生産者と繋がる料理教室2/6(土)19時〜 恵比寿【宮城 若手漁師団体 フィッシャーマン】
【生産者と繋がる料理教室】お申し込みはこちらから■料理に興味がある方■新鮮な魚介が好きな方■生産者と会ってみたい方■東北に興味がある方■ご自分のお食事ご家族のお食事や健康に気を配られている方にオススメのレッスンです(人´∀`).☆.。.:*・゚東北で活躍する若手漁師集団《フィッシャーマン・ジャパン》■フィッシャーマンとは?■阿部勝太さんのプロフィール【日時】【定員】2/6(土)19:00~20:30→料理教室(10名)20:30~21:30→食事(10名)【場所】恵比寿キッチンスタジオ恵比寿,代官山駅から徒歩5分【参加費】料理教室から参加L¥6,000食事から参加L¥3,000参加者全員1ドリンク付き(ソフトドリンクorアルコール)※当日現金払い【メニュー】L旬のお魚(仕入れの関係上、魚の種類は少しお待ち下さい)をさばいてメインにLホタテの豆乳味噌グラタン(ホワイトソース手作り)LホタテとワカメのアボカドのマリネLワカメのポタージュLバケット(ディップには青森の種子農園の黒にんにくを用意)■種子農園の黒にんにくLドリンク(ソフトドリンクorアルコール)《料理未経験者 大歓迎》L包丁の持ち方、切り方から全て教えますL完全サポート《男女不問》L男性も参加されます(人´∀`).☆.。.:*・゚《気になる事が何でも聞ける》L漁師さんに質問できるチャンス!L料理の事で分からない事があれば何でも聞いて下さい*東北で活躍する若手漁師集団《フィッシャーマン・ジャパン》とは世界三大漁場の海をフィールドに活躍する三陸の若きフィッシャーマンたちが地域や業種の枠を超えてホームのこの東北から日本全土へそして世界に向けて、次世代へと続く未来の水産業の形を提案していく最強のチームを結成。「漁師はつくるだけでなく市場のニーズをしっかりと把握しさらなる品質向上を目指す。魚屋は生産現場にしかない価値そして漁師が伝えたいことを消費者に伝え水産業への興味と理解を促す。」という事を役割と捉え「真にカッコよくて稼げるフィッシャーマン」を目指している集団です。こうした生産者の熱き想いを消費者である皆様にしっかりと伝えられる場と優れた商品を手に取り、味わう場を提供すべくこの度、開催の運びとなりました。新鮮な宮城の美味しい魚介を是非この機会に【生産者を知り】【繋がり】【美味しく楽しく】食べてみてください!!!*料理家片岡千晶のFacebookページ