有明 料理教室 愛真料理教室
和食の基本、素材の吟味、包丁さばき、器や盛り付け、和菓子まで学ぶ事ができます。
少しずつ力がついていきます様な内容を構成しております。茶懐石における準備の仕方、お献立の組み立て、流れ、作法等もお教えしております。
茶道の茶事における茶懐石のお献立を皆様でお作り頂きます。お食事の後はお作り頂いた和菓子とお抹茶でお寛ぎください。
ミックスクラス 月１回 ３時間 ８，０００円
四季折々の食材を大切に、簡単でご家庭で役にたつお料理からおもてなし料理までを和食、洋食、、中華をおり混ぜてご紹介します。
和食クラス 月１回 ３時間 ８，０００円
和食の基本、素材の吟味、包丁さばき、器や盛り付け、和菓子まで学ぶ事ができます。
入会金 １０，０００円
アクセス 有明教室 ゆりかもめ 有明テニスの森駅徒歩３分
りんかい線 国際展示場駅 徒歩８分
ご希望の方は ・お名前・ご住所・ご連絡先のＴＥＬ・ご希望の曜日、ご希望のクラス をお書き添えの上
懐石クラス ９，０００円
体験レッスンは随時行っております。お気軽にご参加下さい
振替・欠席等につきまして
お教室では、月に１回の受講を原則としております。
ご予約頂いた日程の都合が悪くなった際には、お早めのご連絡をお願いいたします。
ご予約の月の空いている日程での振替受講が可能です。
欠席される場合は、レッスン料の５０％をお納め頂き、レシピをお渡しいたします。
材料等の準備の都合上、３日前より全額キャンセル料が発生いたします。
ご了承下さいます様、お願いいたします。
赤坂水戸幸さんの展示会「小さな美術品たち」に伺いました。
前回の雛道具に続き、美意識により組まれた茶箱道具、見事な香箪笥などを拝見させていただきました。
こんな贅沢な茶箱があるのかしら…と目を丸くしたのは…大正名器鑑の名碗2つに瑠璃祥瑞の茶巾筒、光琳蒔絵のお棗、見事な朝鮮唐津の振出に乾山の違い角皿…ため息がでました😊
春にお伺いさせていただいた所縁お茶事も素晴らしく、今でも忘れがたいのですが、こちらの茶箱でのお席も楽しみです✨
一つ一つ丁寧にご説明下さり、美味しいお茶も頂戴し心より感謝申し上げます🙇
