「砂糖を“知る”時間｜工場見学で感じたこと」



今日も来てくださってありがとうございます。
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先日、ウェルネオシュガーさんの工場見学へ行ってきました𓂃𓈒𓏸



 原料糖から、
私たちが日々使っているお砂糖になるまで
そのひとつひとつの工程を丁寧に説明していただきました。

 中でも印象的だったのは
サイロの中に広がる、原料糖の大きな山
普段目にすることのない光景に
思わず見入ってしまうほどの迫力でした 。

今回、残念ながら写真撮影は🆖️で
その景色をお届けできないのですが
だからこそ
ぜひ一度、自分の目で見て感じてほしい 。

サイロの中に広がる
 巨大なピラミッドのような原料糖
ほんのり甘い香りと
少し息苦しさを感じる空気感 。

その場に立たないと分からない
五感で感じる体験でした。

 砂糖については、
いろいろな情報がある中で
 なんとなくのイメージだけで捉えてしまうこともありますが 
実際にこの目で見て
携わっている方のお話を聞くことで
 その背景や、そこにある手間や想いを知ることができ
理解がぐっと深まったように感じます 。



調味料は、
日々のごはんを支えてくれる大切な存在
発酵と同じように
“知ること”で、選び方や向き合い方が変わっていく
そんなことを改めて感じた時間でした𓂃𓂂🍃

 私の住む岡崎からは
車で1時間20分ほど
ちょっとした“大人の遠足”のような一日でした𓂃𓈒𓏸 

また近いうちに
こんな“知る時間”を
ご一緒できたらいいなと思っています𓂃𓈒𓏸

気になる方は
スタンプやコメントで
そっと教えてくださいね🫶🌿

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5/22　豚冷しゃぶプレート
　　　暮らしの学校にて

5/24　春の醸しご飯

5/29　麹生活×シュウマイプレー　　　　ト


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