気が付いたらあっという間に5月！
5月と言えば長野県でも
お花が咲く時期でございます！
そんなときにおすすめなのがここ！
「フローラルガーデンおぶせ」
「栗のまち小布施」ではありますが、
実は町内にはお花がたくさん植えてあり
“花のまち小布施”としても有名！
その庭作りに欠かせない
花の苗や鉢花も販売しております！
また園内には岩松院の
北斎の鳳凰図をモチーフにした
「鳳凰花壇」と言うものもあり、
四季折々の花で描かれる花の絵画は、
鑑賞する位置によって見え方が変わり、
まるで花の万華鏡を見ているかの様です！
また地元の食材を使用した
フードコートもあるので、
ここ一か所だけでかなりの時間を楽しめます！
ぜひぜひお花好きの方などにはおすすめです！
長野県下高井郡の
湯田中駅の近くにあります
カフェ「CHAMISE （チャミセ）」へ
行ってきました！
こちらのお店は地元長野県の食材や
山ノ内町周辺の食材を使用した
フレンチトーストやドリンクを頂ける
地元密着型のカフェでございます！
またこちらのお店、
内装もとってもおしゃれでして、
「和」の空間を保ちつつ、
今風にアレンジされております！
そのゆったりとした空間で頂く
お店自慢のスイーツと飲み物は
時間を忘れ、本当にまったりとできます！
私も抹茶ラテを片手に、
スイーツを美味しく頂いてきました！
スイーツは時期によって
期間限定のものもございますので、
次回はまた違ったスイーツ片手に
お茶を楽しんできたいと思います！！
長野市で人気のラーメン屋さん、
「ゆいが 総本店」
へ再び行ってきました！
長野県内はもちろん、
東京にも支店があるこのお店。
今回私が頂いてきたのはこちら！
「つけそば」でございます！
通常のらーめん同様、
つかダレはサバ節をベースに
20種類もの天然素材をブレンド！
節系が大好きな私には
たまらない逸品でございます！！
長野県内の小麦を使った麺は
ツルツルの喉越しと同時に
麺の香りが香ってきます！
トッピングはチャーシュー、メンマ、ねぎ。
チャーシューはお店特製の焦がし醤油で作られており
箸で簡単に崩れるほど柔らかいんです！
また、ゆいがならではの黒く太いメンマは、
コリコリ・シャキシャキとした食感がたまりません！
らーめんに並ぶ美味しい逸品です！！
長野県の渋温泉にあります
今話題のお食事処、
「海鮮和食 金新」さんへ行ってきました！
こちらのお店は
もともとが魚を取り扱っていた
業者さんと言う事もあり、
海鮮料理をメインに食べれるお店です！
今回私が頂いてきたのはこちら！
「サーモンといくらとホタテ丼」です！
長野県でも有名な
信州サーモンを使用したこの丼ぶり。
見た目もとっても鮮やかですよね！
それ以上に元が魚屋さんだった事もあり
ネタが新鮮でとっても美味しいんですよ！
丼ぶりものとありつつも、
お味噌汁やお新香も付いてくるのも
嬉しいですよね！
また、こういった海鮮丼以外にも
焼き魚定食をはじめ、
唐揚げや季節のメニューがあったりと
海鮮もの以外にも楽しめます！
ぜひぜひおすすめですので、
お試しくださいませ！
ゴールデンウィークまっただ中！
今日もお天気がいい日でしたね！
そんなお天気のいい日に
おすすめなのがこちら！
「戸隠神社 奥社への杉並木」！！
パワースポットとしても有名な
この戸隠神社、
中でも奥社は片道30分もの
距離を歩くコースでして、
その歩いた先に奥社があるんです！
道のりはご覧のように
杉並木となっておりまして
それがずっと続いております。
5月位ですと奥社の近くまで行くと
雪がまだ残っておりまして、
その雪どけ水を見ながら聞きながら
歩くのは本当にすがすがしい気分になります！
ちなみに奥社は戸隠神社の御本社として
開運、心願成就、五穀豊熟、スポーツ必勝
などの御神徳があるんですよ！
私お気に入りの長野市のラーメン屋さん
「らーめん邦心」さんへ 行ってきました！
長野に来てから大好きになった
ここのラーメン。
今回私が頂いてきたのは
こちらのラーメンです！
「大トロ肉めん」でございます！
こちらのラーメンは名前にもある様
ラーメンのトッピングに
チャーシューではなく
豚の角煮を使用しておりまして、
その角煮の柔らかさ、味付け
どちらもとっても美味なんですよ！
スープのベースは
旨味の効いた醤油味！
もちろんスープとの相性も抜群！！
ちょっぴり味の濃い角煮は
ご飯と一緒に食べるとなお美味！！
麺もご飯も進むラーメンでございます！
こちらも私お気に入りのメニューの
一つなんです！
ぜひぜひお試しください！
昨日に引き続き、
今回もお花見ならではの
ソウルフードをご紹介していきたいと思います。
今回ご紹介いたしますのはこちら！
中野市東山公園の「あげまんじゅう」です！
ここ中野市では
このあげまんじゅうを片手に
桜を見るのが昔からの風習なんです！
このあげまんじゅう、
おまんじゅうをてんぷらのように揚げ、
それにさっと塩をまぶし、串に刺したもの！
揚げたてはサクッとした食感の後に
あんこがトロッと出てくるのが
本当にたまりません！！
もちろんおうちに帰ってから
レンジで温めてから食べてもいいですが
やはりその場で揚げたてを
桜を見ながら食べるのが最高です！！
ぜひ中野市であげまんじゅうを見つけたら
お試しください！！
長野県北部の桜もそろそろ見収め。
そんなお花見には
地元のソウルフードも
屋台に並んでおります！
その一つがこちら！
「元祖 まっくろおでん」！！
こちらは須坂市に伝わる
ソウルフードの一つでして
今やB級グルメとしても有名になっております！
特徴はもちろん、
おでんがまっ黒くなるほど煮込んでいること！
もちろん、ダシの関係で
黒くなっているのですが、
しっかりと煮込まれているだけあって
一口頂いただけで
美味しいおでんのだし汁が口いっぱいに広がります！
こちらをからしで頂くと
ピリリときいた辛みとおでんのダシの相性が
格別に美味なんです！！
須坂市臥竜公園のお花見の定番です！
長野県飯山市の食事処
「レストラン みゆき野 六方」
へ再び行ってきました！
こちらのお店は
前回もご紹介しましたように、
飯山市の名産品
「みゆきポーク」を中心とした
お料理が楽しめます！
今回私が頂いてきたのは
「ラーメン」でございます！
こちらのラーメンですが、
もちろん通常皆様が思っているラーメンとは違い
ご覧のように
「二郎系ラーメン」のように超大盛り！
野菜の多さやスープの濃さ、
油の多さを選べることから、
「ように」と書きましたが
もはや二郎系ラーメンです！
太麺との相性の良い美味なスープは
トッピングの野菜との相性も抜群！
何よりそのおいしさを引き立てているのが
自慢の「みゆきポーク」！
お肉をほぐしている事で
肉汁の旨味がスープに伝わってきており
それを混ぜて食べるのが
本当に最高なんですよ！！
前回のつけ麺もおすすめですが、
こちらのラーメンもまたおすすめです！
先日ご紹介しました
長野県東御市の
超老舗のお菓子屋さん「花岡」のお菓子、
実はこちらもお土産で頂いておりました！
「くるみ饅頭」！！
以前もご紹介しました通り、
東御市はくるみの栽培が盛んな所でして、
お料理ではもちろんのこと
このように
お菓子などにもよく使用されております！
こちらのおまんじゅう、
パイ生地に近い薄い生地に
くるみがつまったあんこが
ぎっしり詰まっております！
くるみとあんこの相性は言うまでもなく抜群！
くるみの風味と食感が
いい感じに仕上がっております！
程良い甘さは
渋ーいお茶のお供にはもってこいの逸品ですね！