またまた バナナケーキ

また、焼きました＾＾

ホットケーキミックスが無くなったので、

ホットケーキミックスも手作りすることに♪

クックパッドのこちらのレシピ参考

私が作ったバナナケーキのレシピ

【材料】

　★　薄力粉　１００g
　★　砂糖（和三盆）大匙１
　★　B.P 　　　　　小匙１
　★　S　　　　　　　ひとつまみ

　☆　バナナ　　　　　　小さ目　2本
（6切れ飾り用に輪切りで、残りは荒めにマッシュ）
　
　☆　無塩バター　　　　　　４０ｇ　
　☆　卵　　　　　　　　1個
　☆　砂糖（和三盆）　　４０ｇ
　
　☆　メープルシロップ　小匙１
　☆　豆乳　　　　　　　大匙１
　■　バニラエッセンス　　少々

　　
★を混ぜ合わせたものは、ホットケーキミックス部分。
☆を混ぜたものに、★を入れまぜ、■を入れる。

豆乳や、メープルシロップ、バニラエッセンスは、お好みで。
無くても美味しいと思います♪

和三盆を使ったので、甘さが優しい♪

180度予熱ありで、35分。
竹串刺して、生地が付いてこなければ、OK。
付くなら、5分程延長。
焦げそうなら、アルミをかぶせてね。

良い感じにふわっとしてて、味もおいしくできました。
また食べ過ぎそう＾＾；

でも、またリピートしそう。
熟してきてるバナナがまだ冷蔵庫にあります～～

今度は、無添加のバニラエッセンス、アルミニウムフリーのBP、で作ってみたい♪

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追加ポイント（2012年、2月23日）
　
①　☆砂糖と、☆メープルと、トータル大匙３でも、美味しい甘さ可能です。

②　バナナは、1本がいいです。よほど小さめなら2本でも可能ですけど、
　多いと、生地のスポンジ感がなくなって、しっとりになります。
　お好みですけど、小麦粉100だと1本が無難そうです。

びっくりドンキーのお皿 木のプレート ディッシュ皿

ずっと欲しかった、びっくりドンキーのお皿！

びっくりドンキーで使われてるお皿と同じものです！
びっくりドンキーのロゴも彫られてます！

丁寧に麻袋に入っております＾＾；

発見～♪購入～！
届きました～♪

木のお皿って、高いんですね。
この、びっくりドンキーのは、まだお手頃なほうです！
温かい料理も乗せれるから、安い方！

使うのが楽しみ♪

一人5枚までしか買えないようです。
入荷も不定期のような感じ。。

「ナニコレ貿易」に売ってました♪
　販売業者　デリシャス株式会社
　

実店舗　
ナニコレ貿易　北野通り店
札幌市豊平区月寒東3条17丁目1-27
TEL：（011）853-4051
営業時間：11時～19時
（定休日：毎月第三水曜日）

★記事記載時の情報です。
変更になってる可能性もありますのでご注意ください。

年越しそば おせち 2012年♪ ありがとうございました。

●年越しそば
　・冷凍カトキチそば
　・鶏肉　白ネギ
　・かまぼこ
　・にしん（去年の残りで冷凍してたもの＾＾；）
　・みつば
　不思議な具の組み合わせになりましたが、美味しく食べました。　
　刻みネギも入れました。
　

●おせち
　ネットで注文した、京都　祇園岩元　「京金華」

　12月24日の夜から半額になってて、さらに貯めてたポイントも使って
　4300円程で注文♪
　
　ネットで見た通りの内容で、想像してたより写真通りの綺麗な盛り付けに
　安心＆嬉しかったです♪

　味も、一部しか食べてないですけど、クセもなく美味しいです。
　
　自分の作る味とは違うけど、それはそれで味わえました。
　
　素材の味もちゃんとしてるし、味もしゅんでるし、上品な味～♪

贈答にできるように、簡易な風呂敷付き。
　

お品書き

↑ミニ3段重、並べてみました。

一の重

二の重

三の重

とても満足～～！

宝くじは、見事にハズレだったけど、
おせちは、なかなかな当たりかな～＾＾♪

明日の元旦も、このおせちの残りと、お雑煮をいただきます！

皆さん、今年は、お世話になりました♪
来年もよろしくお願いいたします！
良いお年を～♪

生ハム～

プリマハムの生ハムと、メキシコ産アボガド♪
粗挽きコショウをフリフリ♪
見た目、生ハムメロンみたいですね＾＾

プリマハムの生ハムと北海道の長いもと、
村上農園のブロッコリースプラウトと、岐阜のトマト♪

大葉ニンニク醤油♪ おにぎり♪

ブロ友のhimemomoさんとこで、知った、
大葉にんにく醤油を作りたくて、
やっと作れました！！

大葉は水気をしっかりふき、
瓶は消毒して、
にんにくは皮むきスライス。

大葉とにんにくが醤油でひたひたになるぐらいに漬けるだけ。
一晩漬けると完成♪

分量などの参考は、クックパッドのレシピへ→★ココ
活用レシピや、日持ちのことなども詳しく書かれてます！

今朝、早速、大葉にんにく醤油で、おにぎり作ったよ♪
ご飯にも、大葉にんにく醤油を入れて混ぜ、
漬けた大葉を両面に貼り付けるだけ♪
想像以上に程良いニンニクの香り♪

大葉は、我が家の家庭菜園で収穫したもの♪
ニンニクは、国産が好きで、今回は、岐阜県産のを使ったよ♪

めちゃうまでした♪
またリピートしたい♪＾＾