胸肉を使って
今日のご飯は
なんか雑な盛り付けでスミマセン
カレーピラフの胸肉フライ乗せ☆
ピラフといっても
炊いたご飯にカレーフレークを混ぜ、
別にフライパンで炒めておいた野菜を
後から合わせるだけなので
簡単なのです^ ^
それより驚いたのが胸肉のフライ！
よく使うスーパー、
Hofer(ホーファー)には
鶏肉で骨なしは胸肉のみ。
モモなどは骨つきなので、
どうしても手間を考えると
胸肉ばかりになってました。
唐揚げはじめ、色々レシピを試したけれど
なかなか胸肉の淡白さを超える
美味しい調理法に巡り合っていなかったのですが、
フライは本当に本当に美味しい（≧∇≦）！
お弁当屋さんで食べたフライの味^ ^
すっかり虜になりました(笑)
近いうちにまたリピしそうな予感☆
それから、パン粉は今回
フードプロセッサーで作りましたが、
あのサクサクパン粉を作るには
少し面倒でも大根おろし機で
おろした方がいいみたい。
今日もご馳走様でした～☆
お土産
今回、ウィーンお泊まり中、
地球儀の小さいボールはタンタンに。
ママ不在でも頑張ってくれた子供達のために
お土産を買ってきました。
右の小さい手提げ袋はぽぽちゃんに。
タリアという書店兼雑貨屋さんにて購入。
・・・タリア、チェーン店だからリンツにもあるんですけどね(笑)
手提げ袋には
「お気に入りの本」
って書いてあります☆
文庫本1、2冊がちょうどピッタリ入る大きさ。
ちょうどお出かけの時に
それくらいの本が入るバッグをぽぽちゃんが探していたので
気に入ってくれると良いな^ ^
ウィーン西駅
ツイッターにも書いたけど、
新しくなった西駅構内の花屋さん、
素敵です^ ^
自然な優しい色使いとセンスあるデコ♪
いつもここで何か買って
リンツにも持って帰りたい衝動にかられるほど(笑)
そして、構内にできたフードコート。
典型的なトルコ人のピザにケバブ、
シュニッツェル屋さん、
パスタに中華にと色々試したけど、
まぁ、これは食べれない！
というものはそこまでありませんでしたが(期待しなければ)
最終的に戻って来たのはココ☆
右、アンカー。
トルチェフニエフスキは
オーストリア伝統の
黒パンオープンサンドのお店。
オープンサンドと言っても
黒パンなので上に乗っているのはペースト。
大きさの割りに高いと感じられるかもしれませんが、
添加物もそんなに入っていないと思うし、
意外に日本人の口にも合うと思うのです^ ^
そして右のパン屋さんは
ウィーンの庶民的なパン屋さん。
(チェーン店なのですが、
リンツ地方にはないのです)
ここのクロワッサンサンドイッチが好きでしたが、
最近はヘルシー志向で
サラダたっぷりのこんなものまであります。
パン一個つき(限定されますが)
で3,95ユーロ！
今日のお昼は一人でコレでした(^_－)－☆
その後、少し時間があったので
マリアヒルファー通りを歩いていたら
H&Mの雑貨屋さん発見
H&Mにもあるのは知りませんでした！
それでは役員会に行ってきまーす^ ^
肺炎
ぽぽちゃんの熱が下がらないので
お医者さんに行ったら
肺炎ということが発覚
入院は免れましたが、
直ぐに抗生物質をとって
来週いっぱいも学校を休むようにとお達しが^^;
そんな中、
私は今日一人、ウィーンで日本語を話す子どもの会の役員会があり、
その後もお友達と会う約束がありました。
正直、キャンセルしようかと思っていたところ、
主人に
「心配しないで行っておいで！」
と言われ、
ぽぽちゃんの
「ママ、大丈夫だよ^ ^」
の言葉に背中を押されて・・・
お留守番してくれる家族に感謝です！
お蕎麦
今日のご飯はお蕎麦でしたー☆
天ぷらと言えば海老。。。
と思いましたが
ちょっともったいなくて竹輪で代用(笑)
でも後で考えたら
竹輪も結構高級品でした
(なかなか手に入らないので)
ズッキーニ、
トウモロコシ、
ニンジン。
そば茶を合わせました(^_－)－☆
ごちそうさまでした