残りもの
今日のご飯は、昨日の残りで（笑）
残りと言えども、
おせちのおかげで品数が多いから、
見た目楽しいランチプレートになりました～(^^)
既に少し胃の疲れを感じた今日（汗）
七草がゆを待たずに
明日にでもお粥にしたい気分（笑）
残りと言えども、
おせちのおかげで品数が多いから、
見た目楽しいランチプレートになりました～(^^)
既に少し胃の疲れを感じた今日（汗）
七草がゆを待たずに
明日にでもお粥にしたい気分（笑）
謹賀新年(3)
デザートは
ほうじ茶ミルクプリン
と
ガトーショコラ☆
（すみません、ホールで取り忘れました(^^;））
実は抹茶のプチケーキも焼いたのですが、
失敗しました（爆）
本当はデザートも和風で統一したかったけれど、
旦那さんにとっては
いかんせん和食が多すぎるので
デザートくらい彼の好きなもので良いかなと（笑）
お酒にもこんな水引を（笑）
これ、妹の結婚式後に
ゴミ袋に入れられていた空のお祝儀袋から頂いたもの（笑）
何十個と持って帰ってきたのですが、
綺麗だし、
オーストリア人にもとても喜ばれるので
私はラッピングにしょっちゅう利用しています(^_-)-☆
オーストリア人にとって
クリスマスが一年のハイライトであり、
大晦日に友人達と騒いで年越しをし、
お正月は何もなし、というのが一般的。
日本人が日本風にお正月を迎えようとすると、
クリスマス、
大晦日、
お正月、
と３回もハイライトが来るので
少し忙し過ぎ（笑）
前日の大晦日は、
年越しそばを家族で頂いたものの、
旦那さんにとっては少し
何かが物足りなかったようで（爆）
「劇場主催のジルベスターパーティーに
１人で行けば良かった～」
と言われました
私と２人きり、
というのがどうもつまらなかったらしい（爆）
（悪かったね！
）
私は日本風のお正月を過ごせて大満足だったのですが、
年始年末の過ごし方、
これからも色々試行錯誤しながら
進化していきそうです。
いずれにせよ、
皆、健康で笑顔で新年を迎えられたこと、
感謝しなくては(^^)
今年も一年、また頑張りま～す(^_-)-☆
ほうじ茶ミルクプリン
と
ガトーショコラ☆
（すみません、ホールで取り忘れました(^^;））
実は抹茶のプチケーキも焼いたのですが、
失敗しました（爆）
本当はデザートも和風で統一したかったけれど、
旦那さんにとっては
いかんせん和食が多すぎるので
デザートくらい彼の好きなもので良いかなと（笑）
お酒にもこんな水引を（笑）
これ、妹の結婚式後に
ゴミ袋に入れられていた空のお祝儀袋から頂いたもの（笑）
何十個と持って帰ってきたのですが、
綺麗だし、
オーストリア人にもとても喜ばれるので
私はラッピングにしょっちゅう利用しています(^_-)-☆
オーストリア人にとって
クリスマスが一年のハイライトであり、
大晦日に友人達と騒いで年越しをし、
お正月は何もなし、というのが一般的。
日本人が日本風にお正月を迎えようとすると、
クリスマス、
大晦日、
お正月、
と３回もハイライトが来るので
少し忙し過ぎ（笑）
前日の大晦日は、
年越しそばを家族で頂いたものの、
旦那さんにとっては少し
何かが物足りなかったようで（爆）
「劇場主催のジルベスターパーティーに
１人で行けば良かった～」
と言われました
私と２人きり、
というのがどうもつまらなかったらしい（爆）
（悪かったね！
）私は日本風のお正月を過ごせて大満足だったのですが、
年始年末の過ごし方、
これからも色々試行錯誤しながら
進化していきそうです。
いずれにせよ、
皆、健康で笑顔で新年を迎えられたこと、
感謝しなくては(^^)
今年も一年、また頑張りま～す(^_-)-☆
謹賀新年(2)
実は途中から食べることに集中しすぎて
写真があまりないのですが
おせちに使わなかった重箱は、
その他の料理の盛りつけに使ってみました☆
子どもたち用に、
オーガニック牛のひき肉を使ったコロッケ☆
が・・・・
普段のメニューで
重箱を盛り皿の代わりに使ったときには
「お重効果」
でお料理がとっても映えたのに
今日はなぜか地味な感じに(^^;
やっぱり来年は
重箱はおせち料理に使おう（笑）
コロッケのパン粉、
もちろん購入できないので手作り(^^;
で、今回実感。
パン粉を作るとき
やはり優秀なおろし器は必須！
（とは言っても数百円ですが・・・）
このために、
２日にかけてパン粉用にパンも焼きました（笑）
気合い、入ってるでしょ？（笑）
そして
和菓子の羊羹の型で
しめ鯖寿司も(^^)
子どもたちにはお稲荷さん♪
そしてパウンドケーキの型を使った押し寿司。
ラップを敷いた型に
レモン、ディル、
サーモン
アボガド
きゅうり
をこんな風に順々に敷いていって・・・
すし飯を詰めて、
最後にきゅうりでこんな風に閉じて
上から軽く押して数時間でできあがり！
・・・・ここまで詳細に書いておいて
言うのもナンですが、
この押し寿司、
切って取り分けしにくいので
全くおススメできません（爆）←オイ
もう少し、続きま～す☆
写真があまりないのですが
おせちに使わなかった重箱は、
その他の料理の盛りつけに使ってみました☆
子どもたち用に、
オーガニック牛のひき肉を使ったコロッケ☆
が・・・・
普段のメニューで
重箱を盛り皿の代わりに使ったときには
「お重効果」
でお料理がとっても映えたのに
今日はなぜか地味な感じに(^^;
やっぱり来年は
重箱はおせち料理に使おう（笑）
コロッケのパン粉、
もちろん購入できないので手作り(^^;
で、今回実感。
パン粉を作るとき
やはり優秀なおろし器は必須！
（とは言っても数百円ですが・・・）
このために、
２日にかけてパン粉用にパンも焼きました（笑）
気合い、入ってるでしょ？（笑）
そして
和菓子の羊羹の型で
しめ鯖寿司も(^^)
子どもたちにはお稲荷さん♪
そしてパウンドケーキの型を使った押し寿司。
ラップを敷いた型に
レモン、ディル、
サーモン
アボガド
きゅうり
をこんな風に順々に敷いていって・・・
すし飯を詰めて、
最後にきゅうりでこんな風に閉じて
上から軽く押して数時間でできあがり！
・・・・ここまで詳細に書いておいて
言うのもナンですが、
この押し寿司、
切って取り分けしにくいので
全くおススメできません（爆）←オイ
もう少し、続きま～す☆
謹賀新年
2015年早々遅くなりましたが
新年明けましておめでとうございます
今年もどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m
さて、
今年のおせち（もどき）です☆
反対側から・・・
【おせちのメニュー】
・菊花大根（ラデッッシュ）
・蒲鉾
・黒豆
・出し巻き卵
・田作り
・松風焼き
・海老の甘辛煮
・プチトマトのお浸し
今年は重箱ではなく、
むか～しむかし独身の頃に
ウィーンのローラアシュレイでセールで買った
「漆風の板」を使用して
その上に盛りつけてみました☆
ってか、この板、
当時何に使うために買ったんだろ？（笑）
今年はオーガニックショップで買った黒豆、
北海水産で購入した蒲鉾
以外は全て普通のスーパーで。
あ、田作りの煮干しは
家にあるストックを使いました(^^)
（意外とにぼしって食べないのよね
）
今年初登場は「松風焼き」
そして「プチトマトのお浸し」だなんて
およそおせちと縁がないものも、
おせちとして並べてしまいました(^^;
おせちを作り始めて今年で４回目。
ちなみに
・2011年の初おせち
・2012年のおせち
・2013年のおせち
「こちらで手に入る材料で」をモットーに
色々試行錯誤してきましたが、
手に入る材料で食べたいものを作ると
おせちが残らないことが発覚（今更ながら（笑））
今年も、作り過ぎた黒豆を除いては
３が日でほぼ食べ尽くしました！
写真が多くなってしまったので、
続きます～☆
新年明けましておめでとうございます
今年もどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m
さて、
今年のおせち（もどき）です☆
反対側から・・・
【おせちのメニュー】
・菊花大根（ラデッッシュ）
・蒲鉾
・黒豆
・出し巻き卵
・田作り
・松風焼き
・海老の甘辛煮
・プチトマトのお浸し
今年は重箱ではなく、
むか～しむかし独身の頃に
ウィーンのローラアシュレイでセールで買った
「漆風の板」を使用して
その上に盛りつけてみました☆
ってか、この板、
当時何に使うために買ったんだろ？（笑）
今年はオーガニックショップで買った黒豆、
北海水産で購入した蒲鉾
以外は全て普通のスーパーで。
あ、田作りの煮干しは
家にあるストックを使いました(^^)
（意外とにぼしって食べないのよね
）今年初登場は「松風焼き」
そして「プチトマトのお浸し」だなんて
およそおせちと縁がないものも、
おせちとして並べてしまいました(^^;
おせちを作り始めて今年で４回目。
ちなみに
・2011年の初おせち
・2012年のおせち
・2013年のおせち
「こちらで手に入る材料で」をモットーに
色々試行錯誤してきましたが、
手に入る材料で食べたいものを作ると
おせちが残らないことが発覚（今更ながら（笑））
今年も、作り過ぎた黒豆を除いては
３が日でほぼ食べ尽くしました！
写真が多くなってしまったので、
続きます～☆
大晦日
大晦日の今日も雪が降っています。
夏しか使えないと思った
夏色のランタン、
冬も使えて良かった（笑）
今年も家族健康で
穏やかに年越しできること、
本当に本当に感謝です(^^)
さて、
今年のまとめ（笑）
私の中での大きな変化は、
ピアニスト業（本当にたまに（笑））の他に、
本来の本業である作曲のお仕事を頂いたこと。
しかも有り難いことに３件も！！！
今までの生活スタイルだったら
「絶対無理！」
と即答していたところ、
「もしかしたらできるかも」
と思えたのも、
子どもたちが順調に大きくなって
少し余裕がでてきたのも
あるかもしれません。
そして、旦那様も
そんな私を後押ししてくれました(^^)
一年前の自分には
今の自分は想像できていませんでした。
そして、夏休みに
5年ぶりに家族旅行に行ったこと。
今までは旅行が苦手で
（だってお家が一番ゆっくり寝れるんだもん（笑））
家族旅行、拒否ってました
しかも今回の旅行、
なんと「登山バカンス」（爆）
これも私の去年までの辞書には
なかった言葉ですね（笑）
とにかくお家大好き、
動くの嫌、運動嫌、
外出るの嫌、
でしたから（爆）
ザルツブルグ州の標高1000mの宿泊先から
一週間で３回登山しました。
それを機に、
私のあれほどまで重かったフットワークが軽くなって、
秋からも、
週末に家族で、
平日に旦那さんと２人で、
何回か登山にも行きました。
オーストリアは自然が豊かな国ですので、
アウトドアはとても身近です。
登山も信じられないくらい
コースがたくさんあります。
オーストリアに住むなら
登山しなくっちゃ！
と言いたい（笑）
（去年までの私にも早く言っていたかった（笑））
私もまだ超がつく初心者ですが、
登山についての面白さ、気軽さ、
またいつかブログでお伝えできたらなぁーと思います☆
上の子が小学校最長年になり、
下の子が小学校に入学し、
気がつけば
子どもを生んで、
あっという間に30代が終わろうとしています。
不思議なことに、
子どもがこんな風に大きくなって
自分はこんな風になっていって
旦那さんとはこうなって・・・
と想像していた部分、
おおまかには
その通りになっているのですが、
こうやって去年までやってなかった作曲をしていたり、
登山をしていたり、
毎年毎年、
予想だにしなかった
新しい境地の開拓が未だにあることが
本当に面白い（笑）
そうかと思えば
今年の１月には血液検査で
血糖値が高く、
グレーゾーンに片足突っ込んでいたことが分かり、
そういう意味での
あまり有り難くないビックリもあります(^^;
着実に年はとっているのですよね（笑）
でも総合的に
色々な意味で、
歳をとっていくのが
これほど楽しみなこととは
自分でも思ってもいませんでした(^^)
来年はどんな年になるかしら？
今から子どものようにワクワクしています（笑）
今年一年も残すところ
あと数時間。
2014年も、こんな不定期なブログに
足をお運び下さって
ありがとうございましたm(_ _)m
2015年もマイペースな更新になりますが、
引き続き
どうぞよろしくお願い致します☆
どうか来る年が
みなさまにとっても
明るい年でありますように！
夏しか使えないと思った
夏色のランタン、
冬も使えて良かった（笑）
今年も家族健康で
穏やかに年越しできること、
本当に本当に感謝です(^^)
さて、
今年のまとめ（笑）
私の中での大きな変化は、
ピアニスト業（本当にたまに（笑））の他に、
本来の本業である作曲のお仕事を頂いたこと。
しかも有り難いことに３件も！！！
今までの生活スタイルだったら
「絶対無理！」
と即答していたところ、
「もしかしたらできるかも」
と思えたのも、
子どもたちが順調に大きくなって
少し余裕がでてきたのも
あるかもしれません。
そして、旦那様も
そんな私を後押ししてくれました(^^)
一年前の自分には
今の自分は想像できていませんでした。
そして、夏休みに
5年ぶりに家族旅行に行ったこと。
今までは旅行が苦手で
（だってお家が一番ゆっくり寝れるんだもん（笑））
家族旅行、拒否ってました
しかも今回の旅行、
なんと「登山バカンス」（爆）
これも私の去年までの辞書には
なかった言葉ですね（笑）
とにかくお家大好き、
動くの嫌、運動嫌、
外出るの嫌、
でしたから（爆）
ザルツブルグ州の標高1000mの宿泊先から
一週間で３回登山しました。
それを機に、
私のあれほどまで重かったフットワークが軽くなって、
秋からも、
週末に家族で、
平日に旦那さんと２人で、
何回か登山にも行きました。
オーストリアは自然が豊かな国ですので、
アウトドアはとても身近です。
登山も信じられないくらい
コースがたくさんあります。
オーストリアに住むなら
登山しなくっちゃ！
と言いたい（笑）
（去年までの私にも早く言っていたかった（笑））
私もまだ超がつく初心者ですが、
登山についての面白さ、気軽さ、
またいつかブログでお伝えできたらなぁーと思います☆
上の子が小学校最長年になり、
下の子が小学校に入学し、
気がつけば
子どもを生んで、
あっという間に30代が終わろうとしています。
不思議なことに、
子どもがこんな風に大きくなって
自分はこんな風になっていって
旦那さんとはこうなって・・・
と想像していた部分、
おおまかには
その通りになっているのですが、
こうやって去年までやってなかった作曲をしていたり、
登山をしていたり、
毎年毎年、
予想だにしなかった
新しい境地の開拓が未だにあることが
本当に面白い（笑）
そうかと思えば
今年の１月には血液検査で
血糖値が高く、
グレーゾーンに片足突っ込んでいたことが分かり、
そういう意味での
あまり有り難くないビックリもあります(^^;
着実に年はとっているのですよね（笑）
でも総合的に
色々な意味で、
歳をとっていくのが
これほど楽しみなこととは
自分でも思ってもいませんでした(^^)
来年はどんな年になるかしら？
今から子どものようにワクワクしています（笑）
今年一年も残すところ
あと数時間。
2014年も、こんな不定期なブログに
足をお運び下さって
ありがとうございましたm(_ _)m
2015年もマイペースな更新になりますが、
引き続き
どうぞよろしくお願い致します☆
どうか来る年が
みなさまにとっても
明るい年でありますように！