❇️海外で季節の行事を楽しむ

こんばんは！

オーストリア🇦🇹リンツ在住のciaciaです。

今日はお月見でしたね〜！

子どもたちから

さんざんお月見団子のリクエストがあったのですが、

今日はバタバタしていてできなかった😵

昔は頑張って「その日」にこだわっていましたが、

今はもう、できる日でいいやって感じです（笑）

でも、季節を感じたいので、

木製ではありますが、

お月見団子を飾りました😉

大好きな、中川政七商店さんとこの。

このお団子、開封してみてびっくり！

まん丸ではない！

しかもそれぞれ大きさが違うんです。

こうやって飾るとそこまでわからないのですが、

この「あえて」揃えなかったのが、

全体的に、素朴な柔らかい感じを出しているのかな？

だとしたらすごい！

中川政七商店さんのタペストリーも大好き！

絵がほんわかなテイストなんです。

房飾りのタペストリーは玄関に。

オーナメントタペストリーは廊下に。

オーナメントをひっかけたりくっつけたりするタイプなので、

立体感が出ます。

そしてノートサイズのミニタペストリー。

こちらはトイレに（笑）

このシンプルな絵柄もカワイイ！

どんだけタペストリー買ってるねん！

と自分でも思いますが、

タペストリーは飾るのが億劫でないし、

季節の行事は毎年繰り返すもの。

ちゃんとしたものをずっと使うのなら

コスパは悪くないと思い、

長年にかけて、少しずつ集めていきました。

あああ、もう9月も終わりだあ！

早い！

このままだとあっという間に年末！

気づいたら来年になってるパターンだな（笑）

少しでも毎日丁寧に、

楽しく過ごしていけたらいいなって思います☺️

ではでは、みなさま良い週末を！

おやすみなさ〜い👋

❇️もう黒色の服の洗濯には悩まない！

こんばんは〜

オーストリア🇦🇹リンツ在住のciaciaです！

今日は夜遅くなっちゃったから、

ちょこっとだけ。

黒や紺色の服を洗濯するとき、

もう怖くないし、悩まない！

って、何かの宣伝みたいですが（笑）

これと出会ってから、変わりました。

ドラッグストアに売っていますが、

これをドラム洗濯槽に

洗濯ものと一緒に入れるだけ！

これ、洗いながら染めてくれる効果があるので、

紺や黒いものの色落ちに悩まされてきた私にとっては

救世主！

なんでもっと早くから

使わなかったんだろう。。。

色落ちが嫌で、２０度でしか洗わなくて

汚れが落ちなかったり、

色落ちしたものを染めてみたり、

『色落ちした服を染め直してみた』

本当にいろいろ苦労してましたわ。

これ、実は超〜裏技的な使い方があって😆

色の濃い服が色落ちしてきたとき、

この黒物洗濯のときに一緒に洗うことによって、

黒い色が移って、色がふたたび濃くなるんです！

でも黒でうっすら染めることになるので、

もともとの色が、暗い色のものに限られるし、

染めたときの色具合が想像つかないので、

自己責任になりますが。

私はお気に入りの朱色のトップスは、

この黒物と一緒に洗っています！

黒や紺などのお洗濯。

専用の洗剤、この色落ち止め（染め）布、

そして硬水軟化剤。

この３点セットで臨んでおります😆

硬水軟化剤については、

こちらの記事に書いてあるので

興味ある人は読んでみて！

『洗濯時に欠かせないもの』

では明日はやっと金曜日！

みなさまも良いいちにちを😉

ではでは、おやすみなさ〜い💕

❇️大豆ミートは油揚げの代用品になる？

こんばんは〜

オーストリア🇦🇹リンツ在住のciaciaです！

Twitterでずっと気になっていた、

油揚げの代用になる

という、大豆ミートを買ってみました！

@mushokoat さんのポストを見て、大豆でできた乾燥ベジシュニッツェルを、油揚げの代用でひじきと煮込んでみました！

個人的には油揚げとも違うと思うけど、ぜんぜん違和感なく食べられます！タンパク質も摂れるし🙆‍♀️リピあり🥰

そのままご飯に混ぜてお稲荷さんに。
娘のお弁当にしましたー😆 pic.twitter.com/EpEYDEtlX7

— ciacia🇦🇹 (@ciaciaglobl) August 26, 2023

↑

実はこれをポストしたとき、

間違ったものを買っていました😅

実は私が最初に買ってしまったものは、右側。

こちらはベジミート。

「大豆フリー」と書いてあり、

大豆ミートとそっくりな見た目ですが、違います！

左側が大豆ミート。

「大豆シュニッツェル」

という名前で売ってます。

右の大豆フリーのベジミートは、

油揚げ感はそこまでないものの、

お豆の味も強くなく、

ひじきの煮込みに全く違和感なく

溶け込んでいました！

ただ、大豆ミートの方が油揚げの味に

近いものがあるかな？

と期待大。。。

今回はすき昆布と切り干し大根の煮ものに

使ってみました。

お水でなく、だし汁で戻してみました。

薄く切ったところ。

できあがり！

食べてみたところ・・・

油揚げのようなふわっと感は残念ながらなくて、

その名の通り、お肉が感じられる

しっかりとした歯応え！

でもベジミートと同じく、

和食にも全く違和感なく、溶け込みます。

強いて言えば、

油揚げと鶏肉の中間のような？

大豆ミートを揚げたら

油揚げのようになるかしら…

と一瞬思いましたが、

面倒なので却下（笑）

「油揚げの代用」と、

胸をはっておすすめはできませんが、

味が「いかにも大豆！」って感じではなくて、

和食に違和感なく使えるところが便利！

炊き込みご飯もこれで作ってみたいな。

また作ったらレポしますね。

今日のお昼ご飯。

・栗ごはん

・野菜のポタージュ（前日の残り）

・ほうれん草のごま和え

・半熟煮卵

・すき昆布と切り干し大根の煮物

・冷凍魚の黒酢あんかけ

無印の栗ごはんの素を使ってみました！

これが美味しいの😍

日本に行ったら、買って帰ってくる定番品です。

無印の炊き込みごはんの素シリーズは

ほかのもけっこう美味しい💕

無印良品 炊き込みごはんの素 鮭ハラスと舞茸のごはん 172g (お米2合用2~3人前) 12027126

無印良品 炊き込みごはんの素 かしわめし 177g(お米2合用2~3人前) 82909302

通常２合用ですが、もったいないので

かさ増しで３合で炊いています😆

…栗の割合が減っちゃうけど（笑）

お魚は、現地スーパーで売っている、

冷凍のお魚。

お酒で臭みを取り、

下味をつけたら、片栗粉ではたいて揚げました。

黒酢のあんかけをかけたら、

けっこういける！

って、自分がただ冷凍のお魚に

慣れただけかもしれませんが😅

さ、週の半ば。

もう一息、頑張っていきまっしょい💪

ではでは、今日はこのへんで！

おやすみなさ〜い😆💕💕

❇️家族の実態は誰も知らない

こんばんは〜！

オーストリア🇦🇹リンツ在住のciaciaです。

よっしゃ、ブログ連続更新3日目！(๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ!

3日坊主を越えたら、

続きそうな予感するけど😆。

まあ（自分に）期待せずに

ゆる〜くやっていきましょ（笑）

ちょっと前に作ったおやつ。

チョコが余ってたから、チョコブラウニー。

熟しちゃったりんごが余ってたからアプフェルシュトゥルーデル。

牛乳の賞味期限がギリギリだったので牛乳寒天。

そしてバナナの斑点が出始めてきたので、バナナベイクドチーズケーキ。

全部いつもの定番メニューですが。

ダメになっちゃう前の食材を使い切ったときの

達成感よ！！

そしてその数日後、

「ママ〜、残ってるチーズケーキ食べていい？」

とぽぽちゃん（娘）に聞かれ、

「いいよ」

と答えたら、

台所仕事してる私のそばのカウンターテーブルで、

それを食べ始めた彼女。

「ママってお菓子作るの、ストレス発散なんだよね？」

「そうだよ〜」

「よかった〜」

「何が？」

「だってね、ママがこのおやつ４つも同時に作った日、

　ママと私、喧嘩してたでしょ？」

「そうだっけ？」

「ママ、おやつ４つも作るほど怒ってたんだ！って怖くて…」

「え？」

「ママがおやつ作ってなかったら、

　ストレス発散できてなくて、

　私、東京湾に沈められてたわって思ってたの」

東京湾に沈められた😨

と娘に言わせるほどの。

どんな親やねん！！←アンタのことだよ

そのときに喧嘩してた理由、

すでに忘れてる私ですが🤪

言いたかったのはね、

よくおやつの写真載せると

「家族思いのいいお母さんですね！」

とか

「家族は幸せですね！」

などと言われることが多いんですが、

その実態含め、

家族が心の奥底で思ってることなんて、

その一員である私でさえも

知らないこと多いってこと（笑）

ま、現実なんてそんなもんよね😂

そんなぽぽちゃんですが、

高校を無事に卒業して、

大学で学びたい学科を選択しました。

それも数学科。

暗記が嫌だからっていう、

ただそれだけの理由で。

そんな学科を選択するなんて

１ミリも思ってなかったので

びっくり！

オーストリアは、大学に入ってもみんな横並びで卒業することはなく、

男の子は兵役に行ったりもするし、

最初に取った学科が合わないからと

やり直す生徒もいるしで、ほんと自由。

ぽぽちゃんもどうなるかわかりませんが、

あたたかい目で見守っていこうと思います😉

ではでは、今日はこのへんで！

おやすみなさ〜い💕

❇️自家製パン用のペーストを作ってみた！

こんばんは〜

オーストリア🇦🇹リンツ在住のciaciaです。

パン食で欠かせない、

我が家の定番、ペースト。

Hofer（ホーファー）で買える、

大豆を茹でて潰して、トマト＆バジルで味つけしたこれ、

我が家では欠かせません。

あ、今はビーガンの方も多いので、

Hoferに限らず他のスーパーでも、

お豆ベースのペーストは売っています！

仕事でランチタイムに

同僚が自家製ペーストをもってきていて、

めちゃくちゃ美味しそうなのと、

聞いたらとても簡単そうだったので、

自分でも作ってみました😆

使うお豆は大豆に限らず

なんでも良いとのこと。

たまたま家にあった、

豆もやし栽培で使うMung Bohnenを

使ってみました。

ちょっと浸して、適当にゆでたら

あっという間に火が通りました！

ブレンダーで撹拌して、

（フォークで潰すのもアリ）

その後、味つけていきます。

私は大好きなトマトピュレを加えて。

Tomatenmark。

トマトの味が濃くて、

酸味と甘さのバランスが良くて、

大好きなトマトピュレ！

オーストリアでは

どこのスーパーでも買えるコレ、

日本へのお土産に持って行くほど、

気に入っています！

あとはベランダのハーブを加えて、

塩胡椒で味を整えます。

ドライトマトもあったので、

みじん切りにして加えてみました。

びっくりするくらい適当に作ったのに、

めちゃくちゃ美味しい！

特に、お豆のぽくぽくした味が全般的に好きな人は、

このペーストは好きなんじゃないかなあ。

豆はなんでもいいらしいけど、

小粒の方が、火の通りが早くて楽だよね。

これはリピあり♡

今回はお豆を茹ですぎて

けっこうな量ができてしまったので（笑）、

次回は少なめで作ってみようと思います。

あ、ググったら冷凍保存もいけるそーです。

おすすめの味つけなどあれば

教えて下さい！

週初めの月曜、

みなさまお疲れ様でした！

ゆっくり休んで下さいね。

ではでは、おやすみなさい👋