！
モチモチの太麺はのど越しも良く、
麺とよく絡んで相性抜群！
更に驚くのがメニュー名にもある「花びら焼豚」！
お花に見立てた焼豚は
とっても柔らかくつけそばとの相性も格別なんです！
長野県の食べ物で
名物と呼ばれているものと言えば、
そばやりんご、おやき等が
あげられますよね！
しかし、長野県の上田市には
こんな名物もあるんです！
美味ダレ焼き鳥（おいだれやきとり）！
通常焼き鳥と言うと
甘じょっぱいタレや塩で食べると思いますが、
上田市の焼き鳥はこの「美味ダレ」
というものをかけて食べるのが主流！
この美味ダレってどんなタレ？
と疑問に思う方も多いかと思います。
このタレ、ベースは「ニンニク醤油ダレ」で作られており
そこにお店によって
リンゴなどの果物や野菜をすりおろしたものを
入れてお店それぞれの味があるのも魅力的！
なんでも県外や違う地域の方が上田市を訪れた際、
「これは上田に来て初めて食べた」
と言うのがこの美味ダレ発見のきっかけ！
私も長野に来て初めて食べましたが、
これがまた旨いのなんのって！
上田の焼き鳥屋さんに行けばどこでも食べれますが、
時期によっては長野県北部のスーパーでも
ご覧のようにパックで買えるんですよ！
ぜひぜひお試しください！
中野市にあります
「あま太郎焼」へ行ってきました！
「あま太郎焼」？
ってどんな食べ物？
そう思う方も多いかと思います。
このお店のある中野市では
よく食べられているものでして、
世間一般では
「今川焼」と呼ばれているものが
このあま太郎焼の正体です！
私、たい焼とか、たこ焼き、
今川焼と言った感じの食べ物が大好きでして、
このあま太郎焼も私の大好きな味なんです！
味は昔から受け継いでいる
あんことクリーム！
今川焼でも定番の味ですよね！
ふかふかの生地の中に包まれている
程よい甘さのあんことクリームは
本当に格別！
2つ、3つは楽に食べれちゃいます！
長野市の有名ラーメン屋さん
「らうめん吟屋」へ行ってきました！
ここのお店も雑誌等では
よく取り上げられているお店でして、
長野県の伝家の宝刀
「信州味噌」を使ったラーメンが
お店の看板メニューでございます！
今回頂いてきたラーメンは
「極味噌らーめん」でございます！
このラーメンは
信州味噌を使用しているのはもちろん、
そのスープは牛骨スープを使用しております。
さらに、旨味がいっぱいのスープの上には
「ラー油」と「まー油」がかかっているという
お店オリジナルの味噌ラーメンです！
トッピングのもやしやチャーシュー、
煮卵のほかに「肉味噌」も乗っており
信州味噌を楽しめる逸品となっております！
中太の縮れ麺もモチモチとしていて、
本当に大満足なラーメンです！
私がよく行くラーメン屋さん
長野県山ノ内町の
湯田中駅近くにある
「福十拉（ふくとら）」さん！
先日もここへ行ってきました！
というのも、
ここのお店のとある噂を聞いたからなんです。
その噂はと言うと、
カツ丼がめちゃくちゃおいしいんですって！
ここのお店、ラーメン屋さんではありますが、
実はスタッフの中に
「福田屋」という、信州牛などの
おいしいお肉を扱うお店で修業をしていた方が
働いているそうなんです！
をのお話を聞いて、ぜひとも食べたくなったんですよ！
そして食べてビックリ！
噂通りとっても美味しいじゃないですか！
とってもやわらかく仕上がったトンカツは
サクサクで、口に入れるとじゅわっと
おいしい肉汁があふれます！
カツ丼のたれもちょうどよい甘じょっぱさで
その肉汁をより一層おいしくしてくれます！
さらに！ごはんも地元の有名なコシヒカリを
使用しているので、これまた美味！
大満足なカツ丼でしたよ！
長野県で善光寺と並んで
有名な神社・仏閣と言えば、、、
そうです
諏訪湖の近くにあります
「諏訪大社」でございます！
先日この諏訪大社に行ってきました！
ここ諏訪大社は、諏訪湖の周辺に
4箇所の境内地をもつ神社でして、
全国各地にある諏訪神社の総本社でもあります！
なんでも噂によると国内にある
「最も古い神社」の候補にもあがっている程！
また諏訪大社の特徴は、
「本殿」と呼ばれる建物がなく、
風や水の守護神がおり、
その神様が五穀豊穣を守っている
と言われております！
諏訪と言えば善光寺の御開帳の次に開催される
「御柱祭り」も有名ですよね！！
大きな木に乗って
坂道を下っていくあのお祭りです！
長野でも人気のお祭りの一つなんですよ！
中野市にあります
人気ラーメン屋さん、
「麺屋 風月（めんや ふうげつ）」
へ行ってきました！
ここのお店はラーメンの素材を
徹底して体に良いものにこだわっているお店でして
どれもヘルシーなラーメンが特徴的！
こちらは
「豆乳味噌つけ麺」
でございまして、
通常のラーメン屋さんではあまり見ない
「豆乳」を使用しているのも特徴ですよね！
この豆乳に中野市産の丸世醸造場の味噌と
マルヰ醤油の味噌をブレンドしており、
とっても優しいクリーミーな味が楽しめます！
麺は長野県産の石臼挽小麦の「夢世紀」と「夢あさひ」
を使用しておりモチモチ・ツルツルで
コシのある麺が楽しめるのも魅力。
ここまで身体に優しいくおいしいラーメンは
あまり見かけませんよね！