ゆうべに と くまモン

くまモンのポスターです。

くまモンは今「ゆうべに」 という苺のキャンペーン中だそうです。

サンクも この機会を頂き感謝しつつ「ゆうべに」の苺をデザートに取り入れてみました。

上にのっているのが、 「ゆうべに」

中は白いタイプで、甘いイチゴです。

おいしい！

久々の．．．

ノン・アルコール・カクテルです。

紅茶に洋梨のシロップです。

さっぱりと生のレモンが入って、冬でも嬉しいです。たぶん、ビタミンCが必要なのでしょう。

皆さま、お風邪にはお気をつけ下さいませ。

イノシシ・カレー

明けましておめでとうございます。

サンクは本日より営業。

最初の週は豊洲の仕入れの関係もあり、ランチタイムに良い状態のサラダが提供できませぬ。

それ故に、

カレー祭り

です。

スープカレーと、

干支のイノシシ・カレー！

．．．写真の下手さは置いておいて、大変美味しく、洒落たカレーとなっています。

今週だけですので、是非お試しください！

干支でいくと、来年は．．．ネ◯ミ・カレー⁇

スープカレー

12月のカレーは、スープカレーでした。

クリスマスを意識して鶏です。

サンクのは、スプーンでも食べられる、一手間かけたコンフィです。

ご飯はピラフの元になったと言う「ピラウ」ライス。

最初、スープカレーらしくターメリックライスでしたが、ピラウの方がグッと複雑な味になり、スープの旨味が引き立ちます。

 年明け1週目は豊洲の仕入れができないので、サラダがご用意できません。

ですので、またカレー祭りを致します。

今年初めのカレー祭りはこちら。

クリスマス間近、久々のブログでした。

撮影！

今日は、サンクの料理の撮影がありました。

プロのカメラマンの撮影です。

撮影の間にドンドン乾いてしまう食品に、シェフが油を塗ったりします。

料理と料理の間に、ワインも傍でスタンバイ。

その内にホームページがリニューアルされますので、どうぞお楽しみに〜！