唐津での夕食は予約のとれない人気店のつく田さんへ。
遠方から訪れるお客も多く、ミシュラン２つ星の名店です。
今回の旅行は父も一緒の予定でしたが、体調が思わしくなく残念ながら今回は断念することになりました。
美味しいおつまみを少しずつ出して下さるので、お酒好きにはたまらないはずです。
どれも美味しくて、工夫されていてさすがのお味です。
ほとんどの器が隆太窯のものの様です。
お吸い物は鯨と水菜。鯨が良い味をだしていました。
カウンター８席だけの小さなお店ですので、目の前で仕事がよく見れるのですが
仕事ぶり、所作の美しさにほれぼれしました
うにの海苔巻きは初めてです。しゃりも小さめなので量も丁度よく頂けました。
次回は昼に伺って、夜にお宿で食事したいねと話しています。
また是非訪れたいと思う素晴らしいお店でした。