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❇️自家製パン用のペーストを作ってみた！
こんばんは〜
オーストリア🇦🇹リンツ在住のciaciaです。
パン食で欠かせない、
我が家の定番、ペースト。
Hofer（ホーファー）で買える、
大豆を茹でて潰して、トマト＆バジルで味つけしたこれ、
我が家では欠かせません。
あ、今はビーガンの方も多いので、
Hoferに限らず他のスーパーでも、
お豆ベースのペーストは売っています！
仕事でランチタイムに
同僚が自家製ペーストをもってきていて、
めちゃくちゃ美味しそうなのと、
聞いたらとても簡単そうだったので、
自分でも作ってみました😆
使うお豆は大豆に限らず
なんでも良いとのこと。
たまたま家にあった、
豆もやし栽培で使うMung Bohnenを
使ってみました。
ちょっと浸して、適当にゆでたら
あっという間に火が通りました！
ブレンダーで撹拌して、
（フォークで潰すのもアリ）
その後、味つけていきます。
私は大好きなトマトピュレを加えて。
Tomatenmark。
トマトの味が濃くて、
酸味と甘さのバランスが良くて、
大好きなトマトピュレ！
オーストリアでは
どこのスーパーでも買えるコレ、
日本へのお土産に持って行くほど、
気に入っています！
あとはベランダのハーブを加えて、
塩胡椒で味を整えます。
ドライトマトもあったので、
みじん切りにして加えてみました。
びっくりするくらい適当に作ったのに、
めちゃくちゃ美味しい！
特に、お豆のぽくぽくした味が全般的に好きな人は、
このペーストは好きなんじゃないかなあ。
豆はなんでもいいらしいけど、
小粒の方が、火の通りが早くて楽だよね。
これはリピあり♡
今回はお豆を茹ですぎて
けっこうな量ができてしまったので（笑）、
次回は少なめで作ってみようと思います。
あ、ググったら冷凍保存もいけるそーです。
おすすめの味つけなどあれば
教えて下さい！
週初めの月曜、
みなさまお疲れ様でした！
ゆっくり休んで下さいね。
ではでは、おやすみなさい👋
❇️この時期だけ買えるおすすめマスカット
みなさん、こんばんは！
オーストリア🇦🇹リンツ在住のciaciaです😊
なかなかブログを書く習慣が戻らず、
ついにログインまで
できなくなっておりました🤪
すみません、
リハビリで小さい記事から
ちょこちょこ書いていこうと思います。
(グムンデン続きはどーした？
というツッコミは、今のところなしで😂)
取り急ぎ、
私の最近のオススメです！
ビラ/BILLA(スーパー)で買える、
Sanlucar から出ているマスカット。🍇
夏の終わりのこの時期だけに出る、
この粒の大きいマスカットが、
めっちゃ美味しいんです😍
すごくハリがあり、みずみずしい！
皮ごと食べられます。
皮はそんなに厚くないので
食べやすいし、種もない！
いつも行くスーパーは
BILLAではありませんが、
この時期だけは、
これを買いに寄るほど😆
そして、私のお気に入りだった、
1番最寄りのスーパー、
Hofer(ホーファー)が昨年末で閉店してしまい、
しばらくスーパー難民になっていましたが、
７月に跡地にLidl(リードル)というスーパーが
できました。
慣れないスーパーは
最寄りでもなんとなく寄りづらく、
しばらく遠くのHoferまで行っていましたが、
最近、Lidl(リードル)の開拓に努めています(笑)
最近行った時には、
売り場にフツーに日清のカップヌードルが
置いてあり、好印象😂
値段はそこそこしますが、
「ここに行けば買える！」
という安心感が大事なのよね😉
…はぁー、久しぶりだと
書くのにエネルギーがいるな😆
けっこうな達成感😂
というわけで、
短いですが、今日はこのへんで！
明日からの週も、頑張りましょ
おやすみなさ〜い😘💕
❇️グムンデン プチ旅行記【グムンドナー陶器】③
こんばんは！
オーストリア🇦🇹リンツ在住のciaciaです。
グムンデンプチ旅行記の続きです。
グムンデンのグムンドナー陶器の直営店に行ってきて、
さすが直営！と思えるような
普段は見かけない製品を撮ってきました。
まずはグムンドナー陶器の
象徴的なモチーフを描いたランチョンマット。
カトラリー。
陶器メーカーなのに
カトラリーまで揃えたくなったら、
生粋のグムンドナー陶器ファンですよね😆
クリスマス柄のロウソク。
これ、欲しくてちょっと迷いましたが、
収納場所もいま限界にきている我が家なので、
次回にすることにして（笑）
こちらは香水と香水入れ。
シンプルなトナカイ柄。
香水入れにグムンドナー陶器を使うなんて
なんて贅沢！
ガラスメーカーとのコラボで
グムンドナー陶器の柄を
すりガラスにして入れている
ビールグラス。
こういうのもお洒落ですね。
同じくワイングラス。
プレゼントにも良さそう！
器は興味ないけれど、
何か記念のものを、、、
と探している方にはこれ。
チョコレート😆💕
レジ横にありました。
そして同じくレジ横にあって、
このショップで私が一番欲しい！
と思ってしまったもの。
それはコレ。
ランプ。
今流行りの充電式コードレス型。
テラスなどでも使えそう。
傘の部分に陶器が使われているなんて、
なんてお洒落なの！
余談ですが、
夫が見つけたお皿がコレ。
研修生が描いたというお皿。
研修生値段になっていますが、、、
なかなかに微妙！😂←婉曲に書こうと思ったら日本語が崩壊🤣
ショップから出てすぐ左に、
併設のカフェもあります。
カフェに使われている食器は
もちろんグムンドナー陶器！
そしてカフェ内もショップがあって、
隣の直営ショップでは見かけなかったものもありました。
これがお部屋に使うランプシェード！
お洒落すぎる〜😍
これを実際に使ってる人って
いるのかしら。。。
見てみたい💕
クリスマスツリーにかける飾り。
今回はお茶する時間がなくて
残念でしたが、
次回はもっとゆっくり巡りたいな。
まだまだ続きます！
❇️グムンデン プチ旅行記【グムンドナー陶器】②
こんばんは〜！
オーストリア🇦🇹リンツ在住のciaciaです。
前回のグムンデン日帰りプチ旅行の続き。
（日が空いてしまい、すみません🙇）
タイトルにもある通り、
グムンデンはそこで生産される
グムンドナー陶器も有名で、
そこのショップに一度行ってみたかったんです。
(グムンドナー陶器のサイト）
Wikipediaにもグムンデンで調べると
この陶器のことが載っています。
少し厚めの、ぽてっとしたフォルムに、
緑で縁取りされた模様が特徴の食器、
オーストリアにお住まいの方なら
どこかで見たことあるはず！
ショップのアドレスはコチラ
Gmundner Keramik Handels GmbH
Keramikstraße 24
4810 Gmunden
Tel: +43 (0) 7612 786-0
さてグムンデンに着き、
ショップが近くなってくると、
こんな目印がありました。
これ見て「こっちであってる！」って
すぐにわかりますよね（笑）
ショップに着くと、
目の前にはこれまた巨大カップがお出迎え。
大きな植木鉢までグムンデン陶器。
ショップに入るとありますあります、
グムンドナー陶器が！
緑のぐるぐる模様はちょっと…
思う方でも、
この小花柄はステキと思う人も多いはず😆
やっぱり全種類ある（と勝手に思ってます）というのは
圧巻ですねえ。
リンツにもウィーンにも
キッチン用品屋さんには
どこもグムンドナー陶器が置いてありますが、
もちろん特定のものだけだったりするので。
しかし、この陶器で驚くのは、
そのお値段！
Wikipediaにはこのように
書いてありましたが…
↓↓↓↓↓↓
コーヒーカップがこのお値段。
しかも正規値段は36,90ユーロです。
（ショップは少し安くなっています）
最近のレートだと日本円で
約４０００千円。
受け皿がなくてこのお値段って
私にとってはかなりの高級品。
Wikiにはあたかも庶民の食器のような
イメージが書いてありますが、
まあ実際にはアウガルテンよりは
普及はしているのでしょうけれど、
どう見ても、
安易に買えるようなお値段ではなかったです。
息子のタンタンが
この豚さんの貯金箱を指差し、
「この132ユーロ（約２万円）の貯金箱買うのに
貯金しなきゃね！」
って😂
確かに！！
でもこのショップは
街中のショップでは見かけないデザインのものが
たくさんあって
見るだけでも面白かったです！
個人的に気になったものを
いくつかご紹介しますね。
ロブスター模様。
これは私的にツボ！😍
なぜか、ゴルフする人（笑）
ゴルフする方のお土産にいいかも！？
同じくスポーツシリーズで
サッカー選手。
牛さん型のミルクピッチャー。
洗いにくく、
使いにくそうではありますが（笑）、
牛さんのフォルムはカワイイ♡
この一見、花瓶にも見える
エスプレッソ用のカップ。
NEUということなので、
新商品なのかな？
エスプレッソになぜこの型？
とも思いますが、
説明書きによると、
冷めにくく、コーヒーの香りを味わえるように…
とのこと。
そう聞くと、
ぜひとも使ってみたくなりますが、
エスプレッソ以外に、
スプーン入れなど
普通の用途としても使えそうです。
柄がない分、お土産やプレゼントにも
使えるかも？
通常のエスプレッソカップは
こんな風にお洒落な箱入りで売っているので、
プレゼントにもぴったり。
って、ちょっとステマみたいになってきた（笑）
（もちろん勝手に書いているだけです！）
写真枚数上限になりましたので、
次回に続きます！
✅グムンデン プチ旅行記【グムンドナー陶器】①
こんにちは〜！
オーストリア🇦🇹リンツ在住のciaciaです。
このブログ、
1ヶ月に1度更新に
なってきちゃいました😅
(スミマセン🙇♀️)
ブログどころか、
私には珍しくSNS全般、
インスタ、ツイッターも
下火になってしまい、
自分でも「ど〜しちゃったの」
と思っているのですが、
もしかしたらですよ、、、
最近老眼が酷くなって、
文字読むの、
辛くなってきてるのかも😂
あと集中力低下とか…😅
ちょっと前にリリースした
インスタの Twitter版、
Threadsも気になって
手を出してみたけれど…
あかん、
プロフィールまで作って
(とはいっても自動作成😂)
その後わけわからず放置💦
TwitterはXになってるし、
世の中に最近
ついていけてない…(笑)
自称SNSミーハーとしては、
流行ってるものとりあえず
ひと通り見ておきたい
気持ちはあるのですが、、、笑
まあ、焦らず
ぼちぼちやっていきますね。
ところで、
先日、グムンデンに行ってきました！
(突然(笑))
ザルツカンマーグートの
トラウン湖北に位置する街。
ちなみにトラウン湖は
ドイツ語では
「トラウンゼー」
と言いますが、
日本語だと、どうしても
「ウン湖」に意識がいってしまう、
残念なネーミング😅
いや、私は全然そんなこと
思ってないんですよ！
日本人の方が
いつもそうおっしゃるだけで！←言い訳
それはさておき、
グムンデン、
オーストリア在住の方でまだの方は
ぜひぜひ行ってほしい〜！！
ほんっとステキな街でした😍
私は以前から、
オーストリアの地方都市
(ザルツブルグやグラーツなど)だけでなく、
小さな街が、ほんとカワイイ❣️
と推していますが、
グムンデンも例外でなく。
グムンデンのトラウン湖畔。
に佇む夫😂
ここからロープウェイに乗って
Grünberg(グリュンベルグ)に行った記事、
昨年10月に書いています。
「夫婦円満のための山登り」なんて
悲壮なタイトルつけてますが😂、
このGrünbergもほんと絶景なので、
行ってみてほしい！！
(ロープウェイからの眺め。
トラウン湖とグムンデンの街(湖向こう側))
グムンデンのプチ旅行記、
長くなっちゃったので
次回に続きます。
1ヶ月後更新にならないように、
頑張りますっ\\(۶•̀ᴗ•́)۶//
ではではまた🎵