ケークサレ

お友達のお家にお邪魔する時間帯が晩ご飯だったので、
ケークサレを焼いて持って行きました♪



この、甘くないパウンドケーキ、おかず版。
どこにお出ししても、オーストリア人に大好評です♪
粉もの大好きオーストリア人だからかな？
どこに行ってもレシピ聞かれますが、
クックパッドに載っているどのレシピでも美味しい。
おかずだからか、分量の幅に寛大なような気がする（笑）
中身の具は冷蔵庫のお掃除も兼ねることができるし、一石二鳥
おススメで～す♪

あっ、ちなみに、今日の具はサーモンにじゃがいもでした☆

カツ丼

……というわけで（？）、
昨日のシュニッツェルを使ってお約束のカツ丼♪


もちろん日本の肉厚で、パン粉の衣でサクッと揚げたカツと
比べたら比にもならないけれど‥‥‥
でも美味しかったです♪ごちそうさまでした～

シュニッツェル

今日のお昼は久しぶりにシュニッツェル～♪



しかしまー、何度作っても、
どんなにお肉を薄く叩いて伸ばしても、
外食で頂くシュニッツェルの薄さには敵わない！

ということは、実際に使われるお肉の量って
すっごく少ないんだな～と実感。



シュニッツェルの楽しみは、実は翌日

たっくさん揚げて、残りでカツ丼にしちゃうんです♡
実はママはそっちの方が楽しみだったりして

ミックスシリアル

旦那様が、最近朝食にミューズリーを食べるようになり、
またミックスシリアル復活しました♪



市販のコーンフレーク、シリアル、ミューズリー、
ドライフルーツ、ナッツ………
とにかく混ぜる種類を増やせば増やすほど美味しい♪おススメです

一時期、あまりの美味しさに食べ過ぎてしまって止めていましたが、
ミューズリーを混ぜたら、なんだか噛む回数が増えたような気がして（気のせいかな？）、
満腹感が増すのか、今のところ、暴食に至ってません


でもフレークばっかり上に浮いて、ミューズリーが下に沈んじゃうのが難点

豆乳

別に牛乳を悪だというつもりは全くなく、
どちらかと言うと牛乳大好き人間なのですが、
偶然にもここ１年の間に

「牛乳を飲み過ぎると良くない」系の記事を何件か読み、

そして日本に一時帰国した際に、
健康オタクの知人から

「鍼もカイロプラティックも、権威と言われている先生が、
『一番摂っちゃいけないよ』って言うものは牛乳なんだって～」

と聞いてから、何となく気になっていました



そんな折、クリスマスに義両親宅に行った際、
なんと義母も義姉も牛乳断ちを始めたことが発覚

理由を聞いたのに詳細は忘れてしまったのだけれど、
カルシウム摂取が、牛乳からよりも豆乳からの方が効率的、というのが理由なんだとか。


………世界的に反牛乳の動きがあるのかしら～？と思うほど


そんなことはさておき、
前述したように、私自身も牛乳大好き人間だったので、
それまで子ども達の飲み物も、お水かお茶、牛乳という感じでした。

でも、無理に牛乳じゃなくてもいいかな、という気分に。


豆乳も、それまでオーストリアでコレ！というものに巡り会ったことがないのですが、
結構探した結果、今はこれに落ち着いています。

どこのスーパーでも買えます。

ほとんどの豆乳がほんのりお砂糖味のする中、
お砂糖なしの豆乳はほんの数種類で、
コレ！というものを見つけるのに苦労しました

いずれにせよ、普段のごはんでも豆類の摂取量が低いな～と思っていたところだったので、
これからは豆乳を使用する頻度が増えそうです。