年末に目標達成していたサンク！

ご予約準備、万全です．．．たぶん。

本日は個室も同じ時間のご予約でした。

このところ、おかげさまで賑やかな日が続くサンク。なんと12月は、目標にしていた数字をヒットしましたっ！

その時、親会社の専務から差入れされた海苔巻き。

．．．のHPから借りた写真。

本物は、写真を撮る前にペロリと食べてしまいましたー。

サンク、実は人が辞めた後の補充がきかず、人手をかけないで済む方法を考えたり、大変でした。

一時的に「頑張るぞー」と一致団結しても、それが長期化すると、皆が肉体的な疲れだけでなく、気力も萎えてきてしまいます。で、怪我したり風邪をひいたりが始まり．．．

秋には週中の閉店時間を繰り上げました。

折しもそのタイミングで、サブから昇格したサンク店長。

なんとワイルドな船出だった事でしょう。

しかし、そんな中での見事な目標達成！

店長も、その下のサンクの面々も、努力が実り、さぞ嬉しかった事でしょう！

そんな中、疑り深いサンク社長。12月、実はサンクには飲食に珍しい賞与があるのですが、それをつい入れ忘れたかと確認してしまいましたとさ。

めでたし、めでたし！

雨の日は混むサンク ですのでCityBakeryのサバサンド！

銀座駅に直結のサンクです。

傘を差さずにいらっしゃれるので、おかげさまで雨の日は混みます。

ですので雨の日の社長は、他のお店かサンクの下のセブンイレブンさんでお弁当。

写真は、食べたかった 今日でおしまいの サンク キーマカレーです。

ですが、そこはグッと我慢で、同じく雨に濡れずに行ける東急プラザさんの 地下2階にある City Bakeryさんの．．．

スパイシー サバ サンド にしました！

大好きなのですが、時々売り切れる時があります。でも、今日は大丈夫でした。

しっかりした味なので、ビールとかきっと合うんでしょうね。

で、その鯖サンド、空いているはずだったサンク個室で食べようと思ったら、パーティーの下見にいらして下さったお客様がいらして、感謝でございます。

というわけで、サンク社長はひっそりと事務机の上で食事でした。

サンクの宣伝もしましょう．．．

ランチを召し上がった後には、+¥250 でプチ デザートが頂けます。

こういう感じ。

このブラウニー、無くなり次第 しばらくお休みです。ご馳走さまでした！

ご近所、三笠会館LaViolaの ゆうべに苺

「ゆうべにフェア」もちろんサンクだけではありません。

でも昨日まで何だか忙しく、16店の内 一番ご近所の三笠会館 La Viola に、やっと敵状視察！？です。

さりげなく、くまモン。

まずは、ランチがまだでしたので、腹ごしらえに、三笠会館伝統の  唐揚げセット！

この後、サンク社長は、これを頂きますっ！

ドンッ！

「ゆうべに苺をのせたショートケーキ」です。

敵状視察にダイエットは禁物！なのであります。

今思えば、1932年からの伝統の味という唐揚げは、別の時でも良かったかもしれませんが．．．

ゆうべに苺、サンクのショートケーキの上にあるのとは、また違います。丸ごとでは、一口では溢れてしまう、甘みと新鮮さ。唐揚げの後に爽やかな二口、三口。

こちらも美味しいっ！

ちなみに、サンクのはこうでした。

ゆうべに苺、美味しかったです！

ご馳走さまでした。

おまけ

私が、

くまモンのゆうべに苺はありますか？

とか

写真を撮って良いですか？

とか聞いていましたら．．．

こんなコースターやくまモンシェイプのチラシを頂きました。

三笠会館のホールの方、優しいです！

．．．サンクのホールは、こういう風にできるのかしら。

くまモン 様に学ぶ！

なんと くまモン ツイートに、サンクが他のお店と一緒に写っていました。

存じませんでしたぁ

くまモン様 「ゆうべに」イチゴのキャンペーンの為に、ツイッターの記事をアップされていました。そして、なんとサンクの写真が右上と左下の2枚も！

．．．と、私にしか分からないかも、ですが。

くまモン様、 思えば、本当に頭の下がる営業振りでした。失礼ながら、あのおサイズでフォークを見事に操り「ゆうべに」イチゴをグサリ。一緒にいらしたお姉さんに

「くまモン、それはくまモンのじゃないでしょう？」

と突っ込まれ、笑いを誘う。

そしてサンクのショーケースも、しっかりと覗いて下さる。

このサービス精神！

．．．私はこんなにサンクの為に熱心だったかしら、工夫を凝らしたかしら、と反省しました。

まずはこのところ、ずっとサボっていた社長ブログを頑張りましょう。

くまモン様のおすすめ「ゆうべにフェア」は本日2月26日でおしまいです！

皆さま 美味しいゆうべにイチゴ、是非！

くまモン 様 サンクにご来店！

熊本のイチゴ「ゆうべに」のイートン・メスです。

なんと、この方が召し上がって下さいました！

くまモン 様

「ゆうべに」イチゴのキャンペーン中でございますっ！

 サンクの「ゆうべにのイートン・メス」をパクッ

たまたま いらした他のお客様はびっくり！

くまモン様、サンクの椅子に座れたのも、正直びっくり！

くまモン様、サンクのショーケースも、入念にチェックして下さいました。

皆さまも是非、熊本の甘ーい「ゆうべに」イチゴをお試しください。

ついでに、サンクの「ゆうべにのイートンメス」も宜しければ是非！