シンプルな暮らしは節約につながる
1週間9,000円の袋分け管理で、
風通しが良く持ちすぎない
ミニマムな暮らしを目指しています。
－興味あること－
整理整頓/家計/作りおき料理/洗濯/環境問題
2022年秋に名古屋に引っ越しました。
初めての名古屋ライフも記録しています！
こんにちは。
ご覧頂きありがとうございます♪
夏にリクラフトした、
バーミキュラオーブンポット2。
週に1度は出番があるほど
本当に大活躍しているので、
サイズダウンして大正解でした
生はちみつ
ジャラハニーTA35+
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今回使わせて頂いたのが、
黒糖のような風味が特徴の
ジャラハニーTA35+。
ジャラハニーとは…
西オーストラリアのみに自生する、
2年に1度だけ咲くジャラの木の花から
採取された希少性の高い蜂蜜！
マヌカハニーと並ぶパワーと
美味しさを備えていて、
こってり濃厚なのに癖のない
美味しさに一気に虜になりました
時短でじゃがいもをレンチンしたら
思いの外柔らかくなったので…
火を止めて蓋をして、
少し休ませてじゃがいもに
味を移す作戦にしてみました。
休ませている間に、
洗い物や家のことを済ませて夕食に。
味見したらしっかり蜂蜜の
風味がほわっと残っていて、
洋風な雰囲気をまとっていたので
黒胡椒で仕上げてみました。
無水調理は素材の旨みスープが
水無しで出るから出汁要らずで、
シンプルで良いですが…
ほとんど蓋をしての調理で
コンロが汚れにくいのも、
私が煮込料理が好きな理由です。
今回なんて混ぜてる時に
跳ねてしまったこの1滴だけ！
お鍋に材料入れて弱火で
放っておいて他のこと出来て、
コンロ汚れまで少ないなんて…
やっぱり煮込み料理好きだな
コク深い甘さで満足感抜群なのに
低GI食品
ダイエット中の甘さが欲しい時や、
健康維持・体調管理のお供におすすめ！
腸内環境にアプローチするオリゴ糖や
天然酵素も豊富で毎日のスッキリ習慣の
サポートにも良いみたい☺
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