長野県の安曇野といえば、、、
そうお水がきれいな事で
有名な場所でございます！
そのお水がきれいという事もあって、
安曇野ではこちらも有名です！
「わさび」！！
そうなんです、安曇野には
大王わさび農園と言う所があり、
そこではたくさんのわさびが育てられております！
そういった事もあり、
只今長野県のセブンイレブンでは
「安曇野産わさびを使用した わさび海苔」
のおにぎりが販売されております！
海苔の中にピリッと利いた
安曇野のわさびがとっても心地よく、
その爽快さとわさびの味が何とも言えないほど美味！
さすが本場のわさびを使っているだけあります！
セブンイレブンで見つけたら、
ぜひぜひお試しください！
長野市の老舗ラーメン屋さん
「麺屋 蕪村（めんや ぶそん）」 へ行ってきました！
テレビや雑誌でも
よく取り上げられているこのお店。
今回私が頂いてきましたのは
こちらのラーメンでございます！
「つけそば」！！
そうです！
こちらは前回ご紹介した
蕪村そばのつけ麺バージョンでございます！
スープは新鮮な若鶏を使用しているため
コラーゲンたっぷりの鶏白湯スープ！
そこに私の大好きな
カツオ出汁をブレンドしております！！
麺はモチモチの太麺！
温かい麺も選べるのですが、
麺のシコシコしたコシを楽しみたいので、
私は冷盛りで頂きました！
スープが見た目以上にあっさりしており、
クセもないのでどんどん麺が進みます！！
フープ自体が美味しいので
終わった後にはつけダレにご飯を入れて
雑炊にしちゃうのもいいですよね！
最近温かい日が多いですよね！
この暖かさ、
志賀高原や戸隠高原の雪をせっせととかし、
雪解け水が多い時期となっております！
今回はそんな雪解け水を使った
飲み物をご紹介していきます！
それはこちら！
「雪どけサイダー」
こちらは北安曇郡小谷村で
販売されているサイダーでございまして、
なんでも小谷村近くの
「栂池（つがいけ）高原」の雪解け水を使用しております！
栂池高原は標高でいえば1900m！
その清らかな水と、
強めの炭酸で仕上げられたこのサイダーは
飲むととってもすっきり・さわやか！
これから暑くなる時期には
ぴったりの飲み物でございます！！
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本日ご紹介させて頂く
地酒はちょっぴり変わっております。
その地酒はと言うと、、、
「Kikusui Cidre スタンダード」
でございます！
こちらのお酒は飯田市の酒蔵
喜久水酒造さんで作られたものでして
お店の看板メニュー「喜久水」という地酒に
アレンジを加えたものでございます！
そのアレンジとは、
りんごを加えて発泡させたんですよ！
りんごの品種は生産地の飯田市周辺かつ
長野県の名産のふじ、シナノゴールドが主体！
発砲後に炭酸ガスを加えた事で、
ほのかな甘みと爽やかな味わいが楽しめます！
しかも！
アルコール度数も低いので、
お酒があまり飲めないという方にも楽しめるんです！
もちろん長野県内の酒屋さんでも
取り扱っておりますので、
ぜひぜひお試しください！！
長野県中野市の人気ラーメン屋さん
「らうめん助屋」へ
再び行ってきました！
豚骨ラーメンが看板のこのお店。
実は私の中では豚骨ラーメンと並んで
大好きなラーメンがあるんです！
それがこちら！
「濃厚魚介つけめん」！！
そうなんです！
私の大好きな魚介をふんだんに使用した
つけ麺でございます！
つけダレは石鍋に入っていることから、
運ばれてきた時もぐつぐつでアツアツ！
そこから香る魚介系の香ばしい香りが
何とも食欲をそそります！
麺は平打ち縮れ麺で、
その魚介の旨味をしっかりと絡めてくれます！
嬉しいのがつけダレの中のトッピング！
角切りにした柔らかチャーシューがたくさん入っており
麺と一緒に食べると本当に美味！
麺の量も大盛りが無料なのも
つけ麺好きには嬉しいですよね！
ぜひぜひお試しください！！
4月と言う事もあり、
最近はお天気の日が多いですね！
こんなお天気の日にはお散歩したくなります！
今回ご紹介するのはこちら！
「世界平和観音」でございます！
先日の節分の際にも
利用されたここ平和観音！
山ノ内町では地獄谷野猿公苑と並ぶ
有名な観光スポットの一つです！
驚くのはその大きさ！
重さ約22t、高さは約25m！
と超ビッグな観音様！
現存する金属製の立像では
なんと東洋一の大きさなんですよ！！
またこの観音様の近くには
「弥勒石仏」、「煙草地蔵」もあり
この三体巡るとご利益がある
「三体しあわせめぐり」もできます！
そうなんです、
この3体に御利益がある事から
パワースポットとしても有名なんです！
ぜひお天気の日は
お散歩にいかがでしょう？
どら焼きが大好きな私！
またまた気になるどら焼きを
お土産で頂きました！
それがこちら！
「雷電太鼓 どらやき」です！！
こちらは長野県東御市の
超老舗のお菓子屋さん「花岡」で作られた
どら焼きでございます！
ここ東御市はあの有名な力士
雷電為衛門が生まれた所でして、
このどら焼きは
その東御市に代々伝わる雷電太鼓を模しております！
生地は均一に茶色がかっていて、
見ただけで美味しそう！
もちろんとってもフカフカ！
中のあんこもぎっしりと詰まっており、
とっても美味！
さらに驚くのがどら焼きに
日本酒、醤油が使用されている事！
もちろんアルコール分は飛んで、
心地よい香りと程良い塩っけがいい感じのバランスです！
こちらもとってもおすすめなどら焼きですね！
上田市にの有名なラーメン屋さん、
「おおぼしラーメン」へ行ってきました！！
最近上田市に用事があると
ついつい行ってしまうこのラーメン屋さん。
前回はばりこてラーメンを紹介させて頂きましたが、
じつはこの「ばりこて」種類が
1つではなかったのです！
こちらは、
「ばりこて 魚介」でございます！
そうなんです、通常のもの以外にも
こちらの魚介や、赤、ZERO、煮干しと
ラーメンの味の種類が5種類もあるんです！
ベースは基本のものに、
味を加えている様なのですが、
こちらのラーメンは
そこに魚介とマー油を加わっております！
魚介の心地よい香りと旨味、
そしてマー油の風味が本当に格別！
また麺はもちろんですが、
チャーシューもこのスープに浸していると
通常のものとはまた違った格別な味になります！
魚介系ラーメンが好きな私には
たまらない逸品です！
長野県には米どころと言う事もあり、
各地に有名な醸造元がございます！
今回ご紹介する地酒は
長野県の佐久市にあります、
「土屋酒造店」さんのお酒です！
こちらのお店、
「地元の酒米を使った、
地元発の酒を醸したい。」
との思いから多数の友人・知人が集まり、
農薬を使用しない酒米を使ってお酒を作るほど
原材料にこだわったお店でございます！
今回ご紹介しますのは
その中でも人気の一品！
「茜さす」でございます！
こちらのお酒、
ANA国際線のファーストクラスでも
提供されるほど上質なお酒で
芳醇で上質な米の旨味とリンゴのような透明感のある香り
が楽しめるお酒でございます！
上質なお酒と言う事もあり、
和食にも、洋食にも合うお酒！
贈り物にも最適なんですよ！
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小布施町で有名な牛乳と言えば、、、
そう、「オブセ牛乳」です！
創業当時から
「牛乳が一番おいしくなる殺菌方法」を使い、
小布施で半世紀以上愛されている牛乳です！
そんな小布施牛乳を使用した、
こんなお菓子もあります！
「オブセ牛乳 焼きドーナッツ」！！
こちらの焼きドーナッツ
水を一滴も使わずに
オブセ牛乳のみで生地を練り上げたという
とても素材にこだわった製法をしております！
その味はオブセ牛乳同様、
コクがあり、さっぱりとした
非常に食べやすく、
私も大好きなお菓子なんですよ！
ちなみに、こちらは通常タイプの
焼きドーナッツなのですが、
コーヒー味のもあるそうなんです！
私、まだ見た事がないので、
ぜひぜひ探して食べてみたいです！
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