弊社表で営業中の"TOY's COFFEE”
お蔭様でリピーターの方も増えて
営業に拍車が掛かって参りましたが、
夏は珈琲に取って不利な季節、、、
という事で
水出し珈琲用バッグを作ってみました！
情けない事にセッカチなわたくしは、
抽出するのに時間の掛かる水出しを
呑んだ事が無く、今回の制作に併せて
始めて飲んだんですが、余りの旨さに
感動してしまいました！
珈琲の強い部分がすべて控え目になり
全部が上品になった味わいで、甘みも
感じる程なにのは驚きました。
これはおいしい！！
じゃ、寄って貰ったお客さんに
ついでに試飲して貰おうと、
良い感じで抽出出来た物を冷やして
お出しすると、異口同音に
「おいしぃ～！！」
と感激され、あっと言う間に完売しました。
これは嬉しい誤算でしたが、夏に向けて
売れるものが有るのは心強いです。
非常に優しい味なので、普通のアイスコーヒー
よりも”水出し”の方が日本人には合うと思います。