2026年になりましたが、タイトルから御想像しちゃいますと“まだやってるの
”感をどうしても感じてしまう「紅葉DEランチ」ですが今回からのシリーズは紅葉そのものではなくて、2025年の紅葉狩りに赴いた際のランチのお届け
今回は、こちらのお出かけ帰りに立ち寄りましたものです👇
今回御紹介させて頂くお店は、実はchu的には“日本一、旨いラーメン(中華そば)”の地位を永年守り続けてきているお店です![]()
「麺屋あじくま」さんではblogタイトルにもありますように、野田醤油を使ったラーメンを提供してくれている、ラーメン屋or町中華というカテゴリーではない中華そば屋さん。ところで醤油の色と言えば普通は濃い醤油色と言いますか、醤油のことをツウの方たちは「紫」とも言いますから、まぁ色が付いている訳です。ところがこちらのお店で頂く白らーめんや赤らーめん等に使用している白しょうゆは、精白した小麦と少量の炒った大豆でこうじを作り、行程中で色の濃化を勁くおさえて作られたもの。その製法により、スープの持ち味が引き出されているのです
また、“野田醤油”、と聞けばこの日の朝イチの工場見学でも訪れました“野田と言えばキッコーマン”が直ぐに思い浮かぶところなのですが、産地は同じ野田市ながら実はが「キノエネ醤油」のもの
そうなんです、野田においては古くから醤油製造が盛んで多くの業者が共同出資により「キッコーマン」に集約されたのですが、その後も独立を維持してきた唯一のメーカーなのでもあります![]()
それではchuが大好きな「麺屋あじくま」さんの「中華そば白」を食して参りましょう
まずは「麺屋あじくま」さんの店構えから
こちらが本店です。この他、国道16号線沿いの「常磐自動車道柏IC」近くには「柏インター店」もあります。あと、chu宅からは比較的訪れやすかった、JR常磐線南柏駅近くの商業ビル内にも店舗があったのですが、数年前にクローズしてしまいました![]()
ラインナップはこんな感じです👇(メニューの詳細につきましてはリンクしました同店のHPを御参照下さい)
店内の様子
店内の壁面に貼られている有名処のサイン色紙。確か「柏インター店」には「柏レイソル」の選手のサインがたくさんありましたっけ
またt壁に飾られています
「キノエネ醤油」の看板はホーロー製で、“古き良き”の味を感じますね![]()
こちらがテーブルに置かれているメニュー表
そして着丼
店内の照明とカメラの調光との関係で今一つ、白しょうゆが分かり難いのですが本当はこんな感じのスープの色です。また、添えられている叉焼は特製焼きのもので、豚バラ肉の余分な脂を除き、柔らかく煮た叉焼の胸の部分だけを焼き上げたもので、香ばしさがハンパありません![]()
こちらは家内が戴きました「白つけ麺」
それでは、「中華そば白」を戴きます。chuは右利きですので、実際に食事をしながら食材を美味しそうにみせる撮影が苦手(>_<)右手で箸を持ち、麺なり食材を持ち上げつつ、利き手ではない左手で、シャッターを切る事のなんと難しいことよ(>_<)ですが今回は何とかチャレンジしました![]()
だんだん残りが少なくなってきた![]()
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そして最後の最後まで残していました
抜群の叉焼![]()
完食&完飲![]()
一番最初にこれを食べた家内が言ったひと言は“これは和食だね”
そーです、その通り
もう、めちゃくちゃ美味いです
「麵屋あじくま」さんの「ラーメン(中華そば)」日本一の座は、2026年になっても揺るぎそうにありません![]()
そして飲み干してしまいましたが、「中華そば白」に使われている「白しょうゆ」はこちら👇冒頭にリンクしました「キノエネ醤油オンラインショップ」でも入手が可能です
なお以前は「麵屋あじくま」さんの本店ではレジカウンターにてこちらの「白しょうゆ」も販売されていたのですが、今は無くなってしまいました。残念(>_<)
以上、「紅葉DEランチ」のグルメレポ第一弾が終了です
今回の紅葉鑑賞では、“昼が来れば腹が空く”…と、以前、放映されていましたNHKの「サラメシ」のキャッチフレーズのようですが
、それを真似てのシリーズにて
紅葉狩りの途中や帰路にてランチを食していますので、続報あります![]()
【おまけ】
「麵屋あじくま」さん本店は「東武野田線(アーバンパークライン)」の「初石」駅の真ん前
そしてその「初石駅」の駅舎は、東武鉄道と言う大手私鉄の、また千葉県流山市と言う首都圏エリアにありながらも時間が止まっているかのような空間を醸し出しており実に渋い
正に“THE 昭和”を体現している駅舎です![]()
しかし、令和も間もなく二けたに入ろうかと言うところ、“近代化の波”は遂に「初石駅」にも及ぼうかとしており、駅舎の南東側には建築中の新駅舎が着々と…![]()
何やらこんな“近代的”な駅舎になるそうです
しかしこれでまた一つ、“昭和”が失われてしまうことに残念![]()
なお「麵屋あじくま」さん本店には駐車場はありませんので、近くのコインパーキング等をご利用ください(柏インター店には
あります)。「初石駅」近くの踏切にて「東武野田線(アーバンパークライン)」の電車に遭遇。chuは東武鉄道の路線を利用することは少ないので東武鉄道の車両、珍しいです。思わず![]()
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前方の駅舎が「初石駅」。“近代的”な橋上駅舎になってしまうことに、昭和のノスタルジーが失われていく寂しさを禁じ得ませんでした![]()







































































































































