キャベツが甘い。
さらにさらにキャベツの甘さを感じるこの頃。
春のキャベツの柔らかい葉は
何にもつけずにそのままでも食べたくなる！
さすがにそれでごはんという訳にはいかないけどね
生で食べるキャベツとなると
コールスローが多くなるけれど
和風に仕上げるサラダ？和え物？も好き。
Nadiaさんで更新中の 「いいだし、いい鰹節。」 のヤマキさんとの企画。
今回は生で！
甘い胡麻和えじゃなくて
生姜を効かせたごま生姜和え。
キャベツだけでもいいけれど少しだけ旨みもプラス。
ささみをレンジ蒸しにするんだけれど
ひとつポイント！
レンジにかけた後は
ラップをかけたまま粗熱をとるとしっとり仕上がる。
加熱時間は短めにして
予熱で火を通すくらいの気持ちがいいかも！
千切りよりもちょっと太めのざく切りキャベツ。
味付けはめんつゆとごま油なんだけど
胡麻と生姜のおかげでぐっと味が深くなる！
この味付けが好きで
他の野菜でも作ったりしてます。
特に春菊がおすすめかな＾＾
生で食べる春菊が好きなんだけど
とりわけごま油と合わせるのが好きかもね。
・かぼちゃサラダ。
・塩茹でブロッコリー。
いつかのタラのカレークリームソテーの日
に
一緒に並んでたのもこれでした。
春キャベツ、モリモリ食べよう！
＊ ＊ 料理教室のお知らせ。 ＊ ＊
3月18日（土） ふんわりホットケーキを焼く。
Instagram ： ＠kaori_yanagawa 
毎日のテーブルをまとめたレシピ本。好評発売中です。
 |
Every Table(エブリテーブル)―1つていねいに作って、あとは「手を抜く」まいにちの食卓。
1,404円
Amazon |
朝ごはんとお弁当で参加してます。
 |
100万人のお墨付き ― レシピサイトNadiaが誇る、実際に最も作られているレシピを厳選しま...
1,404円
Amazon |
Nadiaコラボレーション企画。
ヤマキ×Nadia 毎週水曜日レシピ更新！
かどや製油×Nadia 毎週水曜日レシピ更新！
クレハ×Nadia 毎週水曜日レシピ更新！
コメントありがとうございます！
お返事は、ブログをお持ちのかたはそちらで
お持ちでない方は記事内でせていただきますね。
＞おまめたんさん。
お豆腐屋さんのパン屋さん！
珍しいと思います～。おから入り甘食美味しそうですね
おから入りのパンを焼いてる人を見かけたりして
私もすごく気になってました＾＾
おから入りでパンを焼いてみようかな
＞torachanさん。
私もおからは食べるのも作るのも好きなんです。
なのでやっぱり作っちゃいます＾＾
こういうお惣菜は
一度にたくさん作りたくなりますよね～
＞ふぅ～ママさん。
おからはお出汁や具材でもいろいろアレンジできますね！
魚介のお出汁を入れるのも美味しそうです。
私はあさりを入れるのも好きですね＾＾
おからの春巻きも
カリッとした皮でまた美味しいですよ。
よかったら試してみてください～
＞篤姫様さん。
＞くまさん。
リブログありがとうございます