ご訪問下さりありがとうございます＾ ＾
少人数制でしっかりコツが学べるレッスン♡
大阪･堺アイシングクッキー教室CHOUETTEの福岡利加です。
【初心者さん・未経験者さん・自己流さんのための】
アイシングクッキーの作り方と基礎がぎゅっと詰まった♫
完全フォローアップつき少人数制・じっくり６時間１日完結レッスン
CHOUETTEオリジナル
アイシングクッキー
１日集中基礎講座
▲講座で完成したアイシングクッキー♪
こういう方が来ています＾ ＾
▶アイシングクッキー初心者さん・未経験者さん
▶プロや資格取得をしたいわけではなく、趣味でアイシングクッキーを楽しみたい♪
▶基礎をしっかり習って、仕上がりがきれいで美味しいアイシングクッキーを作れるようになりたい！
▶自己流でアイシングクッキーを作ってみて失敗したことがある・・・
（失敗例：思ったように可愛く作れなかった・・・、アイシングの固さ調整が上手くいかなかった・・・、アイシングを上手く絞る事が出来なかった・・・）
▶本や動画での独学、自己流では思うように上達しない・・・
▶単発レッスンに何度か参加してもなかなか上達しない・・・
▶まずは、アイシングクッキーをきれいに作るコツが知りたい！
▶最短でアイシングクッキーのコツを習得したい！
▶可愛いアイシングクッキーを作ってお友達にプレゼントしたい！
▲レッスン風景です＾＾
１日集中基礎講座を作った理由
まず始めに、
なぜ、
CHOUETTEオリジナル アイシングクッキー基礎講座を作ったのかをお話させて下さい＾ ＾
CHOUETTEを始めてから
たくさんの方にレッスンにお越し頂く事が出来て、本当に感謝の気持ちでいっぱいです♡
CHOUETTEのレッスンにご参加下さるほとんどの方が、アイシングクッキー『未経験者さん』や『初心者さん』『自己流さん』です。
アイシングクッキー未経験者さんや初心者さん、自己流さんが
『楽しかった～！！』
『もっと上手になりたい！！』
『次は〇〇を上手く描けるようになりたい！！』
『ここはこうしたら良かったんだ！！』
『こんな風にするの知らなかったです！！』
なんてキラキラした笑顔でお話して下さると、レッスンをさせて頂いた私の方が幸せな気持ちになるくらいです＾ ＾
そんなアイシングクッキー未経験者さんや初心者さん、自己流さんがアイシングクッキーを作る上でつまずく所は、ほぼ皆さん同じ
えぇ～えぇ～
そうなんです！
そこつまずきますよね。
わかります＾＾わかります＾＾
だって・・・
私も初心者さん時代・・・
同じ所でつまずきましたからっっ(笑)
そう。
今こうしてアイシングクッキーの講師をさせて頂いてる私も
レッスンに通っては
『なんで先生と同じように出来ないんだろー？？』
と何度も何度も失敗を繰り返し涙を流す日々を過ごしてきたんです(笑)←おおげさ！？(´艸｀*)ﾌﾟﾌﾟ
そんな自分の失敗続きの中で気づいた事・・・
それが
基礎技術の大切さ
キレイに仕上げるコツ
そう。
先生と同じ完成度・クオリティーのアイシングクッキーを作るためには、基礎技術を確実に身につける事とアイシングクッキーを作っていく一つ一つの工程の中にある、きれいに仕上げるコツが必要だったんですね。
これ、わかっている様で意外とわかっていなかったりするんですよね。
アイシングクッキーの世界でも色んな新しい技術が生み出されているし、どんどん可愛いデザインのクッキーを皆さん作っていらっしゃいます♡
けど、どんなに新しい技術を使ってみても、どんなに可愛いデザインを作ってみても、基礎技術がしっかりしていないと、基本的なアイシングクッキーをきれいに作る方法を知っていないと、残念ながら・・・思った様な可愛いアイシングクッキーは作れません。
ただ・・・
このアイシングクッキーを作る一つ一つの工程での基礎技術やコツ
通常の２時間～２時間半の単発レッスン（CHOUETTEではマンスリーレッスン）では、どうやっても全てお伝えしきれないんです。。。
数あるアイシングクッキー教室の中からCHOUETTEを選んで下さったアイシングクッキー未経験者さんや初心者さん、自己流さんにもっと上達して頂きたい！！コツを知って頂きたい！！
だったら、
アイシングクッキーの基礎技術をこれでもかっ！！とお伝えするレッスンを・・・
私が今までの経験でつちかってきたコツやポイントをお伝えするレッスンを・・・
作れば良いんだ・・・♡♡♡
と思い
完全フォローアップつき
CHOUETTEオリジナル アイシングクッキー１日集中基礎講座
を開催する事にしました！
つぎは、この講座で習得できる事をご説明します。
この講座で習得できること
①クッキー生地を作る所からアイシングクッキーの仕上げまで一通りの流れがわかります。
アイシングクッキーを作る各工程で必要なコツやポイントがわかるので、お家で失敗することが少なくなります。
②アイシングクッキーに合うクッキー生地の作り方がわかります。
アイシングクッキーに合うサクサク甘すぎないクッキーの作り方をお伝えします。「可愛い」だけではない、「美味しくて可愛いクッキー」の作り方をぜひ習得して下さい。
③クッキーを平らに焼くコツ
クッキーの表面がキレイで平らであればある程、アイシングがしやすくなります。実際にクッキーを焼きながらアイシングのしやすいクッキーの作り方をご説明いたします。
④コルネ（アイシングクリーム絞る袋）の作り方
アイシングが上手く絞れない原因の１つであるコルネの作り方。コルネをしっかり作れるようになると、アイシングがくるくると出てきて絞りにくい・・・などの悩みは解消します。
⑤アイシングクリームの練り方、固さの調整方法
練り方、固さの調整方法、これほんっっとに大事です！この基礎をしっかり身につけてる事で、アイシングクッキー作りの失敗が少なくなる事は間違いなしです。
⑥きれいなアウトライン（クッキーのふちに引く線）の引き方
アウトラインの引き方でアイシングの仕上がりが変わってきます。きれいなアウトラインを引くために必要なコルネの動かし方をしっかりお伝えしていきます。
⑦きれいに見えるアイシングの塗りつぶす方法
塗りつぶすだけ・・にも思えますが色んなコツがあります＾ ＾表面がぷっくり可愛いアイシングの塗り方を覚えて下さいね。
⑧アイシングの基礎技術
線、ドット、しずく、文字、馴染み模様、色の塗り分け方法等々、アイシングクッキーの基礎技術がしっかり詰まった内容を１日で学べます。
クッキー生地を作る所から仕上げまでを通して一緒にレッスンをさせて頂く事で、その工程ごとのコツやポイント、つまずきやすい所の原因と対処方法をお伝えします！！
工程ごとに意識するポイントを知る、知らないでは、アイシングクッキーの仕上がりが全く違ってきます。
基礎講座では、一つ一つの工程で大事な基礎の部分をお伝えし、何度も繰り返し練習して頂く事により、『仕上がりがキレイで美味しいアイシングクッキー』が作れるようになって頂きます♡
続いては、この講座の３つの特徴について＾ ＾
この講座の３つの特徴
完全フォローアップつき
CHOUETTEオリジナル
アイシングクッキー１日集中基礎講座
この講座における私の想いはただ１つ
「アイシングクッキーの基礎をきちんと習得してもらい、アイシングクッキー作りをより楽しんでもらいたい」
それだけです。
そして、そのために欠かせないこの講座の３つの特徴が以下の通りです＾ ＾
初心者さん・自己流さんがつまずきやすいところを集中して体験出来る
当教室では、今までたくさんの受講者さまからアイシングクッキー作りにおけるお悩みを細かく伺っております。
皆さまから伺ったお悩みと自分の経験を基に考えた講座内容となっていますので、各工程におけるコツやポイントを随所に交えながら、アイシングクッキー作りの最初から最後までを流れで体験していただけます。
そうする事で、お家でのアイシングクッキー作りの失敗がより少なくなります。
当教室オリジナルのアイシングクッキー基礎テキスト
この講座でお伝えする内容に関して全て、写真つきでの解説、ポイントやコツが丁寧に書いたテキストをお渡しいたします。お家で写真で工程を確認しながら、アイシングクッキーを作ることが出来ます。
▲クッキー生地作りから基礎技術まで写真つきで解説しているテキスト
いつでも何回でも講師に直接質問出来る
『ここはどうしたら良いの？』
『なんでこうするんだったっけ？？』
『実際に一人でやってみたら、ここがわからなかった・・・』
『どうしてもここが上手く出来ない・・・』
わからない事や疑問に思った事などなど、どんな些細な事でもOKです！！
『こんな事聞いても大丈夫かな？？』なんて心配は不要です♡
実際にやってみてわからない事、上手くいかない事はたくさんあると思います。遠慮せずに、メールで質問して下さいね！
レッスン料と詳細
スケジュール
１１月１９日(日) １０：００～１６：００
1１月２６日(日) １０：００～１６：００
※お一人お一人のペースに合わせてレッスンを進めさせていただきますので、時間が前後する可能性があります。
※上記の日にちで日程が合わない場合は、メールにてご相談下さい。出来る限り日程調整をさせて頂きます。
場所
大阪府堺市南区新檜尾台
泉北高速鉄道 光明池駅から徒歩約５分位の所です。
お申込み頂いた方に場所の詳細をお知らせいたします。
駅から途中までのアクセスはこちら→☆
お車でお越しの際は、近くのコインパーキングをご案内させて頂きますね。
定員：２名さま 残席各日1名さま
（丁寧なレッスンを心掛けるため少人数制・お一人でも開催）
持ち物：エプロン、手拭きタオル、筆記用具、軽く食べれる昼食
※お持ちのアイシングクッキーの道具があればお持ち下さい＾ ＾
足りない道具や使い方等アドバイスさせて頂きます♪
レッスン料：２５，０００円
※事前のお振込みをお願いいたします。
☆キャンセルポリシー☆
・開催日の７日前～１４日前のキャンセル５０％
・開催日の３日前～当日のキャンセル１００％
※返金の場合は、手数料を差し引いた金額でのご返金となります。
※お家に帰ってからすぐにアイシングクッキーを楽しめる
CHOUETTEオリジナルアイシングクッキースターターキット（４，５００円）のご購入も可能です。
【スターターキット内容】
・コルネ用三角シート １００枚（約５０色分）
・Wiltonアイシングジェル ８色セット
・竹炭パウダー
・オリゴ糖入り粉糖 １㎏（約５０色分）
・乾燥卵白
・コーンスターチ
その他
※お持ちのアイシングクッキーの道具があればお持ち下さい＾ ＾足りない道具や使い方等アドバイスさせて頂きます。
※ペア割があります。（お友達・ご家族・会社の同僚等）お二人共に３０００円引き
お申込みフォームにペアの旨ご記載下さいませ。
完全フォローアップつき
CHOUETTEオリジナル
▶アイシングクッキー１日集中基礎講座のお申込みはこちらからお願いします＾＾
アイシングクッキーを通じて、より多くの方と繋がることが出来ますように・・・
口金絞りを極める
シュガーペーストを極める
デザイン力を極める（卒業試験）
