先日ご紹介しました
長野県東御市の
超老舗のお菓子屋さん「花岡」のお菓子、
実はこちらもお土産で頂いておりました！
「くるみ饅頭」！！
以前もご紹介しました通り、
東御市はくるみの栽培が盛んな所でして、
お料理ではもちろんのこと
このように
お菓子などにもよく使用されております！
こちらのおまんじゅう、
パイ生地に近い薄い生地に
くるみがつまったあんこが
ぎっしり詰まっております！
くるみとあんこの相性は言うまでもなく抜群！
くるみの風味と食感が
いい感じに仕上がっております！
程良い甘さは
渋ーいお茶のお供にはもってこいの逸品ですね！