クレーム・フレッシュ
少し前の写真になりますが、
以前、リンツに住むお友達Aちゃんが
我が家に遊びにきてくれたときのこと、
彼女の彼（フランス人）の話になりました。
彼の手料理は
「とにかくクレーム・フレッシュがあればOK」
だそうで
、私もフランスにいた頃にクレームフレッシュにハマっていて、
その話題で盛り上がり、
以来、スーパーでクレームフレッシュを見ると
Aちゃんのことを思い出すようになりました
参考までに、これがクレーム・フレッシュ
オーストリアのどこのスーパーでも手に入るハズ。
味は、クリームチーズとサワークリームを混ぜた感じなので、
この両者が好きな人には、間違いありません
カロリー爆弾なことも間違いありません
この写真はハーブ味ですが、
プレーンもあります。
今回のお料理では七面鳥(Truthahn)を使って
しめじとクレームフレッシュの煮込みにしました。
好きな野菜、お肉を炒めて軽く塩コショウし、
クレーム・フレッシュを投入。
水分量が少ないようならお水や牛乳、豆乳など
適当に追加します。
コンソメで味つけし、
少し煮込んで隠し味にお醤油少々（義母さんからのアドバイス）
で、できあがり！
煮込むのも数分。
あっという間の時短料理です^^
ちなみにこちらの七面鳥は（って日本で七面鳥なんて食べたことないから比べようがないんだけど）
臭みもなく、
鶏肉のように手軽に扱えます。
鶏肉の胸肉よりはジューシーで、
大きな塊で売っているので大人数でも十分な量。
すぐに調理できるのが嬉しい^^
ちなみに栗原はるみさんの雑誌で
クリーム煮には、炊き込み御飯を合わせると美味しいと
載っていたのを思い出し、
日本から持ってきた
桜えびの炊き込みごはんの素で合わせてみました。
美味しかった
カロリー高いけど^^;、
気になったらクレームフレッシュ手に取ってみて下さい
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お月見団子
月曜日。
一週間が始まりました。
子ども達も
元気に学校に行って帰ってきて、
宿題をやって・・・
私に怒られながら片付けしたり
寝る支度したり・・・
という日常が始まっています
たいしたことではないのですが、
昨日、
旦那さんが体調不良を私に訴えてきました。
いわゆる不整脈で、
酷くなると
目の前が真っ暗になる手前になっていることも
以前から知っていた症状だったのですが、
精神的なもので上下するので、
また最近そうなっていたとは知りませんでした。
（もちろんお医者さんの診断も仰ぎました）
こうやって私に話してくれるまで
ずいぶん時間がかかったのだと胸が痛くもなり。。。
心配で、なんとなく気分が晴れないまま1日が過ぎて、
私の毎日は、
旦那さまや子ども達をはじめ、
周りが心身ともに健康で、元気でいてくれる上に成り立っているのだと
改めて気づかされました。
何気ない日常に感謝すること。
とは思っていても、
人間、それに慣れるとついつい忘れがちになるもんです。
改めて気づかせてくれた旦那さまに感謝。
（でも心配・・・
）さて、先週バタバタしていて15夜のお月見ができなかったので、
子供たちにせがまれてお月見団子を作りました。
子ども達のお手伝い要請を拒否してまで←大人げない
1人で作ったのに、
お月見団子史上、１番不格好な姿に
丸く成形してお湯に入れても、
潰れて浮き上がってくるのはなぜ？
普段の行いが悪かったのかしらん？笑
気を取り直して、我が家のネコちゃん、カジ。
旦那さまの腕枕（でもないか）で幸せそう^^
カジも高齢で、
最近ではカジの日常化した行動でも
抜け落ちる部分が多々あり、心配しています。
（ごはんを食べ忘れるなど）
みんな、元気で穏やかな日々が送れますように！
私も夜更かししすぎないように気をつけます
良い１週間をお過ごし下さい
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【日本で買ってきたもの】洗濯ネット
こんばんは。
今日は雨降りの1日でしたね。
予報では来週も雨・・・
最低気温はなんと一桁になるかも？！
夏休みが終わる頃は
「これだけゆっくりしたのだから、また頑張るぞ〜！」
とあれだけ気合いが入っていたのに、
学校が始まったとたん、
週末がこんなに恋しいだなんて（笑）
人の意思なんてもろいもんですねぇ・・・^^;
さて、ダラダラと続いている
【日本で買ってきたものシリーズ】ですが、
今回、100均で買ってきたもの。
厚手の洗濯ネット。
こんなのあればいいな〜と思っていたところ、
100均にあったらからビックリ！
もう目新しい商品はないだろうと思いつつ
帰国する度にそれでも毎回覗くのですが、
痒いところに手が届く商品がどんどん出てくるのには感心しちゃいます。
これで大切な衣類は守ってもらわねば！
我が家の洗濯機はドラム式。
オーストリアの洗濯機はおおかたそうなんでしょうけれど、
この少ない水でたたきつけるように洗う洗濯方は
生地がヒジョーに痛みます。
しかも温水で洗うのが基本。
洗剤も温水で溶けるのが通常。
悲しいかな、
Tシャツは数回洗ったらビンテージ級のくたくた感が出るし、
色物は色が落ちるし
紺や黒の衣類は
私は正直言って洗いたくないくらいです（笑）
旦那さまは30〜40度の水温で通常コースを選択しますが、
私は20度（温水では最低温度）で短縮コース。
それでも所要時間は1時間40分。
なのに、ちょっとした油シミが落ちてないこともあって。。。
オーストリアの洗濯機、１時間以上も洗ってるのになにやってるねーん！
とツッコミたいこともしばしば
そんな最近、
今さらですが、もっと短いコースを発見しました！
お手入れ簡単コース。
の
短縮コース。（併用）
今までより20分短い！
これでも1時間20分ですけどね（笑）
日本に帰省したとき、
洗濯機で短縮コースを選択したときに
25分もかからなくて、
本当に洗えているのか信じられませんでしたわ。
あー、日本の洗濯機が欲しいなぁ〜。。。。。。
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玄関のリース
秋のクラフト第２弾。
玄関飾りのリースを作ってみました。
ぽぽちゃんが
「ママにしてはセンス悪くないね！」
だって
完全に上から目線だな
ちなみにそれまで飾っておいたリース。
春ごろ飾ったから、かれこれ半年くらいかな・・・・
と思ったら、
ココで既に１月に作って飾っていたという衝撃の事実
もうすぐ１年経っちゃうところでした^^;
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ハイドンのトリオを弾いてみた
こんばんは^^
リンツも今週から学校が始まって、明日で金曜日。
やはり覚悟はしていたけれど、怒濤の日々でした（笑）
子供たちは学校に行っているのに、なんで忙しいんだろう〜？
日中が25度を超す日々も、明日で最後かな？
週末からお天気は崩れていくようで、
来週はまた一段と涼しくなりそうです。
でも、寒がりな私も、
まだレギンス（ズボン下）ははかずに、持ちこたえています！！
さて夏休みだったのをいいことに
１ヶ月半ほど楽器を持たなかったぽぽちゃんとタンタン
そう、こちらのミュージックスクールは公立なので
学校が休みに入ると一緒に休みになっちゃうんですね。
先生からも
「やりたかったらでいいからね！」
という程度の宿題の量で。
あくまでも休みは休み、ときちんと分けるオーストリアらしい。
日本に行ったら発表会やらコンクールやらで、
休みの時期だからこそ！って頑張っている先生や子どもたちを見て
「これでいいんかいな、うちの子・・・・」
と正直不安になった私です（💦）
ガチガチやらせよう！とは思わないけれど、
オーストリアの緩さは
日本の「ゆとり」なんかをはるかに越えるレベルでね〜（笑）
案の定、リンツに帰ってきても
子どもたちは なかなか練習のリズムを取り戻せないので、
家にあったハイドンのトリオを
一緒に弾いてみることにしました。
子どものレベルを全く考えずに、
ハ長調だからなんとかなるだろうと
始めてしまった私が悪かった
休符が読めないタンタン
ドレミが分からないぽぽちゃん
譜読みに時間がかかるよ！！
最初は11小節弾いたところで
私の忍耐力が尽きて終了〜
でも子どもたちは「面白い！」と思ってくれたようで
自主練に励んだり、
二人だけで練習したり、
少しずつできるようになってきました。
学校が始まったら時間もなくなって
トリオもやらなくなるかな、
と思っていたけれど、
かえって10分でも一緒に弾く時間が楽しくて、
私も息抜きになっています^^
・・・・・そのうち家族喧嘩が勃発するんだろうけどね
↑身内と一緒に弾くと喧嘩が絶えず、二度とやらない！といつも思うワタクシ
アンサンブルの質云々より、
とにかく最後まで弾けるようになるのが目標かな
ピアノパートも自主練しなくては
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