有明懐石料理教室 裏千家茶道教室i

有明懐石料理教室 裏千家茶道教室i

季節の食材を用いた茶懐石料理教室、おもてなし料理、お菓子教室を東京の有明にて開催しております。
教室での出来事・食材・お料理等をお伝えしたいと思います。

有明 料理教室 愛真料理教室



懐石クラス 月1回 4時間 9,000円

和食の基本、素材の吟味、包丁さばき、器や盛り付け、和菓子まで学ぶ事ができます。


少しずつ力がついていきます様な内容を構成しております。茶懐石における準備の仕方、お献立の組み立て、流れ、作法等もお教えしております。


茶道の茶事における茶懐石のお献立を皆様でお作り頂きます。お食事の後はお作り頂いた和菓子とお抹茶でお寛ぎください。




ミックスクラス 月1回 3時間 8,000円


四季折々の食材を大切に、簡単でご家庭で役にたつお料理からおもてなし料理までを和食、洋食、、中華をおり混ぜてご紹介します。


和食クラス 月1回 3時間 8,000円


和食の基本、素材の吟味、包丁さばき、器や盛り付け、和菓子まで学ぶ事ができます。




入会金   10,000円 


アクセス     有明教室 ゆりかもめ 有明テニスの森駅徒歩3分


                  りんかい線 国際展示場駅 徒歩8分


ご希望の方は ・お名前・ご住所・ご連絡先のTEL・ご希望の曜日、ご希望のクラス をお書き添えの上


chocola_bear@yahoo.co.jp

懐石クラス  9,000円



毎月第3週の水曜日、木曜日、日曜日

4月16日日曜日
 19日水曜日
 20日木曜日

茶道教室
4月12日水曜日10時~
  26日水曜日10時~
1回4,000円

お気軽にご参加下さいませ。
 

和食クラス   8,000円



体験レッスンは随時行っております。お気軽にご参加下さい



振替・欠席等につきまして



お教室では、月に1回の受講を原則としております。




ご予約頂いた日程の都合が悪くなった際には、お早めのご連絡をお願いいたします。




ご予約の月の空いている日程での振替受講が可能です。



欠席される場合は、レッスン料の50%をお納め頂き、レシピをお渡しいたします。




材料等の準備の都合上、3日前より全額キャンセル料が発生いたします。




ご了承下さいます様、お願いいたします








大倉集古館 特別展
中国宋・元・明時代の漆器ー輪の漆器や香道具とともに





茶友の月釜で夏越の祓の香組とお茶を楽しんだ後、招待券が手元にあり、最終日に駆け込みました。
素晴らしい展示で何度も拝見したかったです。

最高峰の技術の漆器が時代別に分けられて多種類拝見できる貴重な展示でした。

なぜもっと早く行かなかったのかくやまれます。
美術館の展示は始まったらすぐに行くべきだと反省しました。




中国の漆器はもちろん、香道具も見応えがありました。


拝観前にオーキッドにてビシソワーズ・パリソワをいただきました。