柿が売り切れ
今日Hofer（スーパー）に行ったら
柿がセール中！
でも売れ切れてました！
すごーい、柿人気！
以前は、
中東の人、アジアの人が買っている姿をよく見ましたが、
最近ではオーストリア人の人もよく手に取っているのを見かけます。
みんな、柿の美味しさに気づいてくれたのかな？（笑）
そう言って旦那さまにも薦めるのですが、
彼は1度食べて以来、
再チャレンジしようとしません(^^;
こちらで
日本よりメジャーだなと思うフルーツに
ざくろがあります。
1つ99セント。
ざくろって栄養価高そうなんだけど
未だにお料理には
どんな風に扱ってよいか分からず買えずにいましたが、
ググったらキヌアと一緒にサラダにできるとのこと。
１つ購入してみました！
また美味しかったらレポしますねん♪
その他 新情報としては（笑）
さつまいもを売り始めていました。
オーストリア特有の、あのオレンジ系のさつまいもだったので
今回は購入しませんでしたが、
さつまいもご飯くらいだったら使えるかな?
こうやって日本で馴染みのある食材が
こちらでメジャーになってくるのは嬉しいし、
メジャーになるほどお値段もお手頃になるので
主婦としてはとても助かります^^
今日もトルコ食材屋さんの魚市に行ってきて
鯛を購入しました☆
中にハーブを詰めて、塩こしょう、
上にはポロネギとトマトの荒みじん切りを。
オーブンでパパっと焼きました！
鯛はこちらで食べるお魚の中では
あまりハズレがないのでホントに重宝します☆
鯛2匹で9ユーロ。
毎日の食材にしては値が張る方ですが、
結構大きかったので家族4人分で十分でした☆
やっぱりお魚を食べるとホッとするなぁ(^^)
今日もごちそうさまでした！
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子どもの漢字教育
子どもの漢字教育については
以前にも書いたことがあるのですが、
「どんな教材を使ってるの？」
と聞かれることもあるのでご紹介☆
といっても、
最近は日本からドリルなど買うのも億劫になってしまって
もっぱらネットで無料ダウンロードばかりです（笑）
「小学生 漢字プリント」
で検索して出てきた
→国語の学習プリント 無料ダウンロード リンク集
にお世話になることが多いかな。
最初に一文字ずつ学習して
私が「応用」と読んでいる書き取りプリントで
できなかった漢字を
5回ずつノートに復習させるやり方をとっています。
（これはタンタンのノート）
書き取りはあくまでも
「できたかどうかのチェック」ではなく、
「できなかった漢字を覚える」ためのもの。
なので、
一文字ずつの学習ではほとんど身についていない状態でも
どんどん書き取りをスタートさせて
文章で覚えさせるようにしています。
私のモットーは「ストレスにならない程度」なので、
子供たちの様子を見て、
やる前から、やる気を削ぐわない程度の量を決定。
結果、どんどんやる量が減ってきて、
できなかった漢字復習も「5回」まで下がりました（笑）
ただね、
漢字プリントをやらせる→できなかった文字を5回書かせる
を繰り返しても
習得率がま～～～ったく上がらなくて、
同じプリントを何度やらせても、同じ漢字が分からない。
ということに最近気がつきまして（笑）
どうしてかと聞いたら
「意味が分からなかった」
そうで！(@@)
ホント、やらせるだけで安心してた自分を大反省m(_ _)m
確かに、２年生の漢字から熟語が難しくなってきます。
やかん（夜間）
がいしゅつ（外出）
せいてん（晴天）
ちょくご（直後）
などなど、
それぞれの独立した漢字の訓読みなら分かるのに
熟語になったとたんに音読みになり
何の言葉を充てたらよいか分からなくなってしまう。
そりゃぁドイツ語に囲まれた毎日ですもの、
こんな言葉、聞く機会もそうそうないよね(^^;
一応、間違えた漢字については意味も説明していたつもりでしたが、
聞く機会も使う機会もない言葉を覚えても
すぐに忘れるのは当然。
結局、
できなかった漢字だけを使った書き取りプリントを独自に作って
最後に何週間か集中してやらせたらできるように！
子どもも達成感を感じて、
いつもなら「できない→やる気がなくなる」を繰り返していたのに、
自らできなかった漢字は10回も20回も書いて覚えるようになりました。
すっごく当たり前のことなのに、
私自身が受け身だっただけに、
子どもにも無駄な時間を過ごさせてしまったなぁと、
子どもの立場になって、一緒に考えなければと痛感したできごとでした。
ここでは何度も書いていますが、
子どもに日本語を学ばせたいと思っても
頭ごなしに漢字ばかり覚えさせたり
机にかじりついてお勉強ばかりさせるのは
意味もないし限界もあります。
言葉はあくまでコミュニケーションツールだと思っているので、
使ってなんぼ、
理解できること、表現できることが楽しいと思ってなんぼ
と思っています。
となると、
小学2年生からの漢字を楽しく習得して、
しかも習得した後に忘れないくらいまでに身につけるには
ここ海外では
「それ相応の読書量と読解力が必要」
ということを
最近つくづく実感するのです。
海外に住む こどもの日本語教育では
「3、4年生の漢字が最大の壁」
ということを何度も耳にしてきました。
ここで挫折しちゃう子がほとんどだとか。
私は「漢字量が多くてこなすのが大変だから」
と今まで思っていましたが、
自分の子どもを通して
実は
その学年相応の実体験（日本語を耳にする、話す、読む）が伴うのが
とても大変だからだ
ということに気がつきました。
なので、私が口酸っぱくして言うことはただひとつ。
「本読みなよ～」（料理しながらとか）
これだけ（笑）←いいのか
タンタンが読書に目覚めたのはぽぽちゃんより数年遅く、
未だに1人で読むよりは、読んでもらう方が好き。
でも、よく読んでもらう本は1人で読むのも苦でないらしく、
最近はどんどん読書量も増え、
読む本の難易度もあがってきました。
最近はこの海外名作シリーズが好き。
私も時間のあるときは
がんばって１冊読み聞かせます！
この探偵シリーズは
お友達に頂いてからタンタンがハマってしまい、
少しずつ揃えているところ。
とても楽しく易しい内容ですが、
探偵ものって出てくる言葉が意外に難しかったりするので
勉強になります（笑）
まだレゴやカプラなんかで遊ぶのが大好きなタンタンですが、
そのうち読書も、趣味の１つになってくれたら良いな～♪
とのんびり思っています^^
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ちょこっといろいろ食べたい
今日は野菜をたくさん摂りたい気分だったので
いつもの副菜をオンパレードで☆
枝豆入り玄米ご飯
いんげんのごまあえ
お豆腐ステーキ
大根もち
カボチャのマッシュ
いわしのみりん焼き
セロリとじゃがいものオイスターソース炒め
しめじとタマネギ、わかめのお味噌汁
・・・もうちょっと盛りつけ可愛くしたかったけど
タイムオーバーでこれが限界(^^;
デザートはなかしましほさんのレモンケーキ。
食感があと一歩！
もっとしっとりしていれば良かったのかな。
こちらの小麦粉を使うと
日本のレシピだと思うようにいかないことも多く、
まだまだ改良が必要そうです。
今日はお天気が良かったので
食後に家族でお散歩に行きました☆
気温も13度と穏やか。
この時期は一気に日の入りも早くなります。
16時半すぎが日の入りで、
17時前の空の様子。
家族とのごはん、お散歩、
何気ない毎日の風景が
当たり前ではなく、
実はとても幸せなのだということ。
そんなことを噛みしめながら、
秋の自然に癒されて
お家に帰ってこれました^^
今日はぐっすり寝れそう（笑）
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クッキー作りの準備
オーストリアのクリスマスのお菓子と言えば、
寝ても覚めても（？）クッキー。
それも「手作り」が基本
このブログでも毎年のように
クッキーに苦悩する私の様子が綴られています（笑）
ホントね、作る量が尋常じゃないの！
５、６種類は当たり前。
しかも１種類につき1キロくらい量があったりして・・・
それを毎回食後に全種類ちょっとずつ、
保存用の缶から出して
器に盛りつけて食べるんです♪
（確実に太るよね（笑））
働いている女性も週末にまとめて作ったり、
レープクーヘンだけは作れる！っていうパパさんもいたり。
これは日本でいうおせち作りに似た、
はずせない行事なのかもしれません。
オーストリア人のママ友さんは姉妹、母とタッグを組み、
それぞれ3種類を数キロずつ作って、
みんなで分け合うのだとか。
１つの種類で作る量は多いけれど、
最終的には9種類くらいのクッキーが手元にくる仕組み。
こんなやり方も賢いな～と思うけれど、
そんなタッグを組む相手のいない私は
地道に1人で作るしかありません(^^;
11月になるとそんなクッキー作りを見込んでか、
スーパーの製菓材料コーナーはすっごい充実ぶり。
スーパーによって 値引きの週も設けており、
この時期はどこのスーパーでも
「今週は小麦粉類が値下げ！」とか
「今週はクッキーデコ用品が値下げ！」とか
何かしらのセールと重なり、
ついつい、手に取ってしまいます。
ここで私の普段使っている クッキーの材料をご紹介☆
一番使用頻度の高い小麦粉とお砂糖は
行きつけの（笑）Hofer（ホーファー）で。
小麦粉は、glattの480を。
お砂糖はRohrzucker（ショ糖）。
ここ数年、
白砂糖は体にあまりよろしくないという
義姉さんからのお達しで使っていません。
でも実際、白砂糖摂ると摂らないでは
断然体の疲れが違うの！
疲れやすい人は試してみてね。
で、このショ糖が美味しいんです♪
粒子の荒いものと細かいものがあるので
お菓子作りにはこの「Fein」を使っています。
一年でも、特にこの時期にしか買わないものたち。
ココナッツファインや、アーモンドダイス、
今年はなんだか名前に惹かれて
手前のココアとココナッツのフィリングを買ってみました。
アーモンドパウダーはオーストリア人 だ～い好き。
クッキーのみならず、色々なレシピに登場してきます。
ただし日本のより粗めなので、日本のレシピに使うと
ザクザクとした食感が「ちょっと想像していたのと違う」となりやすいです。
いずれもナッツ類は酸化しやすいので
私は冷蔵庫で保管。
香辛料でいえば、
Zimt（シナモン）、Ingwer（ジンジャー）は常備。
右上のNatronの重曹は、クッキーに使うことも多いかな。
左上のレープクーヘンの素は、去年デビューしてみました。
保存には、このAnylock（エニロック）が大活躍！
これ、Merkurでも売っていたとは友人談。
このKONTANYI社で
最近のお気に入りは
レモンの皮。
こちらのレシピでレモンの皮が出てくることが多くって！
ズボラな私はレモンを擦るのが面倒くさいので
もっぱらこればっかり使ってます。
SPARなどの大きいところにしか売っていないので要注意☆
こだわりでいえば、
ベーキングパウダーはオーガニックのものを使うようにしています。
アルミが入っていないのと、
普通のベーキングパウダーだと
舌がピリピリするようになってしまったので。
こちらの人が愛して止まないバニラシュガーも
できれば少し良いものの方が風味が良いような気がします。
食紅の代わりはコレ。
（以前、お友達に教えてもらいました）
クッキーデコ食品は年々レベルが高くなってきて
今年も「買いたい！」と思ったものがあったけれど、
家にたんまり在庫があるのでガマン（涙）
そして最後に
12月になったら焼くシュトーレンのために
ラムレーズン作っちゃいました、ぐふ♡
こんな感じで準備万端です！
でも数年前に、材料を買って燃え尽きてしまって
ほぼ作らなかったという経験もしているので
（結構気まぐれなのよね、ワタシ・・・）
あまり力まずに、
楽しみながら作れたら良いな～♪
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クリスマスツリー
今日は日中、17度まであがりました！
来週も最高気温が10度を超すようです。
こちらの室内は24時間暖房で
いつも同じ温度に設定されているはずなのですが、
やはり外気温に左右されるのか、
同じ21度設定でも
寒くなると体感温度が違うような気がします。
今日はふと思い立って
壁にこんなデコを・・・
（トイレの横ですみません（笑））
お気に入りのポストカード、
オーストリアに住み始めてから集め始めたもので、
この時期になると
なんとかこれを可愛くデコできないものかと
毎年苦戦しています。
少し早いけれど、クリスマス気分（笑）
12月1日から始めるアドベントカレンダーも
気の早いお母さんたちは
既に準備を始めているそう。
あれ、ホンット準備が大変なので、
私もそろそろ何にしようか考えようと思います。
日本みたいに100均とかないから
何かと不便なのよね～(^^;
何か中身のアドバイスあったら
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