空豆の甘辛煮とベーコン炒め

こんにちは！

キッズ食育トレーナーの玉田悦子です。

先日、義母が空豆のお取り寄せをおすそわけしてくれました

段ボールいっぱいの空豆！！

グリルで鞘ごと焼いたり

定番の塩茹でも楽しみました

それからお勧めが、

空豆の甘辛煮。

私の母は、空豆といえばこれを作ってくれました。

優しい甘さの甘辛煮は箸休めに、

というか箸が止まらないくらい、大人も子どもも好きでした

というわけで私も作りました～＾＾

玉田　悦子

空豆の甘辛煮10分・作り置き・箸休め

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塩茹でが定番ですが、甘辛煮にしてもとても美味しいです！ 箸休めどころか、大人も子どもも箸が止まらなくなります。 母はいつも甘辛煮にしてくれたので、再現してみました＾＾

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さやをむく必要もないし美味しい、ということで最近は専らグリルで焼いて食べていましたが↓

大量の空豆は子ども3人で鞘をむいてくれたので

無事色々なお料理にもまわりました

3才になったばかりの長女も

空豆の鞘むきは着々とこなしていました

空豆と新玉葱のベーコン炒め

これも美味しかった！！

ベーコンと新玉葱と一緒に炒めたもの♪

洋風もよくあいます。

是非お試しください

＜レシピはこちらをクリック＞

お子様に空豆をむいてもらって、旬の味をお楽しみください～

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