黒糖ロールケーキ♪

１２年ぶりぐらいに作りましたぁ～＾＾；

白糖が無くて、黒糖で、生地、生クリームに甘みをつけました。
黒糖の香りのしたロールケーキが完成♪

生クリームは外側に塗る予定はしてなかったんだけど、
多めに作ってしまったので、周りにも塗りました。
泡立て過ぎた生クリームで、塗りも綺麗にできず、
ごまかしに、切り株風にしました＾＾；
ちょっと・・切り口といい、見た目が雑目～(^^ゞ

参考レシピの半量で、ロールケーキを作りました。
生地は、卵２コと、小麦粉と、黒糖のみ。
キメの細かい、しっとりふわスポンジです。

味は、美味しかったです！


参考レシピ
　↓
http://cookpad.com/recipe/214995

もちもちレンコン焼き・高野豆腐の卵とじ

今日は、雨だわ～
三重県の鳥羽市へ、お墓参りの予定を立ててたけど、
夫婦して体調がすぐれなくて、今週始めにキャンセルしてました。
どっちみち、こんな雨だったら中止になってたわぁ～。

明日から、主人は３連休～♪
何して過ごそうかな～o(*^▽^*)o~♪


もちもちレンコン焼きは、
下記の参考レシピ通りに作ってみたよ♬
干しエビは、無添加物だから、赤い色は見えてません。
からし醤油で食べたけど、違う味にもアレンジしてみたいって思ったわ♪

参考レシピ・クックパッド「簡単！もちもち♪れんこん！」
　　↓
http://cookpad.com/recipe/319678


高野豆腐の卵とじは、昔からの我が家の定番おかずです♪
出汁、酒、みりん、砂糖、醤油で味付け。
彩りに絹サヤを入れたよ♪
味が高野豆腐にしゅんで、卵とマッチ♪

ドロップクッキー♪

早く使いたい、無塩バターがあったので、
ドロップクッキーを作りました。

チョコ、シリアル、くるみの具が入ってます。
砂糖は、和三盆６０ｇ入れました。
メイプルシロップは、カナダ産の本物使用。
シリアルは、家にあったほんのり砂糖が付いてるシリアル使用。
チョコは、割れチョコみたいなスイートチョコ使用。

初めて作るレシピです。
冷めたところを味見♪

ん～おいしいぃ～思ったよりいけました
今まで作った中でも、上位。
シリアルが入ってるので、その部分がしっとり目の歯ごたえがありますが・・
シリアルは無しでもいい感じだなぁ～。

甘さも、風味もナッツとチョコの量の感じもベリーグぅー＼(≧∇≦*)／


参考したレシピ
　　↓
http://www.simple-minimum.com/recipe-15.html

さつまいもとベーコンの炒め物♪

お久しぶりです♪
少し、忙しくしてると、更新が後回しで、(*；ω人)ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ ！

10月突入ですね！
もう２か月で今年も終わり～Σ(￣ロ￣lll) 早いです。。


さて、
いつもお世話になってる、クックパッドのレシピをみて、
作りました！
味付けは、オイスターソースと、マヨネーズと塩・コショウです。
味見したら、めちゃくちゃ美味しかったで～す♪
さつまいもも、ちゃんとおかずになってます！！＾＾

参考レシピと切り方だけが違います(^^ゞ
（本当は、さつまいもの金平を作ろうとしていたので・・・・^^ゞ）

サツマイモとベーコンのオイマヨのレシピ
　　　　　↓
http://cookpad.com/recipe/429855

豚角煮と大根の煮物（圧力鍋利用）

圧力鍋で豚角煮を初めて作りました＾＾

お肉と大根の量がレシピどおりとはいかずで、
調味料は適当に調節しました。

圧力鍋で、加熱２０分し下茹で後にお肉をぬるま湯で洗い、
さらに、お肉と大根と、調味料を全部入れて
加熱１２分、その後そのまま放置。

私的には、大根の味が少し濃いかんじと、お肉は柔らかいんだけど、
なにか足りないような～ってことで、８０点くらい。
主人には、成功！おいしいって言ってくれて、好評でした♪

初めてだし、まぁ～こんなもんかな～(⌒-⌒)