4連休満喫1日目
オーストリアは
タニシとカタツムリの赤ちゃんを
ぽぽちゃんは
今週木曜は祝日。
金曜は週末に挟まれて
休みになる学校が多く、
今週は四連休です！
学校が休みで、
ついでに旦那様も仕事で1日いない日は、
子供たちは私につき合わされて、
1日インドアな日になります
観察しながら
朝食食べるタンタン。
魔法の杖を、
ケース付きで作っていました。
以前、
郊外ショッピングモールにできた
ハリポタグッズを扱うお店に行った時、
杖だけは
どーしても買ってあげる気に
ならなかったのよね。。。
(だって単なる棒だしw←それを言ったら元も子もない)
朝晩は気持ち肌寒いけれど、
1年で1番過ごしやすい季節になりました。
色々あるけれど、
とりあえず平和な
4連休のスタートに満足です
皆様もどうぞ
素敵な週末をお過ごし下さい！
〇〇味のシフォンサンド
久しぶりにシフォンケーキを
シフォンケーキは
ニンニクの味がする〜！！！
焼きました。
それこそ何台も焼いているけれど
未だに内側が
型から上手に外せません…
今日はこれを使って
シフォンケーキサンドを
作ったのですが、
一口食べてみてビックリ！
何度食べても
シフォンの味はおろか、
生クリームもイチゴも
ニンニクの味(臭い)にかき消されてしまう。
考えたら、
昼食でニンニクを切ったまな板で
(もちろん洗ったのですが)
イチゴを切ってしまい、
そこに臭いがついてしまった模様
臭いで
味がかき消されてしまうという、
貴重な体験ができました(爆)
(その後、イチゴだけを取り替えて
家族には受け入れてもらえました
)
)以前、
オーストリア人のママ友さんが、
「私はニンニクの臭いがついたパラチンケン(クレープ)は
絶対食べたくないから、
デザート専用のフライパンは
必須なのよ！」
と言っていたのを
思い出しました。
私もデザート専用の
カッティングボードを
買おう！
Cafe BRÜHERに行ってみました
仕事帰りに、
カフェ BRÜHER
ファルスタッフ
出てきたカフェラテ、
たまたま近くだったので
さくっと寄ってみました！
実は先月、
子供たちと本屋さんに行った時に
時間つぶしがてら
手に取った本に載っていたんです。
オーストリアではメジャーな
格付けグルメ本です。
レストラン版を見たところで
実際食べに行くのは
時間もお金もかかりそうだし、
カフェ版だったら
リンツのまだ自分の知らないカフェが
気軽に試せるかも？！
と思ったのが
購入のきっかけでした。
カフェ BRÜHNERは
リンツでなんと1位のカフェ
だったんです
クリームがきめ細かくて濃厚で、
本当に美味しかった〜！
店内はモダンでこじんまりしていて
居心地良さそうだけれど、
対象年齢が
もう少し若そうな感じ(笑)←くーっ、あんまりこういうことは書きたくないが笑
好みのカフェは、
飲み物食べ物の美味しさはもちろん、
内装や雰囲気や、
自分の好みにどれだけ近いかなど
複数の要素があるので、
決してこの本のジャッジが
当たっているとは思いませんが
少なくとも
オーストリア全域をカバーしているので
リンツだけでなく、
ウィーンやそのほかの地域に
行くときにも
参考にしてみようと思います☆
最近お気に入りの白アスパラの食べ方♡
奇しくも、同じリンツ在住あさこさんのブログで
アスパラも春キャベツも
という記事がありましたが、
私も最近お友達に教わって、
白アスパラは茹でずに
炒める食べ方が気に入っています！
炒めると、
茹でた時にはない
シャキッとした歯ごたえが
あとを引きます
炒めても
白アスパラ特有の苦味は
ほとんどなくなるし、
多少あったとしても、
ほんのりの苦味が
逆に美味しく感じるくらいです。
根元の硬い部分は切って、
さらにピーラーで数センチ皮をむく下処理は
茹でる時と一緒。
今日は
春キャベツのスパゲティも
合わせてみました
2日に1回は食べているので、
もう少ししたら
もういいかも…
となるのかな？^^;
ラビオリを作ってみた
結論から言うと、
出番なさすぎ。
切ったところ。
子供たちのウケは悪く、
よっぽどやる気がない限り、
あと1、2年は作らないかな？！^^;
3、4年に1回、
突然使いたくなるパスタマシーン。
こんな風にキッチンにセットして〜
生地を伸ばします。
生地を伸ばす工程が
1番難しかった！
これで惑わなければ、
もっと時間短縮できたはず…。
中身は
ベアラオホ(業者ニンニク)とクリームチーズ。
こんな風に乗せて、
生地を重ねて
クッキー型でくり抜きました。
家族みんながお腹を空かせてるのに、
一人当たり3個作るのが精一杯で…^^;
切ったところ。
子供たちのウケは悪く、
余った生地で作った
テキトースパゲティ(写真撮り忘れた)が
1番人気でした。
ま、人生そんなもんよね^^;